Rezept-Sammlung #2

Kommentare

• satru

  11,455

  23. 07. 2015, 14:03

  @Stefanie868 @Bugsey
  
  Thunfischnudelsalat warm oder kalt
  
  
  ZUTATEN für 2 Portionen
  
  150 g (VK) Nudeln
  300 g Zucchini (in Scheibchen oder Vierteln)
  150 g Zwiebeln (klein geschnitten)
  150 g Paprika (grob geschnitten)
  100 g Mais (aus der Dose)
  1 Dose Thunfisch in eigenem Saft (abgetropft)
  2 TL Öl
  
  Dressing
  1 EL Olivenöl
  1 EL Zitronensaft
  1 EL Sojasoße
  1 EL Senf
  2 EL Joghurt
  Salz, Pfeffer, Gewürze nach belieben
  
  
  
  Die Nudeln lt. Packungsangabe bissfest kochen.
  
  Die Zwiebeln in 2 TL Öl goldbraun anbraten, dann die Zucchini und Paprika dazu. Die Hälfte vom Mais auch dazugeben und alles anbraten. Kräftig würzen (ich habe Salz, Pfeffer, Suppenwürfel und Majoran genommen). Dann den Thunfisch aus der Dose dazu geben. Dann vom Herd nehmen und die Thunfisch-Gemüse-Mischung mit den Nudeln vermischen.
  
  Die Zutaten für das Dressing miteinander verrühren und über die Nudeln gießen.
  
  Dieser Nudelsalat schmeckt auch warm hervorragend!
  
  
  Kann man natürlich abwandeln wie man will!
  
• Stefanie868

  7,509

  23. 07. 2015, 15:48

  @satru Mmhhh klingt wirklich sehr lecker!! Vielen vielen Dank
• satru

  11,455

  28. 07. 2015, 20:01

  @susi @talulast
  
  
  Ich hab 100g Zucker genommen

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• Susi

  3,243

  28. 07. 2015, 20:11

  Dankeschön :-)
• talulast

  3,895

  28. 07. 2015, 21:19

  danke @satru
• ifmamkl89

  4,448

  1. 08. 2015, 20:03 bearbeitet 1. 08. 2015, 20:04

  @tramonto
  
  Baklava mit Weichseln
  
  1 Jufka für Pita oder Baklava (bekommt man beim Merkur zB )
  1 Glas Weichseln (frisches Obst geht natürlich auch)
  1 Joghurt (der Becher wird als Maßeinheit für die anderen Zutaten verwendet)
  4 Eier
  2 Becher Zucker
  3/4 Becher Weizengrieß
  1 Becher Öl
  1 TL Backpulver
  
  Eier und Zucker schaumig rühen. Alle anderen Zutaten (bis auf Weichseln) untermischen.
  Sirup: Den Saft der Weichseln auffangen, mit 3-4 EL Zucker kurz aufkochen und abkühlen lassen.
  
  2 Jufka-Blätter auf ein befettetes Kuchenblech auslegen, einen Teil der Masse und der Weichseln drauf, wieder nächste Schicht Jufka usw bis die Masse aufgebraucht ist. Zum Schluss kommen wieder 2 Blätter Jufka.
  
  Bei 180¤C ca. 30 Minuten backen (ich mach es immer nach Gefühl, es kann auch sein dass es früher gebacken ist. Es soll schön goldbraun und der Grieß nicht mehr körnig sein)
  Die Baklava mit dem Sirup übergießen, sodass es weich und matschig wird.
  
  Mit diesen Mengenangaben wird es seehr süß (nach 2 Stücken kann man nicht mehr ; )
  Je nach Geschmack kann man mehr Joghurt oder weniger Zucker verwenden.
  
  
• tramonto

  2,318

  2. 08. 2015, 01:16

  Ohhhhhh danke voll lieb von dir! ;;)
• Citcat

  7,524

  26. 08. 2015, 18:55

  @racingbabe hierher *wink*
• racingbabe

  6,027

  26. 08. 2015, 20:31

  @Citcat Danke ☺
• Lammy

  7

  15. 09. 2015, 19:49

  Oh, das Baklava Rezept hört sich ja toll an!!!
  
  Wir haben letztens das erste mal Langos selbst gemacht, das Rezept ist super einfach, ich suche es morgen mal raus!
• Sabsn95

  2,169

  7. 11. 2016, 13:03

  Schupf....
  
  Ich bin auf der Suche nach einem oder mehreren guten Rezepten für scharfe Gerichte, Vorspeise Hauptspeise oder Desert wäre egal