Ich backe heute.... #2

Sabsn95

@Lilie82 Danke vielmals! Eine Frage hätt ich, die Schnitte kalt stellen vor dem SchlAgobers oder erst wenn alles oben ist?

Lilie82

@Sabsn95 also ich lass den Kuchen auskühlen. , bevors Marmelade drauf kommt. Und nachher stell ich ihn kalt, wenn alles drauf ist.
Jedenfalls mach ich ihn immer erst am Tag wo ich ihn brauch, weil ja der Schlagobers nicht so lange hält. Aber ich finde er geht schnell.
musst mir dann berichten, wie er geworden ist

Sabsn95

@lilie82 OK danke! Werd dir dann berichten

Talia56

@Lilie82 hast du vielleicht ein Rezept fürn Zucchinikuchen? Danke!

Lilie82

@Talia56 ich hab schon eins, aber der schmeckt nicht so besonders. .. willst dus trotzdem? Vielleicht hätt wer anderer eins?!

Mami1989

Mal wieder nicht gebacken, aber trotzdem etwas Süßes: bei uns gibt's zur Jause Toofencreme mit Früchten.

Talia56

@Lilie82 aso...na dann lieber nicht. Aber trotzdem Danke!

racingbabe

@Talia56 http://www.chefkoch.de/rezepte/758481178615461/Zucchinikuchen.html

ifmamkl89

Süsse Polsterzipfl

Mami1989

Ich hab heut einen Schokokuchen gebacken und auf den nochmal Schokocreme verteilt. Soooooooooo gut!!!!

Michi15002

Apfelstrudel

Mami1989

Topfenkuchen.

Sabsn95

@Lilie82 Der Kuchen war der totale Hit! Und meiner hat gesagt, den kann ich ruhig öfter machen obwohl er normal nicht gern Kuchen isst
Und so ging er echt schnell und überhaupt nicht schwierig. Danke für das Rezept!

Lilie82

@Sabsn95 hey danke für die Rückmeldung das freut mich sehr! !

Michi15002

Kürbiskuchen

ganzodergarnicht

Biskuitroulade mit frischen Himbeeren

racingbabe

@Michi15002 Hast Du da bitte das Rezept?

Michi15002

@racingbabe

Kürbiskuchen:

2 Tassen geraspelter und gut ausgedrückter Kürbis
1,5 Tassen Mehl
1 Tasse Zucker
1 Tasse gemahlene Haselnüsse
4 Eier
150ml Öl
1 TL Zimt
1 Pck. Backpulver
ev etwas Milch

Schokoglasur

racingbabe

@michi15002 Danke Meinst Du kann man die Haselnüsse weglassen oder was anderes stattdessen nehmen? Vertrage leider keine Nüsse.

augustmami

Kann mir vl jemand ein Kuchenrezept ohne Eier empfehlen? Danke schon mal

Michi15002

@racingbabe würd einfach mehr mehl nehmen statt nüssen und ev Schokostückchen rein geben

racingbabe

@augustmami Der Dany Sahne Kuchen ist ohne Eier.

Mami1989

Gestern hab ich einen Marmorkuchen gebacken und heut wird's wahrscheinlich ein Schokokuchen.

Mami1989

Ist zwar nicht gebacken, aber trotzdem süß. Heut Abend bekommen die Jungs nach der Suppe einen selbstgemachten Grießpudding

mel1986

@Mami1989 hättest du ein Rezept für den Grießpudding Bitte?

Mami1989

Ich backe heute Waffeln, dazu gibt's eine selbstgemachte Topfencreme mit Früchten.

@mel1986: sorry, ich hab es erst jetzt gesehen :see_no_evil:
Ich hab ihn so gemacht: http://www.gutekueche.at/griesspudding-rezept-9918

floda83

rahmkipferl mit marmelade bzw. nutella

Lilie82

Nussschnecken

mel1986

@Mami1989 kein Problem Danke

honeysand

Schwanger und gerade eh schon heißhunger auf süßes! War keine gute idee hier reinzuschauen ...

Selly1900

Bei mir ist grad ein Joghurt-Schoko-Blechkuchen im Rohr

Mami1989

Wir haben Bountykugeln gemacht. Schönheitswettbewerb gewinnen sie keinen, aber schmecken tun sie

Mami1989

.. einen "Superfood"-Kuchen. Danke @Shadowlinchen für das Rezept

Jacky92

Ich hab Brownies gemacht

BiKa

An alle backerfahrenen hier: ich kann eigentlich nicht backen.also gar nicht. Aber ich Vertrag keine Fruktose und da ich aber gern mal was naschen möchte, wollt ich fragen ob jemand ein kuchenrezept hat, das idiotensicher ist und wo man statt normalen Zucker Traubenzucker verwenden kann?

cora86

@BiKa ich bin auch überhaupt keine Bäckerei ich Google meist irgend einen Becher Kuchen und würd statt normalen Zucker den Traubenzucker nehmen.

Marcel2013

Eine Mousse au chocolat torte und ein Obstkuchen

1und1istgleich4

@BiKa beim Spar gibts Birkenzucker, den kann man auch prima statt normalen Zucker nehmen! Ich würd auch sagen einen Becherkuchen oder so...

@betti555 's Eierlikörkuchen ist auch suuuperlecker, und man kann auch einfach Joghurt oder Sauerrahm statt dem Likör nehmen!

1und1istgleich4

Eierlikörkuchen: 4 Eier, 180 g Zucker, 250 g Öl, 250 ml Likör (oder 1 Becher Rahm), 250 g Mehl, 1 Backpulver und Schokostreusel oder groben Benco.
Eier und Zucker schaumig schlagen, das Öl und Likör dazu, Mehl und Backpulver reinsieben und Schokolade einrühren.
Die Form einfetten und mit griffigen Mehl stauben und den Kuchen bei 170 Grad ca. eine Stunde ins Rohr! @BiKa

BiKa

Was heißt denn mit griffigen Mehl stauben bitte?

1und1istgleich4

Wenn du die Form mit Butter bestrichen hast, etwas griffiges Mehl in die Form und dann drehen, dass überall welches ist!

BiKa

Und dann noch eine Frage...wann ist das Mehl griffig? Steht das auf der Packung?
Und wie macht man nen becherkuchen? Bitte nicht lachen...ich kann wirklich absolut nicht backen.

BiKa

Achja und kann man Kuchen auch mit Heißluft machen? Ober und unterhitze geht bei mir nimma

Lilie82

@BiKa griffig oder glatt steht auf der Packung. Und Becherkuchen heißt, das man nix wiegen braucht, sondern mit dem Becher misst, also zb ein Becher Mehl, ein Becher Zucker usw.

Ich hab einen ganz einfach Guglhupf, soll ich dir schaun wegen dem Rezept?

Und Rezepte mit Traubenzucker hätt ich auch, allerdings die meisten nicht ausprobiert ich hab meistens halb Zucker, halb Traubenzucker genommen

BiKa

Ich hab keine gugelhupfform sondern so eine Runde ... die was man dann aufmachen kann

BiKa

Mag mir wer aufschreiben wie man einen becherkuchen macht?

Lilie82

@BiKa Kann man das lesen?

BiKa

Ja kann man.den ersten werd ich versuchen.bin gespannt . Ich hoff es geht mit Heißluft auch wenn ich bissl weniger dreh,danke

BiKa

Danke dir

Lilie82

Bitte. Ich glaub, das müsste schon gehn mit Heißluft