Ja sicher @Jacky92☺️Spätzle für zwei Personen kochen. Gemüse nach Belieben und eine Zwiebel klein würfelig schneiden. Eierspeis aus zwei Eiern machen. 2 Flaschen Creme Fine mit 1-2 Dosen Thunfisch und dem Gemüse verrühren. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Backrohr auf 180 Grad vorheizen. Die Spätzle in eine Auflaufform geben, die Eierspeis und die Sauce darüberschütten und alles gut verrühren. Geriebenen Mozzarella oder Pizzakäse darüber streuen und alles für Cirka 20-25 Minuten, bis der Käse schön braun ist, bei 180 Grad Heißluft ins Backrohr. Gutes Gelingen ☺️
~500g Hühnerfleisch würfelig/in Streifen schneiden. 1 Zwiebel kleinschneiden. Fleisch in wenig Öl scharf anbraten, mit S+P würzen. Rausnehmen. In der gleichen Pfanne die Zwiebel andünsten, Fleisch, 500ml Wasser und 1 Rindsbrühewürfel dazu, mind. 15min köcheln lassen.
In der Zwischenzeit Spätzle zubereiten (3 Eier, Salz, 250g Mehl und ~200ml Wasser).
Fleischsauce binden mit 1/2 Becher Sauerrahm und 1 EL Mehl (vorher gemeinsam glattrühren). Bei Bedarf Wasser hinzugeben und ein paar Minuten köcheln lassen. Voilà!
Ok das ändert sich. Rippen (schwein) über 4 Stunden lang am grill oder faschierte leibchen. Bauchfleisch (nur grillen ohne Marinade und dann petersilienöl vorm essen drüber). Schweinsfischerl im speckmantel. Steak. Lamm in letzter Zeit eher selten. Bratwurst käsekrainer und ganz dünn geschnittene Braunschweiger. Fisch calamari venusmuscheln
Gemüse packerl (Alufolie und klein geschnittenes Gemüse rein zb Zucchini und Champions und ganz wenig tomate. Dann nach Wunsch knoblauchsauce bissi und geriebener Käse bissi und das packerl dann auf den grill) in die packerl kannst echt alles zb melanzani Paprika Oliven mais aus Dose usw.
Was nicht so gut geht ich wurzelgemüse weil das dauert zu lang das machen wir im Rohr. Pastinake Karotten Kartoffeln süsskartoffeln
Maiskolben. Dünn geschnittene Zucchini Scheiben. Weissbrot oben einschneiden und knoblauchbutter rein und in alufolie auf den grill. Grillkäse. Paprika im ganzen
Das ist jetzt einmal das was mir auf die schnelle einfällt
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(Für 3-4 Personen)
~500g Hühnerfleisch würfelig/in Streifen schneiden. 1 Zwiebel kleinschneiden. Fleisch in wenig Öl scharf anbraten, mit S+P würzen. Rausnehmen. In der gleichen Pfanne die Zwiebel andünsten, Fleisch, 500ml Wasser und 1 Rindsbrühewürfel dazu, mind. 15min köcheln lassen.
In der Zwischenzeit Spätzle zubereiten (3 Eier, Salz, 250g Mehl und ~200ml Wasser).
Fleischsauce binden mit 1/2 Becher Sauerrahm und 1 EL Mehl (vorher gemeinsam glattrühren). Bei Bedarf Wasser hinzugeben und ein paar Minuten köcheln lassen. Voilà!
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(Zwar schon gestern Abend machen wollen, ging sich aber nicht mehr aus)
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Morgen wird mit Freunden ordentlich gegrillt
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Gemüse packerl (Alufolie und klein geschnittenes Gemüse rein zb Zucchini und Champions und ganz wenig tomate. Dann nach Wunsch knoblauchsauce bissi und geriebener Käse bissi und das packerl dann auf den grill) in die packerl kannst echt alles zb melanzani Paprika Oliven mais aus Dose usw.
Was nicht so gut geht ich wurzelgemüse weil das dauert zu lang das machen wir im Rohr. Pastinake Karotten Kartoffeln süsskartoffeln
Maiskolben. Dünn geschnittene Zucchini Scheiben. Weissbrot oben einschneiden und knoblauchbutter rein und in alufolie auf den grill. Grillkäse. Paprika im ganzen
Das ist jetzt einmal das was mir auf die schnelle einfällt