Gestern wollte ich Spinatknödel machen. Leider sind sie mir im Wasser zerfallen und ich habe dann versucht die Masse zu retten. Habe sie abgesiebt und etwas ausgedruckt, noch ein paar Semmelbröckerl und Brösel dazu gegeben, alles in eine Auflaufform gepackt und ca 20min bei 180°C gebacken. Hat tatsächlich funktioniert. Habe das ganze mit geschmolzener Butter und Parmesan, dazu noch Tomatensauce und als Beilage Salat, serviert. Heute gibt es die Reste davon.
60 g Haferflocken, 250 g Topfen, 2 El Gries, 2 Eier, 1prise salz (Zucker, Zimt, Rosinen usw nach Wunsch- nicht nötig) - alles gut verrühren und 20 min Quellen lassen , anschließend Laibchen formen und in etwas Fett anbraten.
@racingbabe ich mache meist die doppelte Menge und das werden ca 15 Stück jenachdem wie groß.
Formen musst halt mit angefeuchteten Händen, klebt sehr. Wobei ich gerne einen Löffel nimm, ich mag klebrigen "Teig" nicht auf den Händen. A Löffel voll in die Pfanne und etwas plattdrücken
Hey!1 Frage - 100 Antworten!
Im BabyForum kannst du dich einfach, sicher und anonym mit (werdenden) Mamas und Papas in deiner Nähe austauschen. Registriere dich jetzt, um alle Bereiche zu sehen und mitzuplaudern:Kostenlos registrieren
Hey & Hallo im Forum!
Neu hier? Dann tritt der BabyForum-Community bei um alle Inhalte zu sehen und (werdende) Eltern kennenzulernen! Hier lang...
Kommentare
263
68
4,448
16,188
Am Abend gibts pho (Vietnamesische Nudelsuppe) mit Hühnerfleisch
4,087
16,188
2,976
10,578
746
3,849
2,566
641
2,000
1,799
6,004
4,448
746
60 g Haferflocken, 250 g Topfen, 2 El Gries, 2 Eier, 1prise salz (Zucker, Zimt, Rosinen usw nach Wunsch- nicht nötig) - alles gut verrühren und 20 min Quellen lassen , anschließend Laibchen formen und in etwas Fett anbraten.
1,487
6,004
746
Formen musst halt mit angefeuchteten Händen, klebt sehr. Wobei ich gerne einen Löffel nimm, ich mag klebrigen "Teig" nicht auf den Händen. A Löffel voll in die Pfanne und etwas plattdrücken
6,004
6,770
Saures Rindfleisch-Salat
16,188
21,827
11,210
1,914
2,126
Abends: Nudelsalat
1,487
3,849
Abends Vollkorntoastbrot mit sauerrahm-schinken-paprika-käse-ei-aufstrich und gemischtem salat
212
10,578
2,000
Und mit den Resten von gestern gebratener Erbsenreis mit Ei und Huhn und wieder grünen Salat 😊
6,770
10,578
10,578
6,770
16,188
746
2,791
Reisfleisch
Salat
3,849
1,799
Hühnerflügerl mit Risibisi
5,288
2,000
Heute gibts Karfiol Laibchen
13,992
1,424
2,000
ichkoche.at/karfiol-kaese-laib…
Edit: ach ja ich mach es immer mit Gouda. Weiß also nicht wie es mit Emmentaler schmeckt 😊
13,992
2,056
1,748
6,770