Was steht heute auf eurem Speiseplan #15

arti000

Kleine Jause ganz für mich alleine. Gekocht wird am Abend.

dinkelkorn

Purree, Zuccini & Erdäpfel Auflauf umarmt von Blätterteig und grunen Salat dazu.

Zum Frühstück gabs Waffeln (mein grosser sagte: Giraffen) ) in VK dinkel Version & Obst & Ahornsauce

arti000

@dinkelkorn Rezept please

delphia680

deto @dinkelkorn pls!

arti000

*edit* ... die Jause ist doch nicht nur für mich B-)

dinkelkorn

Blätterteig in eine Runde Backofenfeste Form rundherum legen. Offen auf 200 vorheizen

In der Pfanne zwieben anrösten. Erdäpfel schällen & raspeln, Zuccini würfen & Purri klein schneiden.Gut würzen- salz,pfeffer. In die Pfanne rein und GUT anbraten, das verkürzt doe zeit im Ofen Dannach das in die Auflufformrein geben. 2eier quirlen + 1ganze Sauerrahm rein ( und eventuell schlagobers), drüber gießen und zugedeckt 20-30min backen + 10-15min min ohne Deckel. Essen.

ifmamkl89

Bitte sagt mir jemand, dass Kichererbsen nicht nach Maroni schmecken sollen

Stefanie868

Thunfischquiche mit Salat B-)

dinkelkorn

@ifmamkl89 warum? die schmecken nussig/mehlig.

fanny85

Käseschnitzel mit Petersilkartoffeln und Salat

ifmamkl89

@dinkelkorn genau diesen Geschmack mag ich nicht
Ich mach später daraus Falafel, vllt schmeckts mir besser als nur gekocht:)

ifmamkl89

OMG wie lecker schmecken bitte selbstgemachte Falafel! :x (ich hör schon auf zu spamen heute \:D/ )

yve412

welches rezept hast du für falaffel? X_X such schon sooo lange ein gutes.. wo sie nicht so „trocken“ sind @ifmamkl89

Angelika89

Kartoffel-Vogerlsalat mit Speck

fraudachs

Meine waren auch so trocken aber vielleicht war der Fehler ich hab sie nur über Nacht eingeweicht und dann in Häcksler. Stand so im Rezept. Wahrscheinlich hätte ich sie noch kochen sollen?

SANDRA8160

Beiried mit Balsamicozwetchgen und gnocchi

ifmamkl89

@yve412 das hier
https://www.springlane.de/magazin/rezeptideen/falafel-selber-machen/
Hab aber Chili und Kreuzkümmel weggelassen. Und nächstes Mal fritier ich sie, in der Pfanne wurden sie nicht genug kross.
@fraudachs definitiv kochen (2h), roh sind sie ungenießbar

fraudachs

Das war glaub ich eh das Rezept was ich hatte da werden die nur eingeweicht und dann hab ich sie im Ofen gebacken. Und so wars so trocken.

ifmamkl89

@fraudachs stimmt, mir fiel auch auf, dass das Kochen vergessen wurde. In den Kommentaren unten hats jemand bemerkt. Ich bin vom Kochen ausgegangen weil man das bei allen (Trocken-)Hülsenfrüchten macht

itchify

@fraudachs @ifmamkl89 in vielen Rezepten werden sie nicht gekocht weil sie sonst leicht zerfallen aber ich trau mich da auch nicht recht drüber.

fraudachs

Vielleicht kürzer kochen? Normal koch ich so 45 min bis sie weich sind. Könnte versuchen so 25 min zu kochen.

ohmy

@kichererbsen es gibt sie auch in der dose ☺️sind weich aber dennoch knackig, und lassen sich meines erachtens gut zu falaffeln verarbeiten

fraudachs

Ja ich weiß vielleicht sind die für Falafel besser geeignet.

Bei uns gibt's heute Naturschnitzel mit Erbsenreis und Salat

dunkelbunt

Meine Mutter hat 1h Mittagspause und kommt zum Essen selbst gemachte bärlauchnudel mit rucolasalat

Und am Abend gibs curry Gnocchi mit Huhn

Stefanie868

Wir haben ordentlich mit Rührei gefrühstückt jetzt gehen wir wandern mit picknicken und werden auf der Alm noch was essen später :x

izime

Wir bekommen Besuch und schmeißen dann den griller an 😎 und zum Kaffee gibt’s Tiramisu und/oder schokomousse

Hanni2014

Faschierte Laibchen mit cottag cheese und Knoblauch Butter

fanny85

Grüner Spargel im Blätterteig mit Kartoffeln, Schnittlauchsauce und Salat

Angelika89

Brot mit Avocado, Speck und Ei

Am abend Burger mit coleslaw und wedges

ifmamkl89

Frühstück: Bananen-Haferflocken-Pancakes
Mittag: Kartoffel-Spargel-Brokkoli-Auflauf
Nachmittag: Wassermelone
Abend: Thunfisch-Feta-Salat

ricz

Gebratenes Putenfleisch mit Süßkartoffeln und TK-Gemüse mit Frischkäse verfeinert

arti000

Für morgen vorgekocht. Kartoffel-Brokkoli-Gratin mit Speckwürfeln.

Cathérina

Bei uns gab's heute Selchfleischknödl mit Rotkraut.

ifmamkl89

Farbenfrohe Karfiolboden-Pizza

dunkelbunt

@ifmamkl89 wie machst du denn den Boden ?

ifmamkl89

@dunkelbunt
1 Karfiol in der Küchenmaschine zerkleinern, 4min in der Mikro erhitzen, in einem Geschirrtuch guuut ausdrücken (Achtung heiß). Mit 1 Ei und 1/2 Pkg Cottage Cheese (alternativ geriebenen Käse) vermischen, gut würzen, bei 250° 15min backen bzw bis es eine leichte Farbe bekommt.

ohnenick

Pizzabrötchen mit eigenem Salat aus dem Garten, der erste schmeckt immer am Besten

fanny85

Sohn wünscht sich einen Baum zum Mittagessen
Somit gab's Brokkoli-Nudel-Auflauf

fraudachs

Palatschinken gefüllt mit grünen Spargel

ricz

Faschierte Laibchen mit Erdäpfelpüree

1und1istgleich4

Hendlteile mit Gemüsereis und Salat

Caudalie

Gebratener Saibling, Röstgemüse und Cremepolenta

Cathérina

Paprikahendl mit Spiralnudeln

MonaLisa27

Kaiserschmaaaarrrn :-)

1und1istgleich4

Lasagneeeee mit viel Salat dazu

yve412

hascheeknödl mit kartoffeln und salat

Cathérina

Heut gibts Reisfleisch mit Salat

Isus

Hühnchen-gemüsecurry mit reis

Szulaika

Nougat-, Erdbeer- und Himbeerknödel

fraudachs

Vegetarisches moussaka erster Versuch mal schauen ob's was wird