Ich backe heute! 🍪 #3

Sonnenblume87

Hat jemand Tipps/Ideen für einen geburtstagskuchen für einen 2-jährigen Jungen?

anavi

Apfelküchlein

krokimami

Schoko Nuss Blechkuchen mit zuckerglasur

racingbabe

@anavi Hast Du da ein Rezept bitte?

anavi

@racingbabe

Ist ein ganz einfaches Rezept für Anfänger 🤣 schmeckt aber echt super

krokimami

krokimami schrieb: »

Schoko Nuss Blechkuchen mit zuckerglasur

Heute gleich nochmal. Aber da die doppelte Menge 😊

_Ka_tha_ri_na_

Bienenstich 😀

Naomi_

Bananenbrot 😁

Baldmami

Schoko-Nusskuchen

dunkelbunt

Daher von Weihnachten noch Lebkuchen da is gibs Lebkuchen Tiramisu

racingbabe

Muffins für den Geburtstag im Kindergarten

Corni

Ich muss morgen ran an die Muffins @racingbabe
Meine Große besteht auch auf Muffins mit Schoko und Smarties ☺

racingbabe

@Corni Ich muss morgen auch nochmal, da meine beiden getrennt feiern wollen 😄

katinka83

Ich hab gestern auch Muffins mit Schoko und Smarties für den heutigen Geburtstag im Kiga gemacht 😅

racingbabe

@katinka83 😄 Foto?

krokimami

Mädels, ich bitte euch um Hilfe! Hat jemand ein erprobtes Rezept für ein tiramisu??
Am besten ohne Eier und es soll nicht so gallig sein.

Ich hab zwar eines, mit ganz viel mascarpone und Obers.. aber mehr als ein kleines Stück kann man davon nicht essen.... schmeckt zwar fabelhaft... aber es ist pures Fett.

Vlt hat jemand eines was nicht so sehr im Magen liegt?
Danke schon mal ❤️

ifmamkl89

@krokimami ich hab heute ein Rezept für ein Himbeer-Tiramisu gesehen, mit Biskotten, Schlagobers und Sauerrahm. Ok das ist auch Fett 🙈
Wennst magst, ich kanns dir morgen abfotografieren, falls es noch immer beim Drucker in der Arbeit liegt 😅

krokimami

@ifmamkl89 Jaaa bitte - das wäre lieb!
Denke Sauerrahm ist besser als 1/2kg mascapone😅

germa88

Mohnstrudel

racingbabe

Zweite Ladung Geburtstagsmuffins 😄

Caudalie

@krokimami ich mach immer halb Mascarpone halb Magertopfen damit ist es nicht so gallig und schmeckt trotzdem - das könntest auf jeden Fall machen

krokimami

@Caudalie Danke!! Dh. 250g Obers / 250g Topfen / 250g mascarpone?

Oder nur 250g mascarpone / 250g Topfen ?

🤔

Caudalie

@krokimami ich nehm immer nur Topfen und Mascarpone zu gleichen Teilen. Hab noch nie Schlag ins Tiramisu gegeben...

Ich nehm aber allerdings schon Eier. Auf die wolltest du ja verzichten wenn ich mich recht erinnere. - Ich mach es so dass ich Eigelb und Zucker schaumig schlage, Mascarpone und Topfen dazu und zum Schluss den Eischnee.

krokimami

@Caudalie Danke!!
Mein Rezept ist nämlich nur mascapone 500g u 250g Obers und natürlich Zucker 🥺 aber das ist halt super lecker aber liegt ordentlich im Magen 😞

Ich probiere mal am Wochenende die Variante 250 Topfen / 250 mascarpone und berichte dann 🤗

ifmamkl89

@krokimami der Ausdruck war heute leider nicht mehr beim Drucker.. ich bin mir aber sicher, das muss dieses Rezept gewesen sein: https://www.gutekueche.at/himbeer-tiramisu-mit-kokos-rezept-26509
Wobei ich würde viel weniger Zucker nehmen 🙈

krokimami

@ifmamkl89 Danke! ❤️🥰 voll lieb, dass du nochmals geschaut hast und dann danach gesucht hast. Ich denke, ich werde diese Variante auch am Wochenende gleich probieren 😍 berichte euch dann von meinen Ergebnissen 😀

Szulaika

@krokimami ich hab weihnachten spekulatius-tiramisu und zwar nach diesem rezept https://www.edeka.de/rezepte/rezept/spekulatius-tiramisu.jsp gemacht

ich habs aber nicht als schichtdessert in gläsern gemacht sondern normal. War einfach spitzenmäßig und absolut nicht gallig

krokimami

@ConnyRu - Mhmmm das hört sich auch sehr sehr lecker an!!! Danke 😊 - werde ich auch probieren 🤗 wird wohl die nächste Zeit öfters tiramisu bei uns geben 😅

faraday

@krokimami ich hab grad letztens wieder steirisches tiramisu mit apfelmus und zimt gemacht - passt momentan auch sehr gut😄

krokimami

@faraday - ja das schmeckt auch sehr sehr gut! Das habe ich auch schon ein paar mal gemacht 🤗

Szulaika

@krokimami meine männer waren so verrückt danach, dass ich, gleich als es leer war, neue machen musste xD

Yviji

Was macht ihr eigentlich mit übrig gebliebenen Rumkugeln? (weiße Rumkugeln)
Ich würde sie gerne verwerten, aber Google spuckt hierzu nicht's aus.

krokimami

@Yviji Meinst du gekaufte oder selbst gemachte?

Yviji

@krokimami Selbstgemachte

krokimami

@Yviji - okay - eventuell in einen Keksereste - Kuchen mischen oder eventuell schokomuffins und pro Muffin 1 Kugeln in den Teig, sodass der Kern aus dieser Kugel besteht?

Yviji

@krokimami bei dem Kekserestekuchen bin ich mir eben nicht sicher, ob Rumkugeln dafür geeignet sind. Aber deine Idee mit den Muffins klingt spannend. Das werd' ich versuchen. Dankeschön

claudia86

Eine Frage an die Profis unter euch. Kann ich eine gefüllte Torte mit Fondant überziehen oder eher nicht. Hätte an eine topfentorte gedacht... Bzw welche Torten/Kuchen macht ihr unter dem Fondant. Vielleicht hat jemand ein nicht ganz so aufwendig und erprobtes Rezept, dass ich neben den beiden kleinen hin bekomme, möchte gerne mal was neues versuchen😅

lmc

@claudia86 ich mache immer den Wunderkuchen unterm Fondant, bei uns halt immer in der Schoko-Version weil die alle am liebsten mögen. Da kann man aber beliebig die Zutaten tauschen https://blog.feeriecake.de/wunderkuchen/

Ist super einfach weil man keinen Schnee schlagen muss

Und füllen kannst du die Torte mit allem, musst sie halt dann mit Ganache einstreichen.

fraudachs

Hat jemand schon mal einen cheesecake eingefroren?

SunshineGirl

Schoko-Becherkuchen mit Nüssen

Julia123123

Bananenbrot 🤤

krokimami

Tiramisu

xtamarax

Fantakuchen

Inesco

Ich hab heut mein erstes Sauerteigbrot gebacken 🥳🥳🥳

germa88

Sachertorte 😍

insecure

@Inesco das sieht traumhaft aus 😍😍😍🤤🤤🤤

insecure

Da heute eine Freundin kommt, die gestern Geburtstag hatte...ein Becherkuchen

krokimami

@insecure - schaut lecker aus 😊 was ist drinnen? 🙃

Ich backe Kardinalschnitte und schokobananenmuffins

insecure

@krokimami 1B. Mehl, 1B. Sauerrahm, 1B.Haselnüsse, dreiviertel B. Backkakao, 1B. Zucker, 1/2B.Öl, 3Eier, 1Pkg.Vanillezucker & 1Pkg.Backpulver

Uiiii...da würd ich glatt ein Stück Kardinalschnitte nehmen 🤤🤤🤤

krokimami

@insecure Danke ❤️