Was steht heute auf eurem Speiseplan? 🥘 #18

Dorli85

@wölfin super 😅🤩😍😍

MinaTaliesin

Omelette aus Spinat, Paprika, Eiern und Käse.
Mal wieder Kohlenhydratfrei am Abend. 😊

fraudachs

@wölfin hast du noch was anderes dazu getan außer dem Kraut?
Mach vielleicht morgen auch einen.
Isst dein kind(er) das? Ich fürchte meine isst das nicht.

wölfin

@fraudachs fett, Zwiebel, 1 TL Zucker zum Karamelisieren und eben das zuvor gesalzene Kraut. Habs ziemlich lang gedünstet, sonst kam nichts dazu, Kümmel mag ich nur im Brot und sonst war nichts daheim was passte bzw ist bei Gewürzen die große noch heikler als ich🙈. Man könnte auch speckwürfel, erdäpfel, tofu, geriebene karotten,... dazu geben, aber muss gar nicht sein.

Meine große ist ja im Alter von deiner Tochter, sie hat beim Kochen noch gemeint, ich soll was andres machen, sie mag lieber karfiol essen... Roh und zwischendurch beim dünsten hat ihr das Kraut überhaupt nicht geschmeckt, aber der Strudel hat ihr dafür dann sehr geschmeckt, sie wollte sogar nachschlag und hat auch viele kürbisstreifen gegessen. Knoblauch mag sie nicht, also nur sauerrahm als dip. Aber abgesehen von knoblauch, scharfen/intensiven Gewürzen und rohem Zwiebel isst sie eigentlich fast alles.

Die kleine ist nicht ganz 10 Monate alt. Weiß nicht ob sie das Kraut vertragen hätte und ich wollte den strudel nicht salzfrei machen. Daher der ofenkürbis, dem mag die kleine recht gern, passt aber auch geschmacklich ganz gut dazu finde ich.

Der strudelteig war zu groß, daher hab ich den Überschuss abgeschnitten, in Streifen geschnitten eingedreht und mit etwas Öl bestrichen und etwas Majoran draufgegeben. Diese knusperstsangerl hat auch die kleine bekommen.

fraudachs

Ich hätte noch räuchertofu zu Hause vielleicht geb ich den dazu. Das mit den knusperstangen ist eine gute Idee.

CoCoMaMa

Wir haben heute Salami-Pizza gebacken. 😋

SunshineGirl

Risotto mit Hühnerfleisch und Gemüse (Karotten/Erbsen)
+ grüner Salat

wölfin

Erdäpfel-kürbis-Püree und ofengemüse

Ich mach das Püree, Heiz das backrohr vor, will die fischstäbchen die mein Mann am Sa gekauft hat aus dem tiefkühlfach holen... Naja, jetzt gibt's halt ofengemüse 🙈😂. Hat er anscheinend vergessen.
Aber heute nachmittag kommt er endlich wieder nach 3 Tagen und heute ist der letzte Tag der Quarantäne meiner Großen, also alles halb so schlimm, wir freuen uns schon auf den Kindergarten ab morgen 😅.

BiKa

Hendl mit Reis, Semmelknödel und Vogerlsalat

insecure

Da wir alle kränkeln gibts heute Hühnersuppe mit selbstgemachten Grießnockerl

fraudachs

Hab heute auch einen Krautstrudel gemacht. Mit Karotte und Tofu.
Für das Kind hatte ich noch Spinatstrudel vom letzten Mal. Aber sie wollte unbedingt auch krautstrudel, hat echt viel gegessen.

So jetzt brauch ich einen Plan für morgen 🙈

kolibri91

Spaghetti Bolognese

Dorli85

Schupfnudelpfanne mit Rosenkohl

katinka83

@Dorli85 mhmm, das sieht gut aus! Hast du da bitte ein Rezept für mich?

Dorli85

@katinka83 klaro, statt Kassler hab i halt geselchtes Karriere genommen

Dorli85

@katinka83 Karree natürlich, nicht Karriere 🙈

behappy

Abends gab es einen Schafskäse in Kürbiskernöl auf Salat + Brot 🙂

Baghira0601

Heute gabs (endlich wieder) Hokkaidocremesuppe danach Naturschnitzel mit Gemüse und Reis

soizburgerin

gestern Hühnersuppe mit viiel Gemüseeinlage und Nudeln mit getrockneten Tomaten und Zucchini


heute Fleischlaiberl mit Gemüse und Kartoffelpüree und am Abend Kürbiscremesuppe mit Baguette

katinka83

@Dorli85 Danke! 🤗 Das wirds bald mal geben, nachdem ich das alles im Garten hab 😋

insecure

Heute gabs Linseneintopf.
Für den Mann mit Waffeln (der kennt das so aus seiner Kindheit) & für Zwergin und mich mit Semmelknödel

BiKa

Kartoffelbologneseauflauf

Dorli85

BudSpencer-Pfanne 😋
Danke @insecure für die Rezeptidee

Baghira0601

@Dorli85 sieht sehr gut aus😋

Hast du dafür bitte ein Rezeptfür mich?

wölfin

Weißkraut curry mit couscous

insecure

@Dorli85 gerne 😉

racingbabe

Gestern gabs hier Apfelknödel

reeni

Wurstnudeln

Karina_Ballerina

Kürbiscremesuppe und Gemüsestrudel

Dorli85

@Baghira0601

Na klar, ist halt so, wie wir es mögen...

300g Bauchspeck
300g Cabanossi
3 Zwiebeln
2 Dosen gestückelte Tomaten
1 gr. Dose weisse Bohnen
1 kl. Dose Kidneybohnen (oder auch Käferbohnen)
3 Zehen Knoblauch

Speck, Cabanossi und Zwiebeln in grobe Stücke schneiden.

Speck anbraten, Zwiebeln dazugeben. Bevor die Zwiebeln glasig werden kommen die Cabanossi und die Knoblauchzehen dazu, das zusammen gut anrösten lassen, bis die Zwiebeln Farbe annehmen.
Dosentomaten und Bohnen dazu geben und mal 20 Min köcheln lassen.
Dann mit Thymian, Pfeffer, Paprika scharf, Paprika süss und Salz würzen (etwa 1 TL pro Gewürz) und nach belieben dann Chili.
Zum Schluss wird dann noch ein halber Becher Joghurt untergehoben.

Selbst meine Kinder mögen es (7J. & 19Monate)

Baghira0601

@Dorli85 vielen lieben Dank
Mein Freund isst auch nicht alles aber als ich ihm das Foto zeigte sagte er sofort ich soll nach dem Rezept fragen

BiKa

Hühnersuppe mit Nudeln und Griesnockerl

insecure

Nochmal das selbe wie gestern 😁

Dorli85

Knoblauchgarnelen, Bruschetta und selbstgemachte Chiabattasticks

Dorli85

@Baghira0601 hihihi vielen dank😅
Musst dann sagen, wie es euch geschmeckt hat😀

Wienerin1982

@Dorli85 schmatz…. Magst du nicht meine nachbarin werden 🤣 würd ich jeden tag auf ein plauscherl kommen 🤣🤣

Dorli85

Blumenkohllaibchen mit gerösteten Cashews, Curry und Orangenabrieb (für die Männer gabs selbstgemachtes Pastrami dazu) mit Kräuterdip

wölfin

Gestern gab's Berner Würstel mit Rösti und ofenkürbis.

Heute gibt's Surbraten mit Semmelknödel und Krautsalat.

BiKa

Kürbiscremesuppe

wuhselwuh

Lasagne

insecure

Kürbis Kartoffelpuffer mit Lachs, Oberskren & Gurkenrahmsalat 😍🤤

Danke @Dorli85

Dorli85

@insecure die sehen echt gigantisch aus🤤🤤🤤

Dorli85

Bei uns gabs heut
Rinderbraten in Rotweinsauce mit Kartoffelknödel und Rotkraut

insecure

@Dorli85 und dein Rinderbraten erst 🤤🤤🤤

Dorli85

Hühnerkeule mit Riffelkartoffel und Käsesauce

fraudachs

Kürbis gulasch (Kürbis aus unserem Garten) das Kind das nie Kartoffel isst, wollte aufeinmal ganz viel 😆

soizburgerin

Gestern Abend Nudeln mit Lachs und Brokkoli



und weil ich (wie eig immer) zuviel Nudeln gmacht hab, gabs heute Mittag Nudeln mit Ajvar und Zucchini




am Abend Rindfleisch mit Semmelknödel und Karotten

racingbabe

@fraudachs Wie machst Du das Kürbisgulasch?

Hier gabs heute Topfenknödel.

reeni

Hier gab es am Abend Käse, Schinken Blätterteig Schnecken mit knusprigen Speck 🥓

fraudachs

@racingbabe hab's mit dem thermomix gemacht. Kann dir das Rezept raus kopieren.