Da alle krank sind inkl. meiner Mutter und es mir mit Abstand wieder am besten geht mach ich heute Hühnersuppe für alle mit Nudeln und selbstgemachten Grießnockerl.
@wölfin kaufe ein ganzes Biohuhn (kein Suppenhuhn...ich nehm normales).
Dass koche ich gut 3-4h je nach Gewicht in Wasser.
Wenn das Fleisch vom Knochen fällt hol ichs raus....den Rest leere ich durch ein Sieb.
Dann brate ich das Suppengemüse scharf einige Minuten an & leere die Brühe vom Huhn drüber.
Kochen lassen.
Einstweilen zupfe ich das Fleisch zurecht, gebs dann dazu & würze mit Salz, Pfeffer, Muskat & Petersilie.
Vorgestern gab es Pizza CoCoMaMa. 🙃
Gestern zu Mittag die Restl davon und dann Minestrone mit ein gegrillten Scampi.
Heute haben wir uns Hot dogs gemacht.
Brauch noch Inspiration für morgen 🙈 war die Woche "allein erziehend".da gab's irgendwie nur schnelles. Nudel, vegane schnitzel mit Pommes, Linsen Kartoffel Eintopf. Morgen kommt der Mann wieder. Da werde ich dann wohl wieder es kochen 😄
Heute: Topfenauflauf
Morgen: Schnitzerl
So.: Hirschgulasch (macht mein Mann in dem Gulaschkessel den ich ihm letztes Jahr zu Weihnachten geschenkt hab nachdem er ihn wollte - noch OVP- pffff)
Mein Mann hat Hotdog-Buns mit nach Hause gebracht und Frankfurter. Die heißen Würstchen haben wir in die seitlich eingeschnittenen und je nach Wunsch mit Ketchup und Senf bestrichenen Buns gelegt. Dann nochmal Ketchup u/o Senf drauf, drei bis vier Essiggurkerl-Scheiben drauf und Röstzwiebel (fertig gekauft) drüber.... Ärgstes Junkfood, aber leider geil. 🙈😋
Kennst du die Hotdogs vom IKEA?
Von dort haben wir die Zusammenstellung... 😁
Wir haben vor, dass wir versuchen werden, uns die Buns das nächste Mal selbst zu backen. Die Fertig-Buns finde ich - genauso wie die fertigen Hamburger Buns - einfach nicht gut... Sie sind mir viel zu bröselig und süß und dann fehlt dem Essen das Tüpfelchen auf dem i ... 🤷♀️
Heute haben wir überraschenderweise noch kurzfristig ein Gansl zum Abholen bekommen. Morgen versuch ich möglichst viel Gemüse zu verarbeiten, am Sonntag sind wir bei den Schwiegereltern auf einen Schweinsbraten eingeladen...
Heute gabs Kotelett mit Gemüse und Fächerkartoffeln
Hab die Fächerkartoffel heut zum 1.Mal gemacht und sie wurden eindeutig nicht so schön wie bei euch. Wie macht ihr die denn? Und gibt's nen Trick, wie die schön auffächern?
Kommentare
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Heute gibt es ebly mit Spinat & feta
Morgen Paprikahuhn mit Reis
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Suppe von gestern und heute 😅
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@insecure wie machst du die hühnersuppe?
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Dass koche ich gut 3-4h je nach Gewicht in Wasser.
Wenn das Fleisch vom Knochen fällt hol ichs raus....den Rest leere ich durch ein Sieb.
Dann brate ich das Suppengemüse scharf einige Minuten an & leere die Brühe vom Huhn drüber.
Kochen lassen.
Einstweilen zupfe ich das Fleisch zurecht, gebs dann dazu & würze mit Salz, Pfeffer, Muskat & Petersilie.
Bei nem guten Huhn brauchts nicht mehr.
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Und dann für die gesunden restln von gestern.
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Morgen Kartoffelsuppe mit Würstchen
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https://www.kochbar.de/rezept/227064/Schlemmersalat-mit-Rinderfiletstreifen.html
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Kochen im HO hat schon was. 😊
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Lammsteak im Natursafterl mit Gemüse und Reis.
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Gestern zu Mittag die Restl davon und dann Minestrone mit ein gegrillten Scampi.
Heute haben wir uns Hot dogs gemacht.
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Brauch noch Inspiration für morgen 🙈 war die Woche "allein erziehend".da gab's irgendwie nur schnelles. Nudel, vegane schnitzel mit Pommes, Linsen Kartoffel Eintopf. Morgen kommt der Mann wieder. Da werde ich dann wohl wieder es kochen 😄
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Morgen: Schnitzerl
So.: Hirschgulasch (macht mein Mann in dem Gulaschkessel den ich ihm letztes Jahr zu Weihnachten geschenkt hab nachdem er ihn wollte - noch OVP- pffff)
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Mein Mann hat Hotdog-Buns mit nach Hause gebracht und Frankfurter. Die heißen Würstchen haben wir in die seitlich eingeschnittenen und je nach Wunsch mit Ketchup und Senf bestrichenen Buns gelegt. Dann nochmal Ketchup u/o Senf drauf, drei bis vier Essiggurkerl-Scheiben drauf und Röstzwiebel (fertig gekauft) drüber.... Ärgstes Junkfood, aber leider geil. 🙈😋
Kennst du die Hotdogs vom IKEA?
Von dort haben wir die Zusammenstellung... 😁
Wir haben vor, dass wir versuchen werden, uns die Buns das nächste Mal selbst zu backen. Die Fertig-Buns finde ich - genauso wie die fertigen Hamburger Buns - einfach nicht gut... Sie sind mir viel zu bröselig und süß und dann fehlt dem Essen das Tüpfelchen auf dem i ... 🤷♀️
Heute haben wir überraschenderweise noch kurzfristig ein Gansl zum Abholen bekommen. Morgen versuch ich möglichst viel Gemüse zu verarbeiten, am Sonntag sind wir bei den Schwiegereltern auf einen Schweinsbraten eingeladen...
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Beef Tartar 🤤
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Cordon mit Kartoffelsalat - verantwortlich für diese Schlemmerei zeichnet allein mein Mann... 🤷♀️
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Morgen Berner Würstel mit ofenerdäpfel
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Wie ich mich drauf freue 😍😍😍
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Gießerei mit Heidelbeerpudding
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Morgen gibts ein Kohlrabi-Karottengemüse mit Kartoffeln
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Hab die Fächerkartoffel heut zum 1.Mal gemacht und sie wurden eindeutig nicht so schön wie bei euch. Wie macht ihr die denn? Und gibt's nen Trick, wie die schön auffächern?
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