Was steht heute auf eurem Speiseplan? 🥘 #18

fraudachs

Was kocht ihr wenn ich eigentlich keine Lust auf irgendwas habt?
Bin heute total unmotiviert und planlos.

kolibri91

@fraudachs mir geht es heut genau gleich. Werde wohl einfach eine schnelle Suppe machen 🙈

fraudachs

@kolibri91 bin leider überhaupt kein Suppenfan. Esse das eher selten. Sowas wie Minestrone aber dafür hab ich nicht alles da.

kolibri91

@fraudachs dann vielleicht ein schnelles nudelgericht oder gemüsereis 🤷‍♀️ mehr fällt mir heut auch nicht ein 🙈

BiKa

Wie machen dann TomateMizarella mit Eierspeis u Gebäck

fraudachs

@kolibri91 leider hatten wir gestern Gemüsereis

kolibri91

@fraudachs hoffe du findest noch was. Was hast du denn im Kühlschrank?

fraudachs

@kolibri91 Brokkoli, Zucchini, und die üblichen Sachen Eier, Joghurt, Schinken, Käse

fraudachs

Ich geh mal in Keller schauen was da noch so rumliegt bzw im Tiefkühler. vielleicht fällt mir dann was ein.

kolibri91

Ein gemüseauflauf würde mir dazu einfallen. @fraudachs

insecure

@fraudachs meist gibts dann Eiernockerl oder Eiernudeln wenns mich keine Nockerl machen freut mit Salat.
Oder ein ordentliches Omelett....da könntest auch deine Zucchini & Brokkoli verwerten

fraudachs

@kolibri91 wie machst du Gemüseauflauf

BabyMami77

Wir machen Pizzateig selber und Tomatensoße selber. Das geht leicht mit Mehl, Hefe, Öl und Wasser und frischen oder gehackten Tomaten.

Mit einem Pizzastein wird die Pizza bei höchster Temperatur in 4 Minuten knusprig.

Dorli85

Spättlepfanne

kolibri91

@fraudachs unterschiedlich je nach dem was da ist. Alles mögliche an Gemüse wichtig für mich sind Kartoffeln. Wenn rest wurst hast oder faschiertes passt auch gut mit rein. Dann bei bedarf Zwiebeln u knoblauch andünsten, je nach dem was da ist schlagoberst oder milch mit 2 Eigelb vermischen (Sauerrahm passt auch gut dazu) dazu würzen ( ich nehme Gemüsebrühe, paprikagewürz, Salz, pfeffer) eventuell ein paar kräuter dazu. Das Gemüse vorweg auch dünsten. Alles in eine Auflaufform geben, Käse rüber u in Backofen bis der käse goldbraun ist.

fraudachs

@kolibri91 danke. Wie lang braucht es dann ca? Die Kartoffel schon roh rein oder? Klingt gut probier ich mal die Tage

kolibri91

@fraudachs ich würde alles an Gemüse vor dünsten, auch die Kartoffeln vorweg kochen. Dann geht es recht schnell u es ist alles gleich gut durch. Ich habe auch noch irgendwo ein super fsmilienrezept vom gemüseauflauf. Wenn ich es finde, schick ich es dir gern noch per pn wenn du magst.

fraudachs

@kolibri91 ja danke gerne. Ok ja denk ich mir sonst sind gach die Kartoffel noch hart und die Zucchini gatschig

Mini1993

Heute gabs gefüllte Paprika mit Tomatensoße und Reis.
Morgen Resteverwertung: auflAuf mit faschiertem, couscous, Gemüse und Kartoffeln

Biancaa_

Heutiges Abendessen

kaktus86

Hackbällchen Toskana mit Reis oder Nudeln

wuhselwuh

Hab mir aus dem TK Gulasch genommen und werde dann noch Nudeln dazu kochen, das selbe wird es dann morgen werden.
Mein TK gehört mal etwas geleert

insecure

Linseneintopf mit Semmelknödel

arti000

Die gestern vorgekochten Wurstnudeln sind fast schon fertig
Heute gibt es zu Mittag daher noch Reste von den Nudeln und Spätzle und am Abend dann Pizzatoasts zum weiteren Resteverwerten.

fraudachs

Habt ihr eine Idee was ich mit Äpfeln anstellen könnte damit man länger was davon hat? Wir hatten heuer soviele auf unseren 2 Bäumen (auch ganz viel verschenkt, trotzdem sind noch sehr viele übrig). Unser Keller ist nicht perfekt zum Lagern und sie werden schon mehlig. Haben schon sehr viel Apfelmus und Apfelkompott gemacht.

blue_angel

@fraudachs Marmelade würde mir noch einfallen 🤷‍♀️

fraudachs

Apfelmarmelade hab ich zwar noch nie gesehen aber warum nicht. Danke

arti000

@fraudachs Dörren. Gestörte Apfelschnitze schmecken groß und klein 🙂

fraudachs

Hab ich auch gemacht apfelchips im air fryer. Besser wäre ein dörrautomat, kenn niemanden der einen hat. Weiß nicht ob sich auszahlt einen zu kaufen.

fraudachs

Hab ich auch gemacht apfelchips im air fryer. Besser wäre ein dörrautomat, kenn niemanden der einen hat. Weiß nicht ob sich auszahlt einen zu kaufen.

soizburgerin

@fraudachs ich hab einen Dörrautomat und mach Apfelringe (: dir liebt die Maus und die halten über ein Jahr 😋

Biancaa_

Bei uns gibts Mittag ein Lachsfilet vom Tepanyaki mit Asiatischem Gemüse u Reis

fraudachs

@soizburgerin wo lagert du dann die fetrigen Ringe?

soizburgerin

Beim Hofer gibts grad einen Mini Dörrautomat, gebrauchte gibts bestimmt auch auf WH und co.
Man kann da echt alles drin machen. Jegliches Obst, Fleisch wenn mans mag, Kräuter, Suppengrün, Teekräuter usw (: ich find den mega ((:

Ich hab eine große Tupperbox. So große Ikea Gläser eignen sich sonst auch ganz gut.

Zum mitnehmen für Mini sind die Apfelringe auch voll praktisch
@fraudachs

fraudachs

Danke ich schau mal beim hofer.

blue_angel

@fraudachs Meine Mama hat mal Apfel zimt marmelade gemacht. War echt gut

fraudachs

Werde ich ausprobieren hab eh noch Gelierzucker übrig.

Mini1993

Hier das foto zum restlauflauf, mann hat schon was gegessen, ich warte bis sohnemann aufwacht 😅

BiKa

Gemüsereis

fraudachs

Polentaschnitten mit Champignon Sauce

ka_pünktchen18

ach ich koch jz dann echt bald wieder alles selber, bin so angepisst, hab jz alle wirte im umkreis durch bei denen man sich ein menü holen kann, frechheit was die alle da verkaufen 🤢

insecure

@arti000 danke fürs schmunzeln 😁
"gestörte Apfelschnitze" 🙈

arti000

@insecure oh... Hoppla 😅 jetzt seh ich es auch.

Gänseblümchen7

Smashed Potatoes mit Salami und Raclettkäse dazu Honig- Senf Dip (leider kein Knoblauch, weil die Männer dann noch zum Zahnarzt müssen 😅)

Biancaa_

Glasnudeln mit Bulgogi-Rinderhackfleisch 😍

hafmeyja

Heute Pikanter Strudel mit Faschiertem, Kartoffeln und buntem Gemüse, dazu Joghurtdip

Morgen gehe ich wieder einkaufen, bin aber noch ziemlich ratlos...

Dorli85

@fraudachs, Apfel-Kürbismarmelade ist soooo lecker, mach ich schon einige Jahre....

Sonst noch Apfelkompott auf Vorrat oder Apfelmus auf Vorrat....

fraudachs

@dorli85 mit Kürbis ok interessant. Wieviel Apfel wieviel Kürbis machst du da?

Haben wir beides schon soviel auf Vorrat gemacht.

Dorli85

@fraudachs

fraudachs

@dorli85 danke