Ich backe heute! 🍪 #4

Auryn

@blue_angel du könntest unter jedes eine oblate geben
Vl schlägst du das Eiweiß nicht steif genug? Welcher zucker istves? (Edit: habs grad gesehen..staub)
Hast du da auch mal was überm Wasserbad? Müsst nochmal nachsehen. Schau morgen nach meinem Rezept 😋

blue_angel

@Auryn nö, nix über Wasserbad. Noch nie gelesen.
Danke dir.
Vielleicht nicht steif genug 🤔 könnt mal probieren es länger zu schlagen. Das kann ich nicht beantworten 😅

soso

@blue_angel wie heiß und wie lang im Rohr backst du sie?

fraudachs

Haben gerade Lebkuchen gemacht und elisenlebkuchen.

blue_angel

@soso 160Grad U/O, 12min

LexxiBee

Ich hab heute die Weihnachtsbäckerei für dieses Jahr abgeschlossen, letztes Jahr warens doppelt so viele Sorten, aber hochschwanger wie ich bin, bin ich schon froh so viel wie jetzt geschafft zu haben 😅

fraudachs

Hat jemand ein Rezept für blechlebkuchen wo auch Nüsse im Teig ist?

Auryn

@blue_angel habs vergessen..srry..
Ich machs nach dem Rezept

blue_angel

@Auryn danke dir

racingbabe

Marmeladenkekse

fraudachs

Wir wollen heute zimsterne backen. Dafür braucht man 3 eiweiß. Habt ihr eine Idee was man mit dem Eigelb machen könnte?

PetraM

@fraudachs Kekse oder Eierspeis, Kuchen

fraudachs

@petram ja schon Kekse aber welche braucht man nur Eigelb?

puffin

@fraudachs Meine Mama macht mit dem übrigen Eigelb immer Mürbteigkekse mit Zitronenglasur.

fraudachs

@puffin danke

Es gibt ja so eine Glasur, weiß leider nicht wie die heißt, mit den man richtig schön "malen" kann. Kann mit bitte jemand sagen wie das heißt? Die ist bunt und kenne sie aus insta Videos wo Leute Kekse so richtig bemalen.

kolibri91

Meine weihnachtsbäckerei ist abgeschlossen. Habe dieses Jahr gebacken: :Lebkuchen" blechkuchen, mürbeteigkekse, zitronenkekse, mürbeteigkekse mit marzipan u walnuss, kokosmakronen, nussecken, vanillegipfel und eisenbahner.

whataboutme

@fraudachs Meinst du Royal Icing?

fraudachs

@whataboutme Ahja danke das ist es

Admina

Schönen guten Abend,

da dieses Thema schon wieder sehr viele Kommentare hat, werde ich hier schließen.

Das neue Thema findet ihr hier: https://www.babyforum.at/discussion/28594/ich-backe-heute-5/p1?new=1

Bitte einmal umziehen.
Danke