Was steht heute auf eurem Speiseplan? 🥘 #19

arti000

Heute gibt es Jause. Morgen Rindsschnitzel mit Spätzle.

sara2709

Mittag Eiermuffins mit Gemüse



Abends Fisch-Kartoffelpie

arti000

Mittwoch gab es Spaghetti Bolognese, gestern die Reste davon, da das Grillen, wieder mal, wortwörtlich ins Wasser gefallen ist.
Mir scheint aber, es ist wieder mal nur der Westen Österreichs von diesem Dauerregen betroffen.

Also heute neuer Grillversuch: Puten-Zackzack, Rinderlenden, dazu Brokkoli-Salat und Karfiol mit Brösel.

Morgen Ausflug, daher Essen auswärts.

Ka48

Gestern: Leberkäse + Kartoffelspalten
Heute: Käsespätzle
Morgen: Pizza
So.: Raclette oder Hühnerschnitzel

wuhselwuh

Morgen mach ich einen Paprika Eintopf mit Rind und dazu Versuche ich mich an Baguette.
Sonntag+ Montag: Pizza

arti000

Gestern und vorgestern gab es Kartoffelgulasch, das eigentlich mehr Eintopf war 😆

Die nächsten Tage...

Mairüben Suppe mit Croutons

Doradenfilet für mich und Fischstäbchen für die Männer, dazu gebackenen Karfiol und Reis

Grillen

arti000

Die Mairübensuppe mit Croutons und Speckwürfel

Julia123123

@arti000 Was sind Mairüben?

arti000

@Julia123123 die schmecken ähnlich wie Kohlrabi, nur nicht so intensiv. Sehen aus wie weiße Riesenradieschen 😆

Julia123123

@arti000 Oh danke kenne die gar nicht

Ka48

Gestern: Käsespätzle
Heute: Spaghetti Carbonara bzw mit Lachs
Morgen: Chicken Nuggets + Salat

kolibri91

Gestern nudeln napoli, heute Würstchen im schlafrock mit einem gemischten salat
Morgen gebratene Fleischwurst mit kartoffelpüree und Sauerkraut
Freitag Tortilla wraps
Samstag gemüsereis
Sonntag Medaillons in pfefferrahnsoße mit rorkraut und kroketten

hafmeyja

Heute haben wir Asiatisch bestellt

Morgen Hühnerteile aus dem Ofen mit Ofengemüse und -kartoffeln

Freitag Parmigiana di Melanzane

Samstag wird ws gegrillt

katika

Heute gibt’s Flamkuchen mit roter Bete und Feta

soso

Wir hatten gestern Hühnerkeulen mit Ofengemüse und Knoblauchdip. Und heut gibt's Fischstäbchen mit Kartoffelsalat. Irgendwann die Woche noch Gemüselaibchen und wahrscheinlich am Freitag Bratwürstel.

arti000

Wir waren gestern zum Geburtstag meines Freundes essen.
Heute Karfiolsuppe, danach Kirschenschmarren.

andrea_86

Heute Fleischlaibchen mit Kartoffelpürree.

Ka48

Sonntag: Schweinsbraten
Gestern: Mohnnudeln
Heute: Käsespätzle
Morgen: Spaghetti
Donnerstag: ?!
Freitag: Burger

Cathérina

Montag:
Chicken Nuggets mit Pommes
- für mich Chicken Nuggets mit Tomaten-Rucola Frischkäse

Dienstag:
Hendlkeulen mit Nudeln für die Mädls
- für mich Nudeln mit dem Tomaten-Rucola Frischkäse als "Soße"

Mittwoch:
Käsespätzle für die Mädls
- für mich Bauchfleisch aus der Heißluftfritteuse mit Essiggurkerl und wie könnte es anders sein, Tomaten-Rucola Frischkäse

Mal sehen was es morgen und Freitag gibt. Mein selbstgemachter Tomaten-Rucola Frischkäse ist momentan unerlässlich irgendwie. Könnt mich darin eingraben

wuhselwuh

Hatte die letzten beiden Tage Gemüselaibchen
Morgen wollte ich eigentlich die restlichen Pizzabrötchen essen, aber jetzt bringt mir mein Papa Bolognese vorbei. Jetzt gibt es die vermutlich morgen und die Brötchen am Freitag.

Samstag noch kein Plan.
Sonntag Nudelsalat und davon dann den Rest am Montag für mich für die Arbeit

Stefanie868

@Cathérina Hast du ein Rezept vom Aufstrich? Haben so viel Rucola im Garten 🙈

Cathérina

@Stefanie868 Boah das wäre ein Traum für mich haha - ich liebe Rucola ! 😁

Ist eigentlich ganz einfach:
- 2 Pkg (250g) Frischkäse Natur,
- ein halbes Glas von den eingelegten getrockneten Tomaten (vorher aber bissl abtupfen), die schneidet man dann etwas kleiner,
- Rucola, ebenfalls kleiner gezupft/geschnitten, nach belieben (der verliert beim durchrühren dann Volumen)
- 1 Zwiebel fein gehackt
- 1 kleine Knolle Knoblauch (je nachdem ob man mehr "schärfe" drin haben möchte oder weniger, Knoblauch anpassen)

Wir brauchen kein extra Salz oder Pfeffer, kann aber jeder wie er mag dann noch dazu geben. Ich find, braucht man einfach nicht.

Bei mir kommt alles in die Kitchenaid und da wirds einfach mit dem Flachrührer kurz durchgemischt (niedrige Stufe, 1-2 Minuten) danach mit meinem Spatel in eine saubere Box und ab in den Kühlschrank.

hafmeyja

Heute gibt's selbstgemachte Köttbullar

Morgen ist Sommerfest im Kindergarten mit Picknick, werde ws Pizzaschnecken vorbereiten

Stefanie868

Perfekt danke das werd ich ausprobieren 🥰 @Cathérina

Biancaa_

Taccopfanne zum EM Spiel 🥰

kolibri91

@Biancaa_ schsut lecker aus, wie hast die gemacht ?

Biancaa_

@kolibri91

Rinderfaschiertes mit Zwiebel u Knoblauch anbraten, Paprika gewürfelt u geriebene oder klein gehäkselte Karotten dazu. Würzen mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver. Tomatenmark dazu u dan mit einer Dose Tomaten ablöschen. Taccogewürz u Kurkumapulver dazu. Hab dann Spinat aus dem Garten noch dazu gegeben. Dann geriebenen Käse drüber u köcheln lassen bis der Käse schmilzt. Dann noch Sauerrahm drauftupfen. Wir essen es dann mot Taccos, Tortillachips u Wraps

Ka48

@Biancaa_

Schaut meeega aus!

kolibri91

@biancaa_ hört sich sehr gut an. Werd ich auch mal probieren. Vielen Dank für das Rezept 😊

Biancaa_

Gestern Mittag gabs panierte Steinpilze mit Petersilkartofferl, Salat u Sauerrahm-Joghurtdip.

Am Abend Tagliatelle mit Speck u Champignons in Weißwein-Mascarponesoße 😍

behappy

Heute gibt’s selbstgemachte Pizza

blue_angel

Gestern gabs selbstgemachte Pizza
Heute Chilli und für Töchterchen Hühnersuppe
Die nächsten Tage:
Toast
Linsen mit Knödel
Reisfleisch

Biancaa_

Heute Mittag haben wir Rinderfilet gegrillt.

Am Abend gibts Chickenwings mit Parmesanwedges

KFP

@Biancaa_ Machst du Lieferservice? Dein Essen schaut immer sooo mega lecker aus 😋
Wahnsinn was du da immer auf den Tisch bringst 😋😋

Biancaa_

@KFP

Leider nur Selbstabholung 🤣
Aber danke, freut mich sehr

KFP

@Biancaa_ Wo holst du dir deine Inspiration? Mir würd das alles gar nicht einfallen.
Essen deine Kids das auch immer?
Meine Kleine ist grad in der Nudeln mit Nix Phase 🙈

arti000

Samstag waren wir Bergfrühstück, danach gab es Kuchen und belegte Brötchen (meine Mutter hatte den 70er).
Gestern Ravioli in Tomatensauce mit Chili-Cheese-Hackbällchen.

Biancaa_

@KFP

Mittag essen sie immer mit, Abend meistens nicht weil wir später essen u sie vorher schon jausnen was sie am Tellee nicht mögen müssen sie natürlich nicht essen meine Große fusslt zB immer den Lauch raus u isst erst dann 😅 die 2 anderen essen eig alles.

Ich schau mir viele Kochvideos an oder schau im Internet nach Rezepten ist meine Abendbeschäftigung vorm Schlafen 😅

Kaffeelöffel

Schneller "Restl"Nudelsalat

Ka48

Gestern: Mini-Käsekrainer + Salat
Heute: Linsen-Salat + Brot und Nudeln für die Kinder
Morgen: ?!
Mittwoch: Topfen/Apfel/Kartoffel Strudel

arti000

Heute Mittag für mich Zucchini-Puffer mit griechischem Salat.

hafmeyja

Nachdem Söhnchen die ganze Woche wegen Hand-Fuß-Mund daheim bleiben muss, wird auch zu Mittag gekocht...

Gestern gab es zu Mittag Wikinger-Nudeltopf, am Abend Wok mit Nudeln und Gemüse aus dem Garten

Heute zu Mittag Zucchini-Kartoffelpuffer mit Dip, am Abend Schweizer Wurstsalat mit Gebäck

Morgen zu Mittag Nudeln mit Veggie-Bolognese, am Abend Wraps

Freitag zu Mittag Reste und Zucchinisuppe, am Abend Rote Linsen Auflauf mit Blattspinat und Feta

Samstag ws Grillen

Biancaa_

Heute gibts Hühnercurry mit Reis 😍

arti000

Heute gemischter Salat mit Putenstreifen und Balsamico-Jogurtdressing.

Ka48

Heute umentschieden: Tacos
Morgen: Pizza

Biancaa_

Heute gibts Nudeln mit Pistazienpesto, Burrata u Prosciutto.
Als Nachspeise Schichtdessert.

Biancaa_

Fotos dazu ☺️

Ka48

@Biancaa_

Wie machst du dein Schichtdessert?

Biancaa_

@Ka48

Also es ist nicht fettarm, ich sags gleich 🤣

Für so eine kleine Auflaufform nehm ich:
250g Mascarpone
250g Topfen
250g Schlag
80g braunen Zucker
Eine Packung Vanillezucker
1 Packung Schokocookies (nimm da immer die SBudget)
Und Beeren bzw Obst nach Wahl.

Schlagobers steif schlagen.
Zucker mit Mascarpone u Topfen verrühren.
Cookies in ein Gefriersackerl geben u mit Schnitzlklopfer zu Brösel schlagen.
Obst schnibbeln.
Mascarpone-Topfenmasse mit dem geschlagenen Schlag vermengen. Obst untermischen.
Und dann eine Schicht Creme, eine Schicht Cookies usw

Biancaa_

Mittag gabs heute panierte Knacker u Leberkäs mit Buchstabenpommes,die sich die Große ausgesucht hat 😅

Am Abend gabs Nudelauflauf mit Schinken, Brokkoli u Champignons.