Was kocht ihr heute? #5
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Kommentare
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Gegrillter Zucchinisalat mit Chili, Basilikum, Feta & selbstgemachtem Brot (allerdings von gestern) und danach Hühnchen à la Jamie Oliver mit Gemüse und Kartofflen aus dem Ofen (für mich ist eben ersteres).
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Nudelsuppe (echte)
Minutensteak mit Ebly und Gemüse.
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Hab ich heute auch gemacht
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Habe einen Wochenplan gemacht:
Heute: Fischeintopf mit mediterranem Gemüse & Strozzapreti
Dienstag: Polenta mit Zuchhini und Camembert
Mittwoch: Salat mit Maispuffer und Sauerrahm-Dip
Donnerstag: Couscous mit Roten Rüben, Sojasprossen und Tofu
Freitag: Mittags für Mali Gemüsereis, für mich nichts, weil wir abends essen gehen wissen, allerdings noch nicht wohin
Samstag: steht noch offen entweder wir essen unterwegs oder kaufen noch frisch ein
Sonntag: kocht mein Mann
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und es war so gut wie füllst du sie denn
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ich mach eine ciabatta-karotte-sellerie füllung
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Soooo lecker
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Dann muss es im Prinzip eh keine Beilage mehr sein, aber ev. würde ich Zitronenrisotto dazu machen, koche ich öfter zu mariniertem Hühnchen oder Hühnchen aus dem Ofen.
Klingt auf jeden Fall gut dein Rezept
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Und du?
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bin schon gespannt wie es schmeckt - erstes mal
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Achso ja das könnte sein, essen sie Petersilkartoffeln? Mali nämlich nicht, sie mag die Petersilie nicht.
Musst du dann berichten
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bin enttäuscht, pute war etwas zu trocken. den kindern hat die pute und petersilkartoffeln geschmeckt.
also eine ganze pute mach ich nicht mehr. dann mach ich lieber wieder ente
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Oh das tut mir leid. Enteauch eine ganze?
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Ja klar.
Zwiebel und Zucchini in Olivenöl anschwitzen und garen, aber nicht zu weich und dann beiseitestellen.
Wasser und Milch mit Gewürzen (schwarzer Pfeffer, Gemüsebrühe, Meersalz, ev. auch Chili- u. Paprikapulver) aufkochen lassen und dann Polenta mit Schneebesen einrühren, wieder aufkochen lassen und dann quellen lassen (je nach Packungsanleitung) und immer rühren, damit es nicht anbrennt. Dann wieder Zucchini dazugeben und den Camembert (ich schneide ihn immer in kleine Stücke und mische es durch, manche schneiden auch Streifen und legens dann nur drauf).
Generell mach ich oft Polenta auch gerne mit Kürbis da kommt dann am Ende Parmesan rein, Melanzani, Tomaten und Parika oder auch Polenta-Taler, Polenta-Gratin ach ich lieeebe es und es ist so simpel
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Morgen gibt's colahuhn.