Was kocht ihr heute? #6

kathistar

Aaaaahhhh @Conny35 da bekomm ich sofort Gusta auf Palatschinken =P~

Conny35

Sorry Mädels, wollte euch nicht quälen War sooooo lecker )

Nici2

Mc donald weil es schnell gehen musste

memi

Jetzt gibts dann noch lasagne

cora86

Salat mit Hühnerstreifen.

kathistar

Palatschinken - nachdem @conny35 mir gestern so einen Gusta gemacht hat :-D

powerupo

Lasagne

BiKa

linseneintopf oder spinatstrudel
was sagt ihr?

powerupo

Conny darf ich dein Rezept für topfenpalatschinken haben?
Ich hab die noch nie selbst gemacht würde mich mal reizen

Citcat

Spaghetti Carbonara

@bika falls noch aktuell, ich wär für Linseneintopf

Morgana

Ofengemüse mit Fleischbällchen und Reis

Gina

Bohnensuppe =P~

Conny35

@powerupo
Ich mach einen normalen Palatschinkenteig, fülle mit
Topfencreme: Topfen, Butter, Dotter, Staubzucker, Rahm und Eischnee ev. Rosinen
Die Palatschinken in eine Form schichten und mit:
3 Dotter und 1/8 l Rahm versprudelt übergießen
Kann man auch ohne den Guss machen, mit sind sie aber besser

Heute gibt's Fisch Natur mit Erdäpfeln und Gemüsepfanne

Mami1989

Wir fahren heute zum Ikea und daher werden wir gleich dort essen )

xxxisabellaxxx

Heute gabs Linsen mit Semmelknödel und jetzt verschiedene Aufstriche.

georgia

Blumenkohl mit kartoffeln und mais gegahrt ...

Annika_Marie

Kartoffel-Karottenpüree mit Cremespinat, gebratenem Tofu und Spiegelei

judith

bei uns gibts brathendl mit erdäpfel

Melina86

Heute gab es Schinkenfleckerl

jenny92

Mittag Bauerntoast und jetzt gibts dann Kartoffelgratin!

laroma

TK-Pizza ist im Rohr. Hab sooo einen Guster drauf. =P~

tirolerin

welchen Käse nehmt ihr für Käsespätzle

jenny92

@tirolerin Ich nehm mondseer oder bierkäse! Beim Hofer hab ich mal fertig geriebenen Spätzlekäse gekauft, der war auch ganz gut, nur für meinen Geschmack etwas zu mild! Die müssen bei mir so richtig stinken! \m/

bauchzwerg

@tirolerin ich nehme bergkäse

tirolerin

danke ihr 2

ich glaube werde einfach ein paar reste vom kühlschrank rein schneiden gibts e erst am sonntag

Gina

Bei uns gibts heute Käsespätzle zum ersten mal selbst gemacht :-SS

Conny35

Eiernockerl mit Salat

Stolzemami89

Germknödel :-)

BiKa

nudelsalat mit essig

cora86

BiKa schrieb: »

nudelsalat mit essig

Essig?

BiKa

@Cora86 jop... ich liebe essig...könnt mich reinlegen.

Michi2703

Eiersuppe. Letscho mit Kartoffeln und würstel

Andromeda

Gulasch von gestern.

minimi

@andromeda voll nach dem motto 'aufgwamt is nua gulasch guad!'

Andromeda

@minimi richtig )

Citcat

Spaghetti mit Thunfischsauce. Muss Vorräte aufbrauchen, damit ich sie nicht übersiedeln muss

kathistar

Schinkenfleckerl - ich lass mich immer voll vom Forum beeinflussen )

bauchzwerg

Mein manm hat sich an Schweinebraten gewünscht

xxxisabellaxxx

Schinkennudeln mit Ei

powerupo

Gemüse Strudel mit Joghurt Sauce

tramonto

Kartoffelpfanne mit Hendl und Gemüse

Eli90

HI Mädls. Hab mich heute das 2. Mal an Rindsrouladen - diesmal im Ofen - versucht und wieder sind sie so zäh geworden. Wie bekommt ihr es hin, dass das Fleisch so schön zart ist?

Melli243

Bei uns hat's heut Eiernockerl mit grünem Salat gegeben - war lecker

tramonto

Schließe mich der frage von @Eli90 an ;-)

LovelyMum

Wielang lasst ihr die Rouladen kochen?

mona88

@Eli90 war bei mir auch immer so, bis ich draufgekommen bin, das die Rindschnitzel ja nur eine kurze Garzeit haben. ich hab sie einfach immer zu lange in der Pfanne oder auch in Backofen gelassen. versuch das mal zu verkürzen dann sollte es passen...

kathistar

@mona88 echt zu lang?? weil ich brate meine immer scharf an und dann lass ich sie ca. 3 stunden zugedeckt leicht köcheln. die zerfallen dann auf der zunge

Eli90

Das erste mal hab ich sie etwas über 60min in rotweinsauce köcheln lassen und heute 40min in brauner sauce im Backofen. Noch kürzer @mona88 ? Probieren kann ich es ja mal, wobei die heutigen schnitzel so dick waren, dass sie dann vielleicht nicht ganz durch werden

Citcat

@eli90 also ich kenns auch eher so - umso länger sie köcheln, umso zarter werden sie. Vielleicht den Herd kleiner stellen? Hast sie eh im Rohr gut zugedeckt? Sonst mal im Druckkochtopf versuchen.

Eli90

Aaaaaaahhhhrrrr @citcat ich hab sie nicht zugedeckt. Jetzt ist mir alles klar -.- )