Bunte Backwerke #2

kathistar

Hab ich grad noch gezaubert! Mit Baby vor die Brust gebunden, weil genau heut wollts natürlich nicht einschlafen [-(

mokey

Wie süß *quiiietsch*
Die täten mir voll leid beim essen )

Domi2010

@kathistar oh wie cool. :-bd das nenn ich mal multitasking )

@julchen1 die violette Schokolade war das Problem. Aber für die hab ich eben noch Verwendung gefunden.

Nessi

Darf ich mal fragen wie schmeckt dieses fondant oder kann ich das überhaupt essen??

mokey

Das besteht hauptsächlich aus Zucker und so schmeckt es auch @Nessi
kann auch mit Aroma versetzt werden, dann schmeckt es halt mehr danach

Nessi

Ok ...Danke für die tolle Antwort. .. Ich werde das Vl mal ausprobieren meine Tochter wird bald 2 jahre alt

kathistar

Ich hab mir gestern wieder Fondant selbst gemacht und mein Mann scheint da irgendwie andere Marshmallows eerwischt zu haben, jedenfalls schmeckt mein Fondant leicht zitronig. Irgendwie lecker

tramonto

@kathistar wie machst du das selbst? Also wieviele marshmallows etc ?

kathistar

@tramonto 450g Marshmallows, 1kg Staubzucker, 3 EL Wasser
Marshmallows und Wasser im Mikro bei 600 Watt 30 Sekunden 3 Mal schmelzen und dann kontinuierlich den Staubzucker einkneten.

tramonto

Und das lässt sich auch so schön ausrollen? Cool

kathistar

Meiner Meinung nach ist es sogar besser zu verarbeiten als gekauftes

frühlingskind

Ich war ja wenig erfolgreich bisher und hab nirgends Fondant gefunden, ich werd mal dein Rezept ausprobieren @kathistar nimmst du da bestimmte Marshmallows oder ist das egal? Und kann man die nicht benötigte Menge aufheben? Weil das klingt nach viel... :-?

kathistar

http://mobile.chefkoch.de/rezepte/m1108001216886916/Marshmallow-Fondant.html
Also das Rezept ist von chefkoch - will mich nicht mit fremden Federn schmücken ">
Und im Normalfall kann man Fondant in Klarsichtfolie packen und dann noch in einen Gefrierbeutel und eine Tupperdose! Ich hatte meinen.letzten selbstgemachten dann im Kühlschrank aufbewahrt. Ca. 30 Minuten vor dem verarbeiten raus nehmen

Und Marshmallows hab ich einfach irgendwelche weißen vom Merkur genommen. Hatte aber auch schon mal.welche vom Hofer, als.der die Amerika Angebote hatte

@frühlingskind

tramonto

Na Super danke @kathistar !!!! Einfärben gleich beim kneten nehm ich an? Mag mich an einer tauftorte probieren haha ;-) Buchstaben ausstecher bräucht ich noch

kathistar

Naja, ich hab mal nur weißen Fondant gemacht.und jetzt färbe ich ihn nach Bedarf ein. Klappt sehr gut Schau mal auf amazon wegen den Ausstecher

tramonto

Ok danke =D>

Nessi

Hat Vl jemand Lust sich bissi Geld zu verdienen ? Gg blöd gefragt aber ich trau mich da nicht richtig drüber und dieses Jahr will ich eine tolle torte haben .daher die Frage ob Vl jemand eine Torte machen will und ich würde natürlich das auch bezahlen

miriam13

@Nessi für was brauchst du die torte den und wo wohnst du, welches bundesland?? Ist glaub ich noch interessant zu wissen! :-)

stefanie_tobias

@frühlingskind bei uns beim interspar gibts fondant. on dem gang, wo die ganzen backwaren sind auf augenhöhe rechts neben der kochschoki. :-) hab letzte woche eins kauft und nächste wocge wirds ausprobiert. mein mann und ich essen ja nix süßes in der fastenzeit und ich freu mich schon voll auf morgen ;;)

Nessi

Ich wohne in Wien 9 ger Bezirk ich bräuchte es für meine Tochter wird 2 jahre alt zum Geburtstag

tramonto

Haha Kitsch Ole erster Versuch mit Fondant ;-) danke kathistar

tramonto

Haha Kitsch Ole erster Versuch mit Fondant ;-) danke kathistar

tramonto

Vollendet mit hase

Zwergal

Ein osterbär )

kathistar

@tramonto Ist ja super gelungen! :-bd Mit dem Marshmallow Fondant kann man eh gut arbeiten göh?

@zwergal )

Michi15002

@kathistar danke für die inspiration. Hab heute die kükenmuffins gemacht sind super toll geworden. Da werden die kinder morgen schauen

frühlingskind

Den Fondant beim Interspar hab ich gestern auch entdeckt, war schon länger nicht mehr dort

kathistar

Meine Ostertorte ~:>

Julchen1

Wow toll @kathistar

Mami1989

Total schön!!!! @kathistar

kathistar

Danke "> Ich bin so stolz auf die Hasen! Aber jetzt tut mir alles weh. Strafverschärfend war nämlich Baby im Tragetuch und ihr Kopf hat mir teilweise die Sicht versperrt [-X )

Tschutschu

@Kathistar sieht toll aus

Melina86

Boaahhh so tolle backwerke @-) bewundernds wert. Wenn ich mich auch so drüber trauen würd, bin eher die pikante Köchin das Backen haut nicht so hin bei mir .

AngelSophia

Boahhhhhh so tolle Sachen. Ich bin eher der Backmuffel

tramonto

@kathistar geil die Hasen !!!! Ps Fondant hat mir dann mein Schatz ausgerollt hätte ich nicht geschafft ggg

Julchen1

Geburtstagstorte für meinen Mann!

AngelSophia

@Julchen1 ma die sieht ja voll lecker aus =P~

georgia

@julchen1 sieht sehr lecker aus

Barbara73

Was ihr alles zauberts USt ein Wahnsinn:-D Respekt!

Julchen1

Danke @georgia @AngelSophia das war sie auch! =P~

Domi2010

Die sehen alle echt super aus.
@Zwergal Wow. Selbstgemacht? ?

Zwergal

@Domi2010 ja, aber es hätte ein Hase werden sollen! Und nachdem das nicht so geklappt hat, wurde es ein Bär

Domi2010

Echt schön @zwergal wie macht man denn so einen Hasen bzw. Bär?

Zwergal

@Domi2010 ich schreib dir am Abend!

kurze86

Huhu ich finde den minion kuchen so toll. Kann mir jemand tipps geben wie ich den mache bzw wie ich die form hinbekomme? Wäre echt lieb. Gruß carina

lmc

@kurze86
Ich würd 2-3 Böden backen
da reicht wohl ein kleiner durchmesser (20?)
Bei größerer form den rand wegschneiden dann mit zb ganache oder Marmelade vermischen und oben die wölbung formen.

Domi2010

Hat jemand von euch einen Kuchen mit einer Creme aus Schwedenbomben, die auch echt lecker ist.
Ich möchte gerne meinem Papa zum 50. Geburtstag diesen Kuchen, den ich eh hier aus dem Forum hab machen. Hab mir gedacht eine Schwedenbombencreme würde doch sicher passen, oder?
Oder habt ihr einen besseren Vorschlag für eine leckere Creme?

Nessi

Hallo darf ich euch Künstlern eine frage bezüglich fondant schrägen ?

Nessi

Fragen

mokey

Ich fühle mich zwar nicht zwingend angesprochen, aber was brauchst denn @Nessi?