Beim Teig hab ich etwas weniger Zucker genommen (~200g), zusätzlich 3 TL Nutella untergerührt.
Statt dem Pudding hab ich Himbeeren in den rohen Teig leicht eingedrückt und kürzere Backzeit (20-25min), Sauerrahmcreme drüber und höchstens 10min fertiggebacken.
Die Kombi aus süß und säuerlich war echt lecker, in der Arbeit gabs nur Lob
Hallo, ich glaube mit meiner Frage bin ich hier richtig. Wir haben bald Taufe und treffen uns vor der Messe bei uns zuhause auf Kaffee und Kuchen. Den Kuchen möchte ich gern selber backen, bin aber Backanfänger. Was könntet ihr empfehlen, was nicht sehr schwer ist aber auch nicht den simplen Marmorkuchen? Würde gerne zwei verschiedene backen. Danke euch schon mal
@Sabsn95 Schnee von 4 Eiklar schlagen, beiseite geben. 4 Dotter mit 21 dag Zucker schaumig rühren. 1/8l öl und 1/8l Wasser langsam dazu. 21 dag Mehl mit 1/2 pkg Backpulver und 2El Kakao dazugeben und verrühren. Den Schnee unterheben. Ca 30min bei 175grad ober und unterhitze backen.
Kuchen mit Marillen Marmelade bestreichen, mit biskotten belegen, mit 1 Glas Apfelmus bedecken, 1 1/2 Becher obers schlagen und aufs Mus streichen. Zum Schluss mit Schokoflocken verzieren.
Kommentare
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Hier gabs am WE auch SChoko-Zucchini. Allerdings Guglhupf und nicht LC
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Erdbeer Topfen Torte für meinen Papa morgen!
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Beim Teig hab ich etwas weniger Zucker genommen (~200g), zusätzlich 3 TL Nutella untergerührt.
Statt dem Pudding hab ich Himbeeren in den rohen Teig leicht eingedrückt und kürzere Backzeit (20-25min), Sauerrahmcreme drüber und höchstens 10min fertiggebacken.
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(Die Weihnachtsbäckerei-Überbleibsel müssen langsam aber sicher weg)
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Einkorn-Mischbrot
Topfenblätterteigstrudel mit Kirschen
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was leichtes für die Temperaturen )
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@Selly1900 hast du da vielleicht auch ein Rezept?
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Kuchen mit Marillen Marmelade bestreichen, mit biskotten belegen, mit 1 Glas Apfelmus bedecken, 1 1/2 Becher obers schlagen und aufs Mus streichen. Zum Schluss mit Schokoflocken verzieren.
Gutes Gelingen!
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