Was steht heute auf eurem Speiseplan? #13

Kommentare

• mIcHeLlE90

  4,842

  11. 09. 2016, 10:40

  Grillen
• Maria_89

  2,054

  11. 09. 2016, 11:31

  Kartoffelgröstl & heute stand der Mann hinterm Herd
• ifmamkl89

  4,448

  11. 09. 2016, 11:38 bearbeitet 11. 09. 2016, 12:26

  One-Pot-Pasta nach dem Rezept von @Bettina1986 (habs zufällig in einem Mitmachkochbuch entdeckt)
  
  Edit: die besten Spaghetti die ich jemals gekocht habe
• cora86

  7,695

  11. 09. 2016, 12:15

  Hab heut die mediterrane Kartoffelpfanne von @Mami1989 gemacht nur bissl anders.
  
  Kartoffel gekocht in eine Auflauf Form in Scheiben geschnitten.
  roter und gelber Paprika und Zucchini un tupperware extra Chef in kleine Stücke gehackt.
  dann über die Kartoffel.
  ein Becher Creme fraiche darüber verteilt und dann Feta Käse darüber.
  für 20min bei 200 Grad ins Rohr.
  gewürzt haben wir es bei Tisch weil der Feta doch eher würzig ist.
  war echt jammmmi
• talulast

  3,895

  11. 09. 2016, 17:24

  rindsrouladen mit nudeln
• jay88

  1,348

  11. 09. 2016, 19:08

  Gefüllte Zucchini mit Tomatensugo und dazu Reis
• lmc

  4,107

  11. 09. 2016, 19:18

  Bei uns wurde heute gegrillt
  Gestern gabs Spaghetti carbonara
  
  @ifmamkl89 wo finde ich denn das rezept
• Snoopy

  3,825

  11. 09. 2016, 19:35

  @ifmamkl89 ich hab gestern deinen Kartoffelkuchen ausprobieren müssen, das klang nur zu gut. Allerdings bin ich wohl ärgstens untalentiert, denn es war pampig, und weit davon entfernt knusprig (zumindest unten) zu sein. Ok, war zuviel Mehl, aber irgendeine Ahnung was ich noch falsch gemacht haben könnt? Oder all die anderen die ihn nachgekocht (-backen) haben? Die Hälfte landete heut in einem Gröstl, das war schon wieder sehr lecker )
  
  Und ja bitte, das One-pot-Pasta-Rezept wäre suuuper, meine Maus könnt täglich Nudeln futtern, mir gehen die Ideen aus.
• ifmamkl89

  4,448

  11. 09. 2016, 19:51

  @lmc Rezept ist in diesem Thread, Seite 7, vom 20.08.
  
  @Snoopy ich nehme mal an, du hast eine eher kleinere Form genommen? Wenn ja, sind @Maria_89 und @minimi die Expertinnen, bei den zwei is es gut gelungen
  Um ihn knusprig hinzukriegen, verwend ich das größte Backblech, dass in den Ofen passt (bei mir is es ein rundes Blech mit bestimmt 30cm Durchmesser). Den Teig durch schütteln begradigen. Es sollte gerade noch so das Blech bedeckt sein. Fertig gebacken ist der "Kuchen" ~2cm hoch.
  
  Stimmt, zu viel Mehl sollts nicht sein. Am besten einfach nach meiner Reihenfolge (zuerst Kartoffeln, dann Eier Gewürze Wasser, zum Schluss Mehl). Die Konsistenz sollte in etwa dem eines Palatschinkenteigs entsprechen.

  
• ifmamkl89

  4,448

  11. 09. 2016, 19:52

  @Snoopy
  

  Bettina1986 schrieb: »

  One-Pot Gericht:
  Spaghetti in Tomatensoße
  (man braucht dazu nur eine Pfanne/Topf)

  
  
  Zutaten für ca. 4 Personen:
  350 g Spaghetti
  150 g Cocktailtomaten
  150 g getrocknete Tomaten (zB in Öl eingelegt)
  1 Zwiebel
  2 Knoblauchzehen
  2 EL Tomatenmark
  5 EL Rapsöl (oder Olivenöl – je nach Vorliebe)
  1 EL Balsamico-Creme
  Eventuell 1 Chilischoten, wenn man es etwas schärfer mag
  800 ml Wasser
  1 Prise Zucker
  Salz, Pfeffer, Oregano – je nach Geschmack
  1 Bund Basilikum
  
  Zubereitung:
  
  Spaghetti bei Bedarf (je nach Größe der Pfanne oder dem Topf) einmal in der Mitte durchbrechen, damit sie Platz haben. Cocktailtomaten halbieren, getrocknete Tomaten würfeln, Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Alles zu den ungekochten Spaghettis in die Pfanne geben. Tomatenmark, Olivenöl, Balsamico-Creme, Prise Zucker, Salz, Pfeffer und Oregano hinzufügen und mit 800 ml Wasser übergießen. Den Deckel auf die Pfanne setzen und aufkochen lassen – dann die Herdplatte auf mittlere Hitze stellen und nach 5 Minuten das erste Mal umrühren, damit die Spaghetti nicht zusammenkleben. Nach weiteren 5 Minuten erneut umrühren. Nach insgesamt 15 Minuten sind die Spaghetti aldente (je nach Marke).
  Falls die Soße zu flüssig ist, bei geöffnetem Deckel ein paar Minuten köcheln lassen. Wenn die Nudeln noch zu fest sind, dann noch etwas Wasser hinzugeben und weiterkochen lassen.
  
  Zum Schluss kann man noch Basilikum fein hacken und unterrühren.
  

  
  

  
• talulast

  3,895

  11. 09. 2016, 19:54

  genau, bei mir war es auch circa palatschinken-teig konsistenz. ich hab das ganze in einer größeren tarte-form gemacht
  

  
• Snoopy

  3,825

  11. 09. 2016, 19:57 bearbeitet 11. 09. 2016, 20:01

  Jaaa @ifmamkl89 meiner war gut 6cm hoch, die Form war einfach eine Tarteform, auf die Größe hab ich nicht geachtet. Danke!! Wird bald wieder probiert. Aber bin auch für Tipps von den Expertinnen dankbar!
  
  Vieeelen Dank für das Pastarezept!!

  
• minimi

  4,805

  11. 09. 2016, 20:08

  @snoopy bei mir wars ca 2-3 cm hoch. ich hab zuerst quasi an palatschinkenteig (mit wasser) gmacht und dann die kartoffelwürfel dazu. bei uns wars auch ned knusprig aber einfach suuuuper gut. auch ned pampig

  
• Michi15002

  3,425

  12. 09. 2016, 05:39

  Heute gibts einen Gemüseeintopf mit Kokosmilch
• ifmamkl89

  4,448

  12. 09. 2016, 06:46

  Käsepita mit gemischtem Salat

  
• Michi15002

  3,425

  13. 09. 2016, 06:06

  Kichererbsen-Gemüse-Curry mit Reis
• talulast

  3,895

  13. 09. 2016, 08:20

  linsengemüse mit serviettenknödel
• Reyhania

  8,650

  13. 09. 2016, 10:06

  Erdäpfelgulasch
• 1und1istgleich4

  2,976

  13. 09. 2016, 12:47

  Schweinsbraten mit Kraut und Knödel!
  
• Mami1989

  9,896

  13. 09. 2016, 13:04

  Bei uns gabs ein Omelett mit Schinken und Lauch, dazu Tomaten.
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• arti000

  10,658

  13. 09. 2016, 13:21

  Quiche Lorraine und Salat
• Mami1989

  9,896

  13. 09. 2016, 20:46

  Abends gabs "Überraschungsobstknödel" - Zwetschke und Himbeere in Topfenteig. Dazu gabs selbstgemachten Zwetschkenröster - soooo gut B-)
• Reyhania

  8,650

  14. 09. 2016, 08:00

  Hühnerfilets in Zwiebelsauce
• Mami1989

  9,896

  14. 09. 2016, 09:28

  Currygeschnetzeltes mit Karotten und Erbsen, dazu gibt's Reis.
• Lilie82

  5,987

  14. 09. 2016, 09:51

  Kartoffellaibchen mit Schnittlauchsauce und Gurkensalat
• Ina88

  10,216

  14. 09. 2016, 11:19

  Balsamico Geschnetzeltes mit Semmelknödel
• ifmamkl89

  4,448

  14. 09. 2016, 11:29

  Maccheroni con Letscho
• 1und1istgleich4

  2,976

  14. 09. 2016, 12:44

  Pasta Carbonara mit bunten Nudeln!
• talulast

  3,895

  14. 09. 2016, 13:59

  veganes mandel-kirchererbsen-curry mit reis
• minimi

  4,805

  14. 09. 2016, 14:09

  eigentlich fisch. aber meine mama hat scheinbar für a ganze kompanie wurstsalat gmacht also wurstsalat mit gebäck
• talulast

  3,895

  15. 09. 2016, 12:15

  veganes essen: steinpilzknödel mit kräutersauce
• Mami1989

  9,896

  15. 09. 2016, 12:16

  Kartoffelgulasch.
• Reyhania

  8,650

  15. 09. 2016, 12:32

  Lasagne

  
• arti000

  10,658

  15. 09. 2016, 12:47

  Es gab Huftsteak mit Gemüse-Pilzrisotto.
• Mami1989

  9,896

  16. 09. 2016, 11:43

  Brokkolimuffins, dazu gab es eine Schüssel Salat. Sooooo gut!
• Pipi

  501

  16. 09. 2016, 11:44

  Rindsuppe
• 1und1istgleich4

  2,976

  16. 09. 2016, 12:49

  Bei uns gabs spontan Berner Würstel mit Gemüse und Röstisticks! Für mich noch Zucchinisalat!
• arti000

  10,658

  16. 09. 2016, 13:44

  Es gab grünen Salat mit Putenstreifen und Schwarzbrot-Croutons.
• Betsi83

  641

  16. 09. 2016, 13:48

  Grillen: Rippchen, Kartoffeln, Champignons, Maiskolben

  
• talulast

  3,895

  16. 09. 2016, 13:51

  chilli con carne
• 

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• 1und1istgleich4

  2,976

  16. 09. 2016, 15:51

  @Betsi83 wann muss ich wo sein, damit ich so leckere Rippchen ergattere? )
• Smily120779

  1,387

  16. 09. 2016, 17:01

  Ich mach auch einfach mal mit!
  Falafel mit Bröselkarfiol!
  
• ifmamkl89

  4,448

  16. 09. 2016, 17:09

  Hühnerschnitzel mit Kartoffelsalat
• Reyhania

  8,650

  16. 09. 2016, 17:20

  Lasagne von gestern und jetzt noch was Gegrilltes bei Freunden
• Novembernüsschen

  1,057

  16. 09. 2016, 17:26

  @Mami1989 Wie gehen Brokkolimuffins? Hört sich ur gut an
• Mami1989

  9,896

  16. 09. 2016, 17:38

  @Novembernüsschen: ich habs nach den Rezept gemacht:
  http://eatsmarter.de/rezepte/muffins-mit-brokkoli
  
  Und es war echt lecker, hat uns allen geschmeckt. Man kann bestimmt auch mal Zwiebel, Schinken, etc.. zugeben
• Dixi

  804

  16. 09. 2016, 17:44

  quesadillas mit huhn und grüner Salat
• Michi15002

  3,425

  16. 09. 2016, 20:52

  Cocktailsalat und berner würstel
• cora86

  7,695

  17. 09. 2016, 11:03

  Brathendel mit pommes und Reis und Tomatensalat
• 1und1istgleich4

  2,976

  17. 09. 2016, 11:58

  Faschierter Braten mit Tomatenreis und Tomatensalat (Tomatenverwertung von der SchwieMu). Dazu einen Knoblauchdip von Annalena gemacht! :x