Kekse - Welche macht ihr?

Kommentare

• vnv

  143

  8. 12. 2010, 17:37 bearbeitet 7. 01. 2011, 14:21

  ach ja und dazu haben wir uns den volker rosin reingezogen - in der weihnachtsbäckerei... \:D/
• mamameli

  58

  9. 12. 2010, 14:54 bearbeitet 7. 01. 2011, 14:21

  Ich hab auch mürbteigkekse und lebkuchen gemacht!
  und so wie ich sie aus dem ofen geholt hab, hab ich sie wieder weg geschmissen!
  Hab dann heraus gefunden das man mit meinem ofen keine kekse backen braucht!
• 2008mami2010

  67

  10. 12. 2010, 12:08

  rahmkekse u rumkugln sowie kokosmakronen
• vnv

  143

  11. 12. 2010, 19:28 bearbeitet 7. 01. 2011, 14:24

  @ mamameli: na was hast den da für ein ding??
  machst halt kugerln und so zeug´s des du net backen musst :-h
• pfauchy

  409

  14. 12. 2010, 11:23

  am liebsten mach ich die Husarenkrapferl - aber dieses Jahr wollte meine Tochter lieber mit der Oma backen, ich durfte dann nur die Küche putzen ;-)
• Malinarco

  7,306

  9. 11. 2012, 22:54

  Sooo ich hol den thread mal wieder rauf nachdemder winter und die kekszeit vor der tür steht
• Tschutschu

  11,016

  10. 11. 2012, 08:55

  Babykekse
  
  150 g Butter, zimmerwarm
  1 Ei(er)
  5 EL Wasser
  80 g Mehl (Vollkorn-), z.B. Weizen oder Dinkel
  150 g Haferflocken
  100 g Mandel(n), gemahlen
  1 Birne(n), geschält und in kleine Stückchen geschnitten
  
  Zubereitung
  Butter und Ei schaumig schlagen. Alle übrigen Zutaten dazugeben und mischen.
  Ein Backblech einfetten oder mit Backpapier belegen. Etwa 22 walnussgroße Kugeln aus dem Teig formen und auf das Backblech legen. Mit den Fingern andrücken, damit eine schöne runde Keksform entsteht.
  17 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft backen. Die fertigen Kekse aus dem Ofen nehmen und auf ein Kuchengitter legen, damit sie abtrocknen und auskühlen können.
  
  Die Kekse am besten in einer Blechdose lagern, dann halten sie lange frisch.
  Arbeitszeit: ca. 20 Min.
  Koch-/Backzeit: ca. 17 Min.

  
• melaniechristine

  274

  10. 11. 2012, 10:16

  @Tschutschu
  Klingt nach nem tollen Rezept. Muss ich gleich mal probieren.
  

  
• Tschutschu

  11,016

  10. 11. 2012, 17:05

  Gibt auch tolle gesunde kimderrezepte. Bin aber grad mobil. Stell ich später rein.
• Andromeda

  5,568

  10. 11. 2012, 21:55

  Ich mach mal ein Apfelbrot und später sicher noch Kekse oder Lebkuchen. Was sind so eure Favoriten?
• Maunz

  6,331

  10. 11. 2012, 21:57

  @tschutschu das wär supi!! Könntest du mir die rezepte inkl babykeks per mail schicken???? *-:)
• Tschutschu

  11,016

  11. 11. 2012, 20:16

  Kinderkekse
  
  Zutaten
  100 g Butter
  1 große Banane(n)
  200 g Maismehl
  
  Zubereitung
  Die Butter mit dem Handmixer schaumig schlagen, die Banane in Scheiben schneiden, zur Butter geben und gut durchrühren. Danach das Maismehl unterrühren und zu einem glatten Teig verarbeiten. Kleine Kugel formen und etwas flach drücken. Im vorgeheizten Ofen bei 200° ca. 10 - 15 Minuten backen.
  Arbeitszeit: ca. 10 Min.
  Koch-/Backzeit: ca. 10 Min.
• Tschutschu

  11,016

  11. 11. 2012, 20:17

  @maunz sicher, schick mirs per nachricht
• Tschutschu

  11,016

  11. 11. 2012, 20:18

  150 g Mehl
  50 g Zucker
  100 g Butter
  1 EL Vanillezucker
  Zum Verzieren:
  Puderzucker, Kuvertüre, Zuckerperlen, usw.
  
  Zubereitung
  Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren, den Vanillezucker hinzugeben und das Mehl nach und nach unterrühren. Den Teig zu einem Klumpen formen, noch etwas kneten, damit er geschmeidiger wird, dann auf der Arbeitsplatte ausrollen. Sollte der Teig kleben, ruhig noch etwas Mehl dazu geben.
  
  Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Der Teig reicht etwa für ein Blech Plätzchen. Die Kekse bei 200° im vorgeheizten Ofen (Ober- und Unterhitze, mittlere Schiene) ca. 10 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.
  
  Das Blech aus dem Ofen nehmen, die Kekse auskühlen lassen und mit Zuckerguss, Kuvertüre und Zuckerperlen verzieren. Erlaubt ist, was gefällt!
  
  Diese Kekse sind einfach und schnell zubereitet, die Zutaten fast immer im Haus. Für Anfänger oder Backen mit Kindern sind sie ideal!
• Helimaus

  3,365

  11. 11. 2012, 21:10

  Danke @Tschutschu für die tollen Rezepte..
  Werd ich demnächst mit meiner Tochter machen
• Tschutschu

  11,016

  11. 11. 2012, 21:48

  :-) sehr gerne