Wir haben bei der schwiemu so gefüllte Weinblätter stangerl gegessen.was türkisches.hab keinen Dunst wie die heißen,aber sie schmecken unverschämt gut :see_no_evil:
@SunshineGirl diesmal hab ich Blätterteig genommen. Aufschnittreste und Käse drauf gelegt, mit etwas Pizzagewürz bestreut und eingerollt. Dann mit Ei bepinselt und ins Rohr getan! Normal geb ich noch Frischkäse mit Kräuter, Mais, Zwiebel und Paprika drauf. In unserem Kühlschrank herrscht aber heute Ebbe! :see_no_evil: muss morgen uuunbedingt einkaufen! )
Schweinsfilet im Speckmantel (gegrillt, klar, ist ja Wochenende) und Bratkartoffeln aus dem Ofen, dazu der erste grüne Salat vom eigenen Balkon und Bärlauchsauce (ich hab Bärlauchpesto gemacht und geb das gern in den Sauerrahm, schmeckt immer lecker)
@ifmamkl89 500ml Wasser aufkochen lassen, Suppenwürfel dazu, 150g Polenta einrühren. Herd abschalten. Deckel drauf und ca 10 Minuten quellen lassen. Dann die Masse auf zb ein Backblech streichen und fest werden lassen. In schnitten schneiden und in etwas Öl in der Pfanne rausbacken.
@racingbabe reicht für 2-3 Personen:
500ml Wasser aufkochen, 2 TL Salz und ein Stückchen Butter dazu, 2 Kaffeehäferl Maisgriess hinein, Herd runterschalten, 5min kräftig rühren dass keine Klumpen entstehen und es nicht anbrennt. Zugedeckt 10min ziehen lassen.
1 Joghurt, halben Sauerrahm, Salz und Knoblauch verrühren. 50g Butter braun anschwitzen.
In einem Suppenteller 5-6 EL der Polenta verteilen (dass es kein fester Brocken nachher ist sondern schön fluffig), Joghurtsauce drüber und zum Schluss die braune Butter.
Ist sehr breiig das Ganze und nicht jedermanns Geschmack. Dafür total sättigend.
Sieht dann so aus:
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Kommentare
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Nach drei Wochen darf ich morgen endlich wieder einmal essen und trinken, was ich will.
Käse :x ich werde mich mit Käse und Schokolade vollstopfen!
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Morgen gibt's faschierte laberl mit erdäpfelpürree
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@1und1istgleich4 wie machst du die Pizzaschnecken bzw wie füllst du sie?
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Danke
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Am Abend gibts Ofenkartoffeln mit Hendlfleisch, Gemüse und Dip!
EDIT: am Abend nochmal Nudeln mit Tomatensauce... Hab mich wieder mal verschätzt )
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Am Abend mach ich Putenspieße mit Grillkäse und Ofengemüse.
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(vor dem Backen)
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500ml Wasser aufkochen, 2 TL Salz und ein Stückchen Butter dazu, 2 Kaffeehäferl Maisgriess hinein, Herd runterschalten, 5min kräftig rühren dass keine Klumpen entstehen und es nicht anbrennt. Zugedeckt 10min ziehen lassen.
1 Joghurt, halben Sauerrahm, Salz und Knoblauch verrühren. 50g Butter braun anschwitzen.
In einem Suppenteller 5-6 EL der Polenta verteilen (dass es kein fester Brocken nachher ist sondern schön fluffig), Joghurtsauce drüber und zum Schluss die braune Butter.
Ist sehr breiig das Ganze und nicht jedermanns Geschmack. Dafür total sättigend.
Sieht dann so aus:
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