Ich bin auf der Suche nach Snacks fürs Büro. Dinge die man kalt essen kann, wenn man nicht jeden Tag das übliche Wurstsemmerl möchte, aber auch nicht die Möglichkeit oder Zeit hat etwas zu kochen. Vielleicht interessiert das Thema ja noch jemanden und wir können ein paar Rezepte sammeln.
Ich mache mal den Anfang:
Wraps mit Mango Curry Sauce bestreichen, geräucherte geschnittene Hühnerbrust, Käse, Paprika und Ruccola darauf verteilen, einrollen, fertig.
Kommentare
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Diverse (selbstgemachte) Aufstriche mit Brot oder Gebäck.
Kalten Gemüsestrudel oder Gemüselaibchen (eventuell als Rest vom Vortag)
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oder etwas backen (hahaha ich würd das niiiieee machen, bin da zu unbegabt)...
Brettljause to-Go würd mir auch noch einfallen... also statt der Wurstsemmel einfach mal Würstl und Käse grob aufschneiden, Gemüse (Paprika, Tomaten, Gurken etc) dazu und Brot und dann einfach wie bei ner richtigen Brettljause essen. Ist zwar auch "Wurstbrot", schmeckt aber viiiiieeeel besser 😉
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-) Clubsandwich
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Sonst auch Salate in den unterschiedlichsten Versionen: vor allem mit Couscous oder Nudeln - das macht auch gut satt. oft nehm ich auch selbstgemachte Sandwhiches mit - mit Hühnerfleich, Lachs, was grad zu Hause ist.
und sonst oft Reste vom Vorabend - weil ich da immer koch, und da bleibt oft noch eine kleine Portion übrig.
Laibchen unterschiedlichster Art: Gemüselaibchen, Hirselaibchen, Kartoffelrösti etc...kannst gut im Voraus kochen und dann portionsweise einfrieren. Das geht sich dann normalerweise aus dass sie überm Vormittag auftauen und das Aufwärmen in zB Mikrowelle dann ausreicht....
es ist natürlich immer a bissi mehr Aufwand, wenn man von der klassischen Wurstsemmel abweicht, aber zahlt sich auf jeden Fall aus