Ich backe heute.... #2

LisaLisa · 6. 11. 2017, 09:22

@SunshineGirl danke 😘

Pippi78 · 6. 11. 2017, 09:26

Apfel Streuselkuchen mit Nüssen

Jacky92 · 6. 11. 2017, 13:09

Brownies

Verena Y · 6. 11. 2017, 13:29

Vanillekipferl und ischler :see_no_evil: die schwangerschaft hat mich dazu getrieben

)

Citcat · 6. 11. 2017, 14:24

Sacherschnitte in Strandoptik

Selly1900 · 7. 11. 2017, 17:33

Schaumrollen fürs Laternrnfest

izime · 7. 11. 2017, 17:49

Bananenschnitten - schön Sinds nicht geworden aber super lecker

ohmy · 7. 11. 2017, 18:09

@izime rezept bitte ☺️

izime · 7. 11. 2017, 19:43

@ohmy ich hab 2 Rezepte kombiniert

Von hier den biskuitteig

http://juxisbakery.blogspot.co.at/2016/01/bananenschnitten-nach-silvia-fischer.html?m=1

Und von hier die Füllung - allerdings braucht man für ein normales Backblech 7-8 Bananen

https://www.binekocht.at/2014/08/25/bananenschnitte/

ohmy · 7. 11. 2017, 20:13

@izime danke :x

Bobby86 · 10. 11. 2017, 19:38

Lebkuchen Haus

plainin · 10. 11. 2017, 21:44

Sind denn die fertigen Bausätze für ein Lebkuchenhaus auch gut zum essen? Kennt sich da wer aus? :x

Citcat · 11. 11. 2017, 03:26

@plainin wir haben jedes Jahr den vom Hofer und bauen gemeinsam mit den Nichten kurz vorm 1. Advent. Steht halt dann 1 Monat herum, das Haus, dementsprechend ist der Lebkuchen - nennen wirs mal knackig

. Geschmacklich ists aber voll ok, man braucht halt nur gute Zähne

SunshineGirl · 11. 11. 2017, 21:05

Raffaello Muffins mit Kokustopping

Annika_Marie · 11. 11. 2017, 21:43

Verena Y schrieb: »

Das ist der kuchen den ich gestern abend noch gemacht hab

bitte bitte darf ich das Rezept haben

fraudachs · 11. 11. 2017, 22:26

Hab heute Apfelstrudel gemacht

Verena Y · 11. 11. 2017, 23:37

@Annika_Marie ohje, hab ich total vergessen SS-Demenz :facepalm: ich hoffe ich denke morgen dran, dann bekommst das rezept!!! Entschuldige bitte :see_no_evil:

Citcat · 12. 11. 2017, 11:54

War schon am Donnerstag:
Regenbogenkuchen fürs Laternenfest

wunsch_fee · 12. 11. 2017, 12:31

@Citcat
Der sieht genial aus, wie.hast du den gemacht???
Danke

Verena Y · 12. 11. 2017, 14:57

Lebkuchen

Citcat · 12. 11. 2017, 17:23

@wunsch_fee ich hab mal so ein Bild mit den Regenbögen auf Muffins gesehen. Das wollt ich ausprobieren. Kann man natürlich auf jeden Kuchen setzen. Bei mir ists ein Mineralwasserkuchen mit einer Sauerrahmcreme (mit ein paar Tropfen blauer Lebensmittelfarbe). Die Wolken sind aus Fondant und die Regenbögen sind halbierte Haribo Miami Bänder.

ohmy · 12. 11. 2017, 18:40

beerentarte

SunshineGirl · 13. 11. 2017, 17:54

Weihnachtskekse :x

Selly1900 · 13. 11. 2017, 20:45

Joghurt-Blechkuchen

racingbabe · 13. 11. 2017, 21:32

@Selly1900 Hast Du da ein Rezept bitte?

Selly1900 · 14. 11. 2017, 06:41

@racingbabe Schreibs dir am Nachmittag ab

Selly1900 · 14. 11. 2017, 16:12

@racingbabe So, jetzt das Rezept:

Schaumig rühren:
25 dag Margarine
35 dag Staubzucker
4 Dotter
4 Rippen geschmolzene Schokolade

Einrühren:
45 dag griffiges Mehl
1 1/2 Pkg. Backpulver

Unterrühren:
1/2 l Jogurt (2 Becher)

Unterheben:
Schnee aus 4 Eiklar

Bei 175° ca. 30-40 min backen

Kurz abkühlen lassen, mit Marillenmsrmelade bestreichen und Schokoglasur drüber

anbei ein etwas unscharfes Foto

lisa_90 · 14. 11. 2017, 19:10

Hat zwar nix direkt mit Backen zum tun, aber am Wochenende war ja die Kuchenmesse. Ich hab mit gemacht und mit meiner Festtagstorte eine Silber-Auszeichnung bekommen

Verena Y · 14. 11. 2017, 19:54

@Annika_Marie sorry dass es so lange gedauert hat, habs immer wieder vergessen, so viel stress momentan und dann noch ss-demenz :see_no_evil:

lmc · 14. 11. 2017, 20:41

@lisa_90 wow gratuliere :bouquet:
Gibt's ein foto?

Annika_Marie · 14. 11. 2017, 21:25

Verena Y schrieb: »

@Annika_Marie sorry dass es so lange gedauert hat, habs immer wieder vergessen, so viel stress momentan und dann noch ss-demenz :see_no_evil:

vielen Dank

lisa_90 · 14. 11. 2017, 21:56

@Imc Danke ! Ja klar

Verena Y · 18. 11. 2017, 10:46

Von gestern, heute nur noch mit schoko verziert

Verena Y · 20. 11. 2017, 11:56

Am nachmittag mache ich topfentascherl

Dinchen · 20. 11. 2017, 12:49

Ich habe die "Weihnachtskekse-Produktion" gestartet, wie immer mit Mürbteigkeksen

Jetzt am Nm werd ich sie mit dem Großen noch verzieren

Lilie82 · 20. 11. 2017, 13:58

@Dinchen hast du da schon ein erprobtes Rezept?

Dinchen · 20. 11. 2017, 15:12

@Lilie82 ich mache es immer so :

125g Butter
60g Zucker
250g Mehl
1 Pkg Vanillezucker
1 Ei

Butter mit Zucker verkneten, Ei dazu und zum Schluss das gesiebte Mehl dazu und zu einem glatten Teig kneten. In Frischhaltefolie wickeln und in den Kühlschrank. Danach ausrollen, ausstechen und backen.

Ich mache meist die doppelte Menge, weil es sonst (je nach Ausstechformgröße) nur 2 Bleiche werden.

Lilie82 · 20. 11. 2017, 16:06

Danke @Dinchen das wird grad recht für Sohnemann zum verzieren

lisa_90 · 21. 11. 2017, 08:03

Hab auch schon mit den Keksen angefangen.
Zinsekeks (Butterkekse), normal, in Schoko getunkt und mit Marmelade gefüllt.
Orangenstäbchen
Vanillekipferl

Am Donnerstag geht wahrscheinlich weiter. Bis zum 1. Advent möchte ich fertig sein.

SANDRA8160 · 22. 11. 2017, 19:42

Lebkuchen

Mandarine · 22. 11. 2017, 19:45

Sachertorte

Mrs_Kap · 23. 11. 2017, 01:59

Hallo ich Geselle mich auch dazu, habe heute Kekse gebacken mit einer Freundin die beschenkt jedes Jahr ihre Kundinnen.
Die bekommen heuer zur Kleinigkeit selbst gemachten Lebkuchen/Männchen und Stöckelschuh... hinterlasse euch Fotos

fraudachs · 25. 11. 2017, 12:49

Heute kommt Verwandtschaft hab einen Mohn Marzipan Kuchen gemacht. Hoffe er schmeckt hab ich heute zum ersten Mal gemacht.

Lilie82 · 25. 11. 2017, 15:55

Zimt-Sauerrahm Schnitten

izime · 25. 11. 2017, 17:02

Die ersten weihnachtskekse mit meiner großen

Selly1900 · 25. 11. 2017, 17:49

Kokosbusserl

dorli · 26. 11. 2017, 23:02

Hallo.
Ich denke hier bin ich richtig mit meiner Frage:
Welche (Marillen-)Marmelade könnt ihr empfehlen?
Alle mir bekannten Marmeladen schmecken einfach nur süß. Ich bin auf der Suche nach einer Marmelade, bei der man die Säure der Frucht schmeckt und nicht einfach nur den zugesetzten Zucker.
Habt ihr Tipps?

Verena Y · 28. 11. 2017, 13:48

Gefüllte lebkuchen

Carina01 · 28. 11. 2017, 17:26

dorli schrieb: »

Hallo.
Ich denke hier bin ich richtig mit meiner Frage:
Welche (Marillen-)Marmelade könnt ihr empfehlen?
Alle mir bekannten Marmeladen schmecken einfach nur süß. Ich bin auf der Suche nach einer Marmelade, bei der man die Säure der Frucht schmeckt und nicht einfach nur den zugesetzten Zucker.
Habt ihr Tipps?

Hallo dorli,

am Besten die Marmelade selber machen, da kannst du dir dann den Zucker dosieren. Meine Oma macht sie immer selber und gibt ziemlich viel Zucker hinein und man schmeckt trotzdem noch immer die Säure, obwohl wirklich viel Zucker drinnen ist.

Nur bin ich mir nicht sicher, ob man jetzt noch Marillen kaufen kann.

LG Carina

Carina01 · 28. 11. 2017, 17:29

Gestern - Weihnachtskekse

Heute - Schokomousse :x

Ich backe heute.... #2

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