Pflaumenknödel mit topfen Teig. Mein Mann hat topfen für notfalls topfen wickel machen gekauft und jetzt ist unser Zwerg zu schnell gesund geworden dafür
Sehr gerne @Bugsey
Verschiedenes Gemüse kleinschneiden (Kartoffeln, Süßkartoffeln, Karotten, Zucchini, Spinat, Paprika hab ich genommen) - Kartoffeln, Süßkartoffeln und Karotten habe ich ca. 5 min weichgekocht, Spinat bisschen blanchiert. Alles in eine Auflaufform füllen (eventuell einfetten). Béchamel: 2-3 EL Butter im Topf schmelzen, 2-3 EL Mehl rein, mit Schneebesen rühren, dann ca. 1/4l Milch rein, dabei ständig rühren. Muss richtig aufkochen und wird dann dick. Eventl noch mehr Milch nachgeben. Mit Salz, Pfeffer, Muskat, Knoblauch würzen und über Gemüse geben. Käse oben drauf und für ca 30 min bei 200 Grad in den Ofen
Hascheespiralen (hatte keine Hörnchen 😊) mit Salat
Und 2ter Versuch selbst gemachter Strudelteig diesmal ohne Ei. Hat viel besser geschmeckt finde ich. Ein Apfelstrudel war es, ohne Zucker und war trotzdem süß genug finde ich 🤤
Selbstgemachte weizenfladen, mit einem Art Eintopf aus Hühnerfleisch, Tomaten, Bohnen, Paprika, Mais und dann gefüllt außerdem haben wir noch Salat und Avocado rein gemacht
Gemüsesuppe und topfennockerl mit marillenröster. Wir haben noch eigene marillen eingefroren, aber knödel sind damit das letzte mal zerfallen. Drum hab ichs gar nicht probiert diesmal...
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