@arti000 Er ist gerade im Ofen und ich hoffe er schmeckt auch
Kartoffeln und Kürbis schälen dann koche ich sie bissfest.
Schmeiße sie in den Mixer damit es eine Masse wird, währenddessen röste ich den Zwiebel gemeinsam mit klein geschnittenen Speck.
Dann die Masse zu dem Speck und dem Zwiebel und mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.
Und dann alles in einen Strudelteig geben und bei 180 grad ca 20 min in den Ofen
Gestern gabs Zucchini-Champignon Auflauf
Heute hab ich schnell a Kartoffel-Lauchcremesuppe gemacht
Morgeb mach ich wahrscheinlich a Curry-Reispfanne mit Putenfleisch und Brokkoli
Heute haben wir einen veganen Tag eingelegt.. vom Frühstück bis zum Abendessen 😊 tut zwischendurch richtig gut!
Mittags gab es ein veganes Steinpilzrisotto mit den restlichen Steinpilzen vom Sommer und einen Tomatensalat mit nachgereiften Tomaten aus unserem Gemüsegarten
Hatte gerade eine Eiweißbombe zum Frühstück - Käseomelett (ohne Mehl) mit Rucola. Zucchini müssen verarbeitet werden, schätze wohl, es wird wieder eine Suppe. Mittags wird es irgendeine Süßspeise, um die Äpfel zu verarbeiten
P.S. Es wurde ein Apfelschmarren aus einem herrlich flaumigen Teig mit vielen Gewürzen und Haferflocken :x Livio und ich haben uns den Bauch vollgeschlagen.
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Kartoffeln und Kürbis schälen dann koche ich sie bissfest.
Schmeiße sie in den Mixer damit es eine Masse wird, währenddessen röste ich den Zwiebel gemeinsam mit klein geschnittenen Speck.
Dann die Masse zu dem Speck und dem Zwiebel und mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.
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Abends gibt es einen Linsensalat
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