Ich hab 2 Knoblauchzehen und Zwiebel langsam erhitzt, dann den frischen Spinat in die Pfanne gezupft, höher gedreht und anbraten lassen. Dann hab ich mit Cremefine (oder eben Schlagobers) abgelöscht, Salz und Pfeffer dazu und köcheln lassen. Den Lachs hab ich in Würfel geschnitten und extra angebraten. Zitrone hatte ich leider keine, sonst hätte ich den Lachs damit vorher noch eingerieben. Dann den Lachs in die Sauce dazu und wieder köcheln lassen. Falls noch was fehlt wieder würzen und wenns schmeckt einfach die Nudeln dazu und fertig.
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