Ich backe heute! 🍪 #3

Kommentare

• wunsch_fee

  1,068

  14. 08. 2019, 19:20

  Zwetschkenfleck mit Streusel, da war er noch nicht im Rohr
  

  
• fraudachs

  16,413

  17. 08. 2019, 13:23

  Mach heute einen Zucchini Schoko Kuchen

  
• mamaloni

  1,865

  17. 08. 2019, 13:37

  @fraudachs magst du mir bitte das Rezept geben? 😍
• fraudachs

  16,413

  17. 08. 2019, 17:09

  @mamaloni
  https://www.ready4yourtopfigure.de/zucchini-schoko-kuchen/
  ich hab aber Birkenzucker und Ahornsirup benutzt, hab keinen Reissirup. Außerdem hab ich noch etwas Kochschokolade zerhackt und mit reingemischt.
  
  Hab so große Zucchini bekommen die gekocht nicht wirklich mehr schmecken. Bin gespannt wie der Kuchen geworden ist.
• fraudachs

  16,413

  17. 08. 2019, 20:14

  @mamaloni du musst unbedingt die Zucchini mit Geschirrtuch ausdrucken. Hab's nur mit der Hand gemacht und der Kuchen ist innen noch matschig. Versuch jetzt noch mal weiter zu backen.
• Ponine

  1,487

  17. 08. 2019, 20:19

  
  
  Schokokuchen mit Zwergin gebacken, sie hat verziert.
  

  
• SunshineGirl

  5,288

  17. 08. 2019, 21:21

  Himbeertiramisu

  
• mamaloni

  1,865

  17. 08. 2019, 22:46 bearbeitet 17. 08. 2019, 22:47

  @fraudachs danke fürs Rezept und den Tipp mit dem Ausdrücken! Ich hab schon eine Zucchini bereit gelegt, morgen wird gebacken 😊
  
  Hat es denn mit dem weiterbacken funktioniert? 😊
• fraudachs

  16,413

  18. 08. 2019, 07:51

  @mamaloni ich hab ihn in einer Kastenform gebacken und beim raustun war das untere Drittel noch in der Form. Hab dann den Kuchen gestürzt und mit einem Heber den anderen Teil rausgeholt oben drauf und so noch mal gebacken. Sieht ganz ok aus. Schönheitspreis krieg ich keinen. Werde heute nachmittag sehen wie er schmeckt.
• ka_pünktchen18

  1,372

  18. 08. 2019, 10:12

  mein lieblingsrezept mit zucchini 👌
  
  

  
• Gänseblümchen7

  760

  18. 08. 2019, 12:56

  Bei uns gibts heute gebackene Topfentorte mit Mürbteigboden 😋

  
• kolibri91

  4,506

  18. 08. 2019, 19:51

  Roggenbrot Brot mit Sauerteig, gleich mal im Ofen, bin gespannt obs was wird 🙈
• anhrow

  2,000

  18. 08. 2019, 19:52

  Mal eine Frage an euch erfahrenen Backfeen
  Ich habe schon öfter einen Biskuit Teig gemacht, aber noch kein Rezept gefunden, dass mich so richtig vom Hocker haut. Dachte, da kann ja nicht viel schief gehen, aber sie sind mir irgendwie nicht "fluffig" genug...
  Habt ihr ein gutes Rezept für mich?
  Danke!
• kolibri91

  4,506

  18. 08. 2019, 19:58

  Roggenbrot Brot mit Sauerteig, gleich mal im Ofen, bin gespannt obs was wird 🙈
• janie

  803

  19. 08. 2019, 10:03

  mein erster kuchen ever!😍 Apfel Streuselkuchen🍎

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• janie

  803

  19. 08. 2019, 10:22 bearbeitet 19. 08. 2019, 10:23

  bin echt ein bisschen stolz auf mich🤩
• kolibri91

  4,506

  19. 08. 2019, 11:14

  @Janie schaut gut aus 😊
• kolibri91

  4,506

  19. 08. 2019, 11:15

  roggenbrot von gestern Abend. Is gut geworden 🙈😅

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• kolibri91

  4,506

  19. 08. 2019, 11:15

  roggenbrot von gestern Abend. Is gut geworden 🙈😅

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• Anerev16

  2,043

  19. 08. 2019, 18:26

  Für das Feuerwehrfest wieder eine Regenbogentorte gebacken. Diesmal mit Buttercreme 🤤

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• vonni7

  1,206

  19. 08. 2019, 19:58

  käsekuchen-kirschwellen 🍒 kein tolles foto, aber sie waren gut
  
  
  
  
  

  
• krokimami

  2,116

  20. 08. 2019, 07:57

  @vonni7 - schaut Total lecker aus - wie donauwellen nur mit Topfen ❤️ dürfte ich dich um das Rezept bitten? 😊
• ifmamkl89

  4,448

  20. 08. 2019, 08:06

  Ich hab für meine Schwägerin und meinen Bruder gebacken, sie durften gestern mit Neugeborenem nachhause 😊
  Karotten-Walnuss-Kuchen (ohne Zucker) mit Frischkäse-Frosting (mit Zucker 😅)
  
  
  

  
• vonni7

  1,206

  20. 08. 2019, 08:37

  @krokimami
  danke 😊 für den boden hab ich schoko-butterkeks genommen
  
  https://www.kitchenstories.com/de/rezepte/kasekuchen-kirschwelle
  
  
• krokimami

  2,116

  20. 08. 2019, 08:50

  @vonni7 Danke 🤗
• Verena Y

  3,849

  20. 08. 2019, 11:52

  Zwetschken-Streuselkuchen mit Topfenfülle

  
• Angelika89

  2,320

  20. 08. 2019, 16:26

  @ifmamkl89 mhhh das sieht so lecker aus 🤤
  Ich befürchte, dass ich jz etwas backen muss 😅😂

  
• ifmamkl89

  4,448

  20. 08. 2019, 17:41

  @Angelika89 jaaaa, Gruppenzwang 😆😅

  
• dinkelkorn

  2,566

  21. 08. 2019, 11:24

  @ka_pünktchen18 ich probiere grad das rezept mal aus. Allerdings in form von gugelhupf und mit weniger zucker. 40dag? 😱😱😱
  
• mamaloni

  1,865

  21. 08. 2019, 11:42

  @anhrow deine Frage ist zwar schon ein paar Tage her, aber ich schick dir gerne mein liebstes Rezept für einen Bisquit-Teig 😊
  
  Du brauchst:
  6 Eier
  180 g Zucker
  1 Pkg. Vanillezucker
  
  180 g Mehl
  1 Msp. Backpulver
  
  Eier, Zucker und Vanillezucker dickschaumig schlagen. Ich schlage das Eiweiß immer separat und hebe es später unter.
  Mehl mit Backpulver vermischen & langsam in die Ei-Zucker-Masse einstäuben. Wenn du das Eiweiß separat geschlagen hast, langsam unterheben.
  
  Bei 200 Grad Heißluft circa 10-12 Minuten backen 😊
• mamaloni

  1,865

  21. 08. 2019, 11:44

  Ich hab gerade Erdbeer-Weiße Schokolade-Vanille-Muffins im Ofen 😍

  
• anhrow

  2,000

  21. 08. 2019, 11:58

  DANKE!!! @mamaloni werde ich in Kürze probieren! 😊
• ka_pünktchen18

  1,372

  21. 08. 2019, 12:13

  @dinkelkorn
  ich nehm grundsätzlich bei allen rezepten nur die halbe menge zucker.
  sag uns dann wies im gugelhupf wurde, ich trau ma das nimma anders machen, letztens hab ich einen rehrücken in einer anderen form gemacht das wurde leider nix 🤦‍♀️
• ka_pünktchen18

  1,372

  21. 08. 2019, 12:15

  ich hab heut schoko-bananen muffins gemacht 😋

  
• dunkelbunt

  1,914

  21. 08. 2019, 12:32

  Zuckerfreie Blaubeer mini Gugelhupf fürs Sommerfest in der Kinderkrippe

  
• dinkelkorn

  2,566

  21. 08. 2019, 13:43

  @ka_pünktchen18
  
  Also, mein Zuccini gugelhupf ist 👌🏻 Aber 🙈 ich habe wie gesagt nur 20dag zucker rein gegeben (könnt aber noch ca 5 dag weniger sein), 10dag haselnusse und 25dag dinkelmehl hinein. 180grad umluft 1std lang.
  
  Der Kuchen wird auf jedenfall wieder gebacken.(
  

  
• AureliasMum

  603

  21. 08. 2019, 14:22

  @mamaloni wie hast du die denn gemacht?? Klingt soooo lecker...
• ka_pünktchen18

  1,372

  21. 08. 2019, 14:34

  @dinkelkorn
  schaut sehr lecker aus 👌
• mamaloni

  1,865

  21. 08. 2019, 15:41 bearbeitet 21. 08. 2019, 15:42

  @AureliasMum ich hab das Rezept von Pinterest, kopier es dir aber mal rein 😊
  
  Zutaten
  
  Für den Teig
  
  130 Gramm Butter flüssig
  2 mittelgroße Eier
  200 Gramm Buttermilch
  250 Gramm Mehl
  2 Teelöffel Backpulver
  0.5 Teelöffel Natron
  120 Gramm Zucker
  
  Zum Unterheben
  
  100 Gramm weiße Schokolade
  200 Gramm Erdbeeren
  
  
  
  Zubereitung
  
  Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Schokolade klein hacken. Die Erdbeeren putzen, waschen, würfeln.
  Die flüssigen Zutaten - Eier, Butter, Buttermilch - verquirlen. In einer zweiten Schüssel die trockenen Zutaten mischen (Mehl, Backpulver, Natron und Zucker).
  Die flüssigen Zutaten zu den trockenen geben. Alles kurz, aber kräftig verrühren. Etwa drei Viertel der Beeren sowie die ganzen Schokoladenstückchen unterheben.
  Den Teig in Muffinförmchen füllen und am besten zusätzlich auf ein Muffinblech stellen. Die restlichen Erdbeerwürfel darauf verteilen und etwas eindrücken. Muffins ca. 25 Minuten backen.
  
  Edit: mein Mann liebt Vanille, deshalb hab ich Vanillearoma noch hinzugegeben und ein Packerl Vanillezucker 😊
  
  Die Muffins sind wunderbar leicht und fluffig 😍 ich lass dir mal ein Foto der Website hier fürs Auge 😉
  
  Das hier wäre der Link zum Rezept:
  
  backenmachtgluecklich.de/rezep…
  
  

  
• AureliasMum

  603

  21. 08. 2019, 17:11

  @mamaloni super, danke! Sie sehen köstlich aus!!
• 

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• vonni7

  1,206

  21. 08. 2019, 17:59

  mandel-schokokuchen (glutenfrei) für den besuch mit weizenunverträglichkeit...war sehr saftig!
  
  
  

  
• sandra86

  1,670

  22. 08. 2019, 06:27

  Blechkuchen
  
  
  

  
• kolibri91

  4,506

  22. 08. 2019, 08:21

  @sandra86 der schaut ja auch gut aus, wie hast den gemacht?
• sandra86

  1,670

  23. 08. 2019, 11:00

  @kolibri91
  

  
• sandra86

  1,670

  23. 08. 2019, 11:03

  @kolibri91 i hoff man kann alles lesen. Wär mir zu viel zum schreiben. 😜
• kolibri91

  4,506

  23. 08. 2019, 11:08

  @sandra86 top top vielen dank 😊
• sandra86

  1,670

  23. 08. 2019, 11:10

  @kolibri91 bitte gern🙂
• mamaloni

  1,865

  23. 08. 2019, 11:41

  Heute wird eine Sachertorte zum Abschied einer lieben Kollegin gebacken 🌺

  
• fraudachs

  16,413

  23. 08. 2019, 11:44

  @dinkelkorn werde vielleicht gleich das Rezept übernehmen. Hab noch so eine fette Zucchini daheim.
  Hast du vielleicht auch ein Rezept für einen hellen Zucchini Kuchen?

  
• dinkelkorn

  2,566

  23. 08. 2019, 12:59

  @fraudachs unserer Kuchen ist dunkel nur deshalb weil da drinn überschaubare 3 TL vom Kakao sind, denn mein großer ist nur „schokokuchen“ 😜 und da er beim backen/rühren dabei war- musste da natürlich auch schoko rein.