Da heute 5 Leute zu bekochen sind die extra aus D anreisen um uns dieses We zu besuchen gibts Spaghetti Bolognese mit Salat.
Die Kugel wächst und mich freuts nichts spektakuläres machen 😂
Opa ha heute Schnitzel und geb. Parasol, den er selbst gesammelt hat mit Kartoffelsalat und eingelegten grünen paradeisersalat, den er auch selbst gemacht hat für uns gekocht 😋
500g Nudeln, 500g TK Gemüse, 200g Schinken, 200g geriebenen Käse, 1 Becher Sauerrahm, 2 Becher Cremefine und Salz bzw Gewürze in der Auflaufform vermengen.
Zugedeckt bei 180° für 50 Minuten, dann kurz umrühren und nochmal für 10 Minuten ohne Deckel ins Backrohr.
Curry-Hühner Salat
Zutaten für 2 Personen:
200 g gekochtes Huhn oder Reste vom Grillhuhn
100 g TK Erbsen
2 Stück hart gekochte Eier
5 g Currypulver
10g Senf
1 Stück Zitrone
2 TL Zucker
30 g Creme Fraiche
100 g Naturjoghurt
20 g Schnittlauch frisch
1 kleine Zwiebel
1 Paprika
etwas Öl
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Das gekochte oder gegrillte Huhn in Stücke zupfen. Currypulver in etwas Öl anschwitzen, die tiefgefrorenen Erbsen dazugeben und durchrühren. Mit etwas Wasser ablöschen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermischen und Zucker unterrühren.
Dann das Huhn dazugeben, damit es die ganzen Gewürze aufnehmen kann. Pfanne vom Herd nehmen und etwas auskühlen lassen.
In der Zwischenzeit das Joghurt, Creme Fraiche, Senf und Zitronensaft verrühren. Zwiebel und Paprika kleinschneiden. Curry Masse mit dem Gemüse und dem Dressing verrühren. Hart gekochte Eier klein schneiden und unterheben.
Alles schön durchziehen lassen und vor dem Servieren den frisch geschnittenen Schnittlauch unterrühren und ggf. nochmal abschmecken.
@wuhselwuh Das sind Schweinskoteletts, die ich mit Knoblauch, Kümmel und Salz marinier, beidseitig anbrate, mit etwas Wasser oder Bier (je nach Geschmack) aufgieße und weichdünste 😊
Kommentare
4,796
Die Kugel wächst und mich freuts nichts spektakuläres machen 😂
4,539
1,756
2,876
2,776
6,770
1,756
3,061
Am Abend vermutlich wie immer Toast.
Morgen dann Leberkäse mit Petersilkartoffeln
3,248
1,865
1,273
3,157
2,600
Morgen gehen wir zum Chinesen 🤤🤤🤤
2,262
Morgen: Geselchtes und Kartoffelpüree
10,716
Nun Jause bei der Uroma.
6,228
4,539
1,756
6,770
1,606
6,770
500g Nudeln, 500g TK Gemüse, 200g Schinken, 200g geriebenen Käse, 1 Becher Sauerrahm, 2 Becher Cremefine und Salz bzw Gewürze in der Auflaufform vermengen.
Zugedeckt bei 180° für 50 Minuten, dann kurz umrühren und nochmal für 10 Minuten ohne Deckel ins Backrohr.
5,288
heute Reisfleisch mit Salat
10,716
Kürbis und Süßkartoffeln aus dem Ofen mit Dip und grünem Salat
als Nachtisch Eis
6,228
Am Abend Eiernudeln
1,273
1,865
1,670
2,876
3,157
6,228
4,539
1,606
1,670
1,756
3,061
Am Abend Reste: Leberkäse mit Spiegelei für Söhnchen mit Kartoffeln, für mich mit einer Scheibe Low Carb Brot
4,796
723
Heute: Hendl-Curry Salat mit selbstgebackenen Käseweckerln
Dienstag: Gebratene Knacker mit Paradeiskraut und Erdäpfelspalten
Mittoch: Spinattortellini Aglio e Olio
Donnerstag: Pizzatoasts
Freitag: Bohnengulasch
Samstag: Falscher Schweinsbraten mit Semmelknödel und Sauerkraut
Sonntag: Rote Rüben Risotto
6,228
Hättest du evtl das Rezept vom Hendl-Curry Salat für mich?
3,248
3,061
2,776
723
Curry-Hühner Salat
Zutaten für 2 Personen:
200 g gekochtes Huhn oder Reste vom Grillhuhn
100 g TK Erbsen
2 Stück hart gekochte Eier
5 g Currypulver
10g Senf
1 Stück Zitrone
2 TL Zucker
30 g Creme Fraiche
100 g Naturjoghurt
20 g Schnittlauch frisch
1 kleine Zwiebel
1 Paprika
etwas Öl
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Das gekochte oder gegrillte Huhn in Stücke zupfen. Currypulver in etwas Öl anschwitzen, die tiefgefrorenen Erbsen dazugeben und durchrühren. Mit etwas Wasser ablöschen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermischen und Zucker unterrühren.
Dann das Huhn dazugeben, damit es die ganzen Gewürze aufnehmen kann. Pfanne vom Herd nehmen und etwas auskühlen lassen.
In der Zwischenzeit das Joghurt, Creme Fraiche, Senf und Zitronensaft verrühren. Zwiebel und Paprika kleinschneiden. Curry Masse mit dem Gemüse und dem Dressing verrühren. Hart gekochte Eier klein schneiden und unterheben.
Alles schön durchziehen lassen und vor dem Servieren den frisch geschnittenen Schnittlauch unterrühren und ggf. nochmal abschmecken.
723
2,876
561
2,548
1,865
1,865
4,539
4,539