Was steht heute auf eurem Speiseplan? 🥘 #17

insecure · 23. 04. 2020, 14:27

@Biancaa_ ja das lest sich lecker 😊 sag dann bescheid

Auryn · 23. 04. 2020, 14:29

@Biancaa_ haha darum.. mit Apfel kenn ich mich nicht aus 🙉🙉

@arti000 ohh na das hab ich leider nicht.. der Lieferservice ist geschlossen :op ich hab "denkst du daran" zum einkaufen.. was super ist weil der Meinige die App auch hat jnd die Liste sieht jnd abarbeitet ;p

CoCoMaMa · 23. 04. 2020, 14:58

@insecure
Schwarzwurzelsalat, mit Joghurt-Zitronen-Vinaigrette

Penne mit Schwarzwurzeln (da gare ich die Schwarzwurzeln und mache sie dann in einer sämigen Sauce mit Hafer cuisine)

Hmmmm Schwarzwurzeln... 😋❤️

Wir hatten heute Gemüsesuppe zu Mittag und ich bin noch immer am Überlegen, was ich am Abend machen soll... Ich glaub, da muss ich nochmal gesondert hier eintragen.... 🙈

insecure · 23. 04. 2020, 16:41

@CoCoMaMa lieb von dir aber @Biancaa_ hat nach Ideen gesucht 😉

insecure · 23. 04. 2020, 16:56

Hat jemand von euch das ultimative Kartoffelknödel Rezept?
Meine werden immer sehr gatschig 🤣🙈

CoCoMaMa · 23. 04. 2020, 17:02

@insecure haha, sorry! 🙈

Aber weil deine Markierung gerade passt und ich wieder nicht hilfreich sein kann, dann will ich dich wenigstens erheitern... 🙈😉

Habe zu Ostern versucht die echten Waldviertler Knödel zu machen - normalerweise mach ich sie mit einem deppensicheren Rezept mit Instant-Kartoffelpüree.

Ich habe kläglich versagt... 🤣
Hier meine haarigen Corona-Bällchen (so haben wir sie dann benannt)....

Geschmacklich und optisch eine Zumutung, obwohl ich mich an das Rezept gehalten hab... Na gut, vielleicht hab ich die geriebenen Kartoffeln drei mal solang wie angegeben im Wasser stehen lassen... 🙈

Moment, ich such schnell das deppensichere - also CoCoMaMa-sichere - Rezept!

Mamas schnelle Erdäpfelknödel

1 Beutel (Ho*er-)Kartoffelpüree
13 dag Kartoffelmehl
Salz mischen und mit
1/2 l Wasser
--> quellen lassen
2 EL Grieß einkneten

Knödel formen und ins wallende Wasser lassen, je nach Größe - etwa 20 Minuten kochen.

krokimami · 23. 04. 2020, 17:13

@insecure - deine Suche noch aktuell? Falls ja - ich hab irgendwo in meiner Sammelmappe ein Rezept vom Gasthaus, gelingsicher u lecker ... muss ich nur suchen 🤣

insecure · 23. 04. 2020, 17:16

@CoCoMaMa ist ja kein Problem...aber danke fürs erheitern 🤣
Geschmacklich passen meine, aber die Konsistenz nervt mich.

@krokimami oh ja, sehr aktuell 😊
Ich bitte darum. Wird am Sonntag gleich getestet...hab grad Fleisch beim Bauern bestellt fürs Bratl, da müssen lecker Knödel her

SunshineGirl · 23. 04. 2020, 19:53

Unser Essensplan
Heute: wurst / nudelsalat
Fr: Grillen
Sa Grillen 2.0
So: Burger
Mo: Thunfischspaghetti
Di: Tortellini mit Frischkäsesauce und Hühnerfleisch
Mi: Würstel im Teigmantel mit Erdäpfel Taler und Salat
Do: Mac and Cheese mit Salat

kaktus86 · 23. 04. 2020, 20:10

Gebratener Fisch mit Kartoffelsalat und dip

CoCoMaMa · 23. 04. 2020, 21:00

Wir hatten Spaghetti mit Radieschengrün-Pesto und als Nachspeise Obstsalat mit Naturjoghurt.

Kaffeelöffel · 23. 04. 2020, 21:08

Ich schick auch mal unseren wochenplan. Vielleicht hilft es ja wen der noch nach DEM Einfall sucht 😁
So: Tortillas selbst gefüllt m. Faschiertem/Mais/Bohnen/Salsa/Käse/Sauerrahm/Paprika
Mo: Restlessen vom WE
Di: Kartoffel-Zucchini Gratin
Mi: Schinkenfleckerl m. Salat
Do: Chili con Carne (Mais und Bohnen von Sonntag mussten weg)
Fr: Fisch auf einer Paprika/Katotten/Jungzwiebel Sauce mit Farfalle
Sa: Ratatouille mit Reis
So: selbst gemachte und belegte Pizza
Mo: Gnocci Pomodoro m. frischem Basilikum
Di: Risotto m. Zitrone, Thymian und Jungzwiebel

Et voila 😁
Ja, wir kochen gern und ja, zu zweit mit einer Person in Karenz und der anderen in Kurzarbeit hat man die Zeit dazu 😉

kaktus86 · 24. 04. 2020, 05:44

Selbstgemachte pizza mit viel pilzen

sdo1992 · 24. 04. 2020, 06:23

Nudelsalat🙂

Caudalie · 24. 04. 2020, 06:35

@Kaffeelöffel klingt super, euer Wochenplan

Julia123123 · 24. 04. 2020, 06:45

@insecure habe die besten Knödel bei der Tante gegessen, fragte sie nach dem Rezept (macht alles nach Gefühl eh klar). Sie gibt nur Stärke und Salz dazu, kein Mehl, kein Gries etc.

insecure · 24. 04. 2020, 06:56

@Julia123123 das klingt ja interessant 😊 bitte danke

Werd alle Rezepte durchprobieren die ich bekomme ☺️

Falls jemand das Rezept für richtig deutsche "Gummiknödel" (Kartoffelknödel die fast wie ein Ball vom Boden zurückknallen 🤣) benötigt, da hab ich ein tolles.
Muss ich nur nicht immer haben.

Szulaika · 24. 04. 2020, 06:56

heute bunter Salat mit gebratenen Putenstreifen

Sa: Grillen
So: ebenfalls Grillen
Mo: Wurstsalat

für die restlichen Tage muss ich erst planen

XTeufelchen32X · 24. 04. 2020, 08:05

Heute gibt's Fisch mit Kartoffelsalat 🙂

ricz · 24. 04. 2020, 08:07

Gebackene Melanzani und Zucchini mit Sauce Tartare

arti000 · 24. 04. 2020, 08:20

Kind wünscht sich heute Schwamm mit Apfelmus, also mach ich es ...

BiKa · 24. 04. 2020, 09:48

@arti000 Schwamm? 🤔

Dorli85 · 24. 04. 2020, 09:50

@insecure meinst du halbseidene Klöße?

insecure · 24. 04. 2020, 09:54

@Dorli85 hab jetzt mal googlen müssen was ein "halbseidener Kloß" ist 🤣
Aber ja genau die mein ich...kenn sie nur unter Gummiknödel 🙈

arti000 · 24. 04. 2020, 10:03

Kaiserschmarrn @BiKa

steffisophie · 24. 04. 2020, 10:10

Lizza Pizzaboden mit Avocado-Hummuscreme, Paradeiser und Champignons mit Salat

BiKa · 24. 04. 2020, 10:30

@arti000 a soooo 😂 noch nie gehört

arti000 · 24. 04. 2020, 10:40

@BiKa ich bin gespannt. Ich hab noch nie (!) zuvor mal Kaiserschmarren gekocht. Schande über mich.

wölfin · 24. 04. 2020, 10:46

Karfiolsuppe und vollkornbrottoast.

BiKa · 24. 04. 2020, 11:03

@arti000 ich glaub ich hab auch erst 2 mal einen gemacht. Aber ich Koch normalerweise ohnehin nicht

fraudachs · 24. 04. 2020, 11:03

Bei uns gibt's ebly Thunfisch salat mit Tomaten, mozzarella und bisi grünen Salat.
Fürs Kind ebly mit Brokkoli

Papaya · 24. 04. 2020, 11:58

Bei uns gibts heut MEDITERRAN 😂😂😂

sunshine93 · 24. 04. 2020, 12:41

bei uns wird wieder gegrillt🥰

Dorli85 · 24. 04. 2020, 13:42

@insecure mein Mann ist Franke (Bayer) und liebt diese Knödel... Ich und Sohnemann mögen sie absolut gar nicht😬
Die ganze Familie macht die Knödel nicht selbst, in Deutschland gibt's da fertigen "Teig" (von der Marke Henglein) , da decken wir uns immer ein damit, wenn wir draussen sind, das reicht meinen Mann dann immer😅
Musst mal googeln...

fraudachs · 24. 04. 2020, 14:14

Abends mach ich Natur rindschnitzel mit Erbsenreis

insecure · 24. 04. 2020, 14:23

@Dorli85 mein Mann ist auch Bayer (nähe Frankfurt) & kannte die Knödel so nicht 🤣 aber unsere Familie mags ganz gern manchmal.
Kenn den Teig sogar...Schwiemu hat die schon gemacht 😉

insecure · 24. 04. 2020, 14:26

Unser vegetarisches Grillteller
- Mango-Minze-Paprika Couscoussalat
- Rosmarinkartoffeln mit Dattel-Zwiebel Relish
- Zucchini
- Champignons
- Kräuter-Knoblauch Sauerrahmdip
- Schafkäse mit Tomaten & rustikaler Kräutermischung

katinka83 · 24. 04. 2020, 18:14

Mittags hatten wir heute Shakshouka mit selbstgemachtem Baguette und jetzt am Abend Solospargel mit Sauce Hollandaise und Erdäpfel 😋😋😋

anavi · 24. 04. 2020, 18:39

Pasta Scampi e spinachi

kolibri91 · 24. 04. 2020, 19:20

türkischen reis dazu kalb und Kichererbsen (auch türkisch) für mein Mann die restlichen selbstgemachten pide von gestern

insecure · 24. 04. 2020, 19:30

@katinka83 bei uns gibts auch oft Shakshouka 😍 ich liebe es

ohmy · 24. 04. 2020, 19:33

@kolibri91 wie machst du pide selbst? 🤤

kolibri91 · 24. 04. 2020, 19:41

@ohmy Habe das rezept von meiner schwigi. Kann es dir morgen schicken, hab das Rezept im Schlafzimmer u die kleine schläft schon. Kann es dir morgen aber gerne schicken.

ohmy · 24. 04. 2020, 19:45

@kolibri91 ja bitte 🤤

CoCoMaMa · 24. 04. 2020, 19:55

@kolibri91 das Rezept würde ich auch gerne haben, wenn möglich! 😋🙏

kolibri91 · 24. 04. 2020, 20:44

@cocomama schick ich dir auch gern morgen

Falls ich es vergesse, bitte mir nochmal kurz schreiben 🙈 die zwei kleinen haben seit Tagen Terror Programm 🙊😅🤭🤪

mydreamcametrue · 24. 04. 2020, 20:45

dasbinich · 24. 04. 2020, 22:43

SA: Schnitzel mit Pommes und Kartoffelsalat
So: Erdbeerknödel selbstgemacht
Mo: Lasagne
Di: Kartoffelpüree mit abgebrasselter Knacker
Mi: Kaiserschmarrn
Do: Spaghetti Bolognese

fraudachs · 25. 04. 2020, 07:42

Gemüseschmarrn mit dip und Salat

arti000 · 25. 04. 2020, 07:50

Meeresfrüchte-Risotto mit Salat

Was steht heute auf eurem Speiseplan? 🥘 #17

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