Ich backe heute! 🍪 #4
Admin
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Hi alle,
Hier geht es weiter mit den tollen Rezepten und ganz leckeren Bildern aus der heimischen Backstube.
Ich schon sehr gespannt.
Liebe Grüße
Admin
Wer im alten Thema nachlesen möchte - hier lang:
https://www.babyforum.at/discussion/19466/ich-backe-heute-3
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Roggen-Vollkornbrötchen
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Skyr hab ich noch nie versucht 🙈
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Vollkornbrot & Baguette
Heutiges Abendessen, dazu Spargelteller und Tomatensuppe 😋
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Die Kaisersemmeln schauen lecker aus. 😋Könnte ich das Rezept bekommen?
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Wenn man nämlich Mann fragt ob er was zur Jause will, dann ist die Antwort: "ja, was Schokoladiges" 😝🤪
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Backt wer sein Brot im Gusseisentopf? Hab mir einen bestellt, kanns kaum erwarten darin Brot zu backen 😁
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Wünsch dir gutes gelingen damit 😊
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Eins zeig ich noch, dann geb ich Ruhe 🤪
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Brotteig mit Sauerteig (ohne Germ) lass ich über Nacht bei Zimmertemperatur stehen (auch abgedeckt mit Frischhaltefolie, weil nichts austrocknet), da möcht ich den Prozess ja nicht verlangsamen.
Am nächsten Tag tu ich ihn raus und verarbeite ihn gleich kalt.
Lass ihn nur nach den formen 20-40min bei Zimmertemperatur stehen (je nachdem was ich mache).
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Zwar kein Kuchen aber trotzdem lecker und geht recht schnell:
Zutaten:
Blätterteig (fertig)
Vanillepudding
Erdbeeren
Tortengelee
Zubereitung:
Blätterteig auf ein Blech legen und backen bis leicht gebräunt (ca 10 Minuten ), auskühlen lassen. Pudding drauf verteilen. Erdbeeren als Ganzes (bei kleinen) oder halbiert oben drauf legen zum Schluss Gelee drüber. Fertig!
Man könnte den Pudding vielleicht durch Topfencreme oder so ersetzen. Auch schön zum dekorieren: dünne Streifen vom Teig abschneiden und backen. Die Stangen dann mit Staubzucker leicht schräg auf ein Stück legen 😊
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Wenn du magst schicke ich dir den Link!
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den zucker im schnee lass ich weg
kommt mir zu viel vor
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Etwas sauer der Rhabarber aber trotzdem sooo gut
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Veganer marillen-apfelstreuselkuchen
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Mein erstes Brot
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Malakofftorte für den Schwiegerpapa zum Geburtstag morgen.
Schokolade getunkte Biskotten kommen noch als Deko obendrauf..
Man ignoriere bitte das Chaos in der Küche 😅
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Sie hat sich eine Monster High Torte gewünscht.
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Ich habe Biskuit rund ausgeschnitten und dazwischen Puddigcreme gegeben, die Torte außen ist dann mit einer Buttercreme 2 mal eingestrichen worden.
Die Puppe habe ich nackig in Frischhaltefolie eingepackt und in die Mitte reingesteckt.
Dann hab ich mit dem Fondant begonnen, als 1 habe ich kleine Rosen gemacht damit sie ein bisschen vortrocknen können Für das Kleid habe ich immer schichtweise rosa oder grünen Fondant dünn ausgerollt und schön faltig draufgeben. Wie das Kleid dann fertig war habe ich die kleinen Rosen mit einem bisschen Wasser auf dem Kleid festgepickt😊
Ich hoff, dass war halbwegs verständlich 🙃
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