@fraudachs ich mach mit mangold gerne folgendes: Fisch wie Lachs oder Zander in den mangold einwickeln und das in die Auflaufform geben, kleine Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, etwas Zitrone, Gewürze usw auch mit hinein oder oben drüber anderes Gemüse geben u das dann in den Ofen geben. Wenn man oben noch etwas Parmesan oder anderen Käse rüber gibt schmeckt es auch sehr gut. Man muss nur schauen das der mangold im Ofen nicht trocken wird. Also am besten erst abdecken.
@fraudachs ich nehme meistens frischen Fisch, habe es aber auch schon mit tk Fisch gemacht. Geht genauso gut. Nur dann bildet sich mehr Flüssigkeit. Schadet aber den mangold eh nicht 😉
@kolibri91 das klingt ja interessant. Und den Mangold nimmst du da so wie er is, nicht vorgegart oder so? Wir haben den auch massenhaft im Garten... Mein Mann baut immer gleich zwei sackerl Samen an, weil ich mag den mit den bunten Stielen lieber und seine Schwester den grünen 🙈.
Mädls ich wollte mich mal für eure tollen Anregungen bedanken. Jedesmal wenn ich nicht weiß, was ich kochen soll, schau ich hier rein und finde was!! Danke 🤗
Bei mir hab’s Spaghetti mit Gemüsesugo und dann warme Waffeln mit Vanilleeis
@fraudachs ich liebe ja die die Palatschinken, gefüllt mit einer Masse aus Mangold, Zwiebeln, Knoblauch, etwas Salz, Pfeffer, Sojasauce und Feta! Zum drin Eingraben! 😋
Was es bei uns heute geben wird, ist noch ungewiss... 🙈
Da Kind zu Hause ist auf die schnelle Nudeln mit Tomaten sauce und faschierten
Für mich die übriggebliebenen Tortillas mit der Sauce gefüllt und überbacken (kommt noch Kürbis und Zucchini dazu)
@Dorli85 Ich mach einfach eine Tomatensauce, ganz unterschiedlich je nach dem was ich zu Hause habe. Dann Schweineschnitzel oder Putenschnitzel würzen und in Mehl wenden und dann in eine Parmesan-Ei-Mischung reinlegen und raus braten. Spaghetti dazu und fertig.
Gestern gab es selbst gemachte Pizza, heute Mittag nur schnell TK Asia Taschen und Wassermelone, abends hole ich was im Imbiss. Morgen dann Piccata Milanese.
Mittags gab es Spaghetti Bolognese, am Abend hat mein Mann wieder gegrillt! 😋 Morgen wird es voraussichtlich Hühnerschnitzerl mit verschiedenen Salaten geben! 🙈
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Abends: Fischstäbchen mit selbstgemachten Wedges
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Morgen gibts Rindsrouladen mit Semmelknödel & Rotkraut
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Jetzt dann gefüllte Zucchini mit Tomatensauce und Reis sowie Gurkensalat...
Teig für Zupfbrot morgen ist schon im Kühlschrank zum Aufgehen 🙂
Morgen wird gegrillt - mit selbstgemachten Zupfbrot - das kam letztens sehr gut an 🙃
Montag gibt's Fleckerlspeiß mit Salat 🙃
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Viel zu viel und viel zu gut! 🙏😬
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Am Abend Chili con Carne
Bevor er in den Ofen kam
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