Weihnachtsessen mit Kindern - Vorschläge?

Mondi · 20. 11. 2020, 22:36

Halli Hallo!

Es ist zwar noch etwas früh, aber ich mache mir langsam Gedanken was ich am heiligen Abend kochen soll.

Ich will keinesfalls 3 Stunden in der Küche stehen, auch keine 2... es soll schnell gehen und jeden Schmecken 😅

Mein 1,5 jähriger würde alles brav mitessen, aber der 3 Jährige ist extrem wählerisch.
Er isst am liebsten Suppen, er kaut nicht gerne!
Fleisch mag er gar nicht, Gemüse so lala und Teigwaren nur in Form von Nudeln.. mag keine Kartoffeln gekocht, ja .. es ist nicht immer leicht mit ihm.

Meine Idee, Burger mit Sternchenpommes/Kartoffel! Ist vielleicht jetzt nicht ganz so festlich aber die Zeit in der Küche ist absehbar und ich kann bisschen variieren zwischen Veggieburger oder Fleischburger z.b.
Zur Not wird ne kleine Gemüsesuppe auch noch gekocht.

Habt ihr andere Vorschläge? Was kocht ihr denn am 24.12.?

Auf Grund der Coronalage feiern wir nämlich das erste mal alleine. Ich habe noch nie in meinen ganzen Leben zu Weihnachten etwas gekocht oder überhaupt den Tag komplett alleine für 2 Zwerge gestaltet.

Sorry falls es so einen Thread schon gibt mit Weihnachtsmenüvorschläge, habe ihn nicht gefunden 🙈

Mondi · 20. 11. 2020, 22:39

Ach und Essen bestellen ist für mich keine Option da die Auswahl der Küche nur zu Diskussionen mit meinen Freund führt.
Ich liebe chinesisch, er hasst chinesisch usw😄

Zwuckerl_2019 · 21. 11. 2020, 13:37

Du könntest einen Lachs in so einem Backpapier im Ofen machen und für deinen Sohn mit Nudeln und für die anderen kannst du das Gemüse und Packerl machen. Vorher vielleicht eine Rindssuppe mit Karotten, Kartoffeln und Fadennudeln?! Kann man auch schön vorher vorbereiten. Was es bei uns gibt weiß ich aber auch noch w...

itchify · 21. 11. 2020, 15:44

@Mondi Lasagne vielleicht? Hab ich schon öfter gehört weil es gut vorbereiten geht und normal alle gern essen.
Wir haben letztes Jahr Raclette gemacht aber mit Kleinkind das sowieso schon die halbe Mahlzeit versucht auf den Tisch zu klettern weiß ich heuer auch noch nicht. 🙈
Hier in OÖ sind abends noch Mettenwürstel üblich (Kalbsbratwürstel), glaub auch damit es nicht so viel Arbeit ist.
Wenn Burger bei euch gut klappt find ich das eh gut. Bei meinen zwei ist das immer eine Sauerei und "ich mag das nicht und das nicht" und dann isst der Große Brot mit Ketchup 😅

wuhselwuh · 21. 11. 2020, 15:54

Wir machen dieses Jahr kalt, mache am Vortag ein Roastbeef, backe ein Baguette, Aufstriche, Lachs, Kaviar, Rohschinken etc.

Letztes Jahr hab ich einen Lungenbraten Gugelhupf mit Sauce und Salat gemacht.
Das Jahr davor eine Ente.

kolibri91 · 21. 11. 2020, 17:22

Wo ich klein est gab es an Heiligabend immer (westfälischer) Kartoffelsalat mit Würstchen. Ging schnell u jeder hat es gern gegessen. Leider isst mein Mann es nicht, deswegen mach ich immer gänsekeulen mit rotkraut u klösen. Meine 2 Jährige isst zum Glück alles u die kleine fängt erst an mit essen. Viele machen auch weißwürste oder bratwürstchen. Oder ein schönes nudelgericht? Spaghetti, Lasagne... ein Auflauf z.b. nudelauflauf, ksrtoffelauflauf, gemüseauflauf, kann man ja auch gut mit Fisch oder so variieren. Gulasch wäre such noch eine Möglichkeit, dann kann er ja nur beilage mit Soße essen oder du machst noch Gemüse dazu. Ein Hackbraten geht auch recht schnell dazu vielleicht kroketten u Gemüse? Mehr fällt mir so spontan nicht ein.

Cupcake91 · 21. 11. 2020, 18:00

Bei uns gibt es am 24.12. immer Raclette

Für unsre Kleine (knapp 3 Jahre alt) ist auch immer was dabei, Kartoffeln, Toastbrot, Paradeiser, Sossen, Käse. Fleisch mag sie auch nur sporadisch

Und es geht schnell, man muss wenig vorbereiten und das Fleisch kann man ja einfrieren, wenn was über bleibt bzw die nächsten Tage einfach nochmal essen

soizburgerin · 21. 11. 2020, 19:24

Bei uns gabs und gibts am 24. immer die traditionelle Rindssuppe mit Nudeln und/od. Würstel.

cora_o1 · 21. 11. 2020, 19:35

wir haben gerne Lachs mit Ofenkartoffeln gegessen, oder belegte Brötchen, da haben wir immer gemeinsam die Brötchen zubereitet

zu silvester hatten wir das auch oft

Mondi · 23. 11. 2020, 19:00

@all

Danke euch für die tollen Vorschläge!
Rindsuppe mit Karotten und Fadennudeln wird auf jeden Fall auf den Speiseplan kommen an dem Tag, das haben wir in der Kombi nämlich nie und wird gut ankommen denke ich.
Raclette wäre bei uns unvorstellbar, Kinder wären viel zu unruhig und neugierig.. und wollen natürlich dann alles selber machen, nein danke xD aber den Vorschlag hatten wir eh auch schon.. Lasagne wird vom großen immer verweigert, Spagetti hat er recht gerne... nur das haben wir 1x die Woche - deswegen wollte ich auch mal was anderes.
Und Lachs mag mein Freund leider gar nicht... aber, ich glaube ich mache den Lachs trotzdem mit und separat (weil es nur eine Pfanne mehr ist) Fleischspieße vom Fleischer fertig verpackt.
Burger ist dann echt eine putzige, matschige Angelegenheit.. da geb ich dir recht😅 @itchify

Alle Arten von Würstel werden auch verweigert. ...

Ich überlege aber eben auch kalte Platte zu machen, nur das wäre für den Abend auch fein.. naja mal schaun! :-)

niki060685 · 23. 11. 2020, 21:07

@Mondi wir holen uns heuer eine reißen Bretzel vom Spar und füllen das mit Schinken,Käse,Eiern, Salat und Gemüse so das es alle Kids essen. Machen wir das erste mal sonst gabs immer Rindsschnitzel mit Kroketten, Rotkraut und Preiselbeerpfirsiche

mamanzi · 2. 12. 2020, 22:21

Hey, ich überlege auch eine kalte Platte zu machen bzw. so ein bißchen weihnachtliches Fingerfood. Habe mich dazu bei Pinterest durchgeklickt und unter dem Suchbegriff "Weihnachtliches Fingerfood" gibt es ganz, ganz tolle Ideen. Dort werden zum Beispiel Keksausstecher für kleine Sandwiches oder Käsespieße genutzt. Damit kann man schnell und einfach Christmas Snacks kreieren

mamanzi · 2. 12. 2020, 22:25

Die Idee mit den Keksausstechern hat mich an meine Schulzeit erinnert. Meine Mutter hat damals mein Pausenbrot zur Weihnachtszeit in Stern- oder Tannenbaumform gestaltet. Das war immer sehr cool

janie · 10. 12. 2020, 11:42

wir würden heuer das erste mal gerne eine Gans machen - hab aber leider garkeine Erfahrungen damit. Wie bereitet ihr eine Gans zu? Im inet gibs ja tausend verschiedene rezepte😬

sweetpotato89 · 10. 12. 2020, 12:18

Wir machen heuer ganz klassisch Raclette.. aus dem Grund weil man da prima mit den Zutaten variieren kann und so für jeden wie auch für unsere Tochter (16 Monate) was dabei ist. Ob sie es so lange aushält am Tisch zu sitzen weiß ich nicht aber sie ist zum Glück eine kleine Genießerin.

Edit: grad gelesen dass das bei euch nicht gut funktioniert 😁

Jandy0903 · 10. 12. 2020, 12:23

Wir haben uns auch endlich entschieden. Es gibt eine kalte Vorspeisenplatte mit Vulcanoschinken, Käse, Gemüsesticks usw.
Danach Raclette. Eigentlich nur weil die Schwiegermutter kommt und sonst beim Kochen helfen will (ich mags ned so gern wenn jemand meine Küche benutzt)
Und dann später a Nachspeiserl. Vermutlich was mit Schoko, wegen Mini und mir 😅 tendiere zu Mozartknödl oder Mouse a Chocolate

Mini1993 · 10. 12. 2020, 12:32

Bei uns gibt es seit wir in unserem Haus wohnen immer etwas anderes, meist etwas spezielles. Heuer werden wir vermutlich als Vorspeise trüffelnudel machen, Nachspeise panna Cotta mit Spekulatius. Die Hauptspeise steht nich nicht fest, vielleicht gegrillten Lachs oder sonst einen Fisch. Der kleine isst eigentlich fast alles, mal mehr mal weniger, aber Nudeln gehen normal immer und Fisch isst er auch total gern, also wird da sicher was dabei sein für ihn 😅. Wir feiern heuer auch das erste mal nur zu 3 bzw 3 1/2 🤰🏻☺️