Was steht heute auf eurem Speiseplan? 🥘 #18

He2901 · 13. 02. 2021, 18:52

Kalbsbratwurst mit Pastinaken-Kartoffelstampf und Zwiebelsauce

insecure · 13. 02. 2021, 18:55

@hafmeyja da läuft mir beim Anblick das Wasser im Mund zusammen 🤤🤤🤤

fraudachs · 13. 02. 2021, 19:14

@hafmeyja wow das schaut aber auch gut aus. Hast du da ein Rezept?

fraudachs · 13. 02. 2021, 19:15

@bika die youtuberin kenn ich da hab ich mir schon einige Videos angeschaut

Dorli85 · 13. 02. 2021, 19:16

@hafmeyja hätte da bitte auch gern ein rezept🤤🤤🤤

Dorli85 · 13. 02. 2021, 19:17

Sodala hier noch im fertigen Zustand, Schweinebraten mit Semmelknödel und glasierten Karotten

fraudachs · 13. 02. 2021, 19:37

Hab dann am Abend noch eine Süßkartoffel - Kartoffel - Kürbis Suppe gemacht und hatte noch so vegi Würste. Erstaunlich war mein Kind hat frankfurter und Breze verweigert und hat 2 Teller Suppe gegessen 😆

kolibri91 · 13. 02. 2021, 20:15

@dorli85 schaut sehr lecker aus, hab ich schon seit Jahren nicht mehr gegessen. Hab mich da noch nie dran getraut es selber zu machen, sonst gab es das immer bei Mama 🙈😅

soizburgerin · 13. 02. 2021, 21:06

Ma heute sind wieder richtig leckere Sachen dabei 🤤🤤

Fürs Rezept von @hafmeyja stell ich mich bitte auch an (:

Dorli85 · 13. 02. 2021, 21:06

@kolibri91 meinst das fleisch oder die knödel?

kolibri91 · 13. 02. 2021, 21:11

@dorli85 das Fleisch

Dorli85 · 13. 02. 2021, 21:12

@kolibri91 da ist ned viel dabei... Fleisch einschneiden, würzeb und ins rohr😃

kolibri91 · 13. 02. 2021, 21:19

@dorli85 wird es nicht trocken? Auf wie viel Grad machst du es u wie lange?

hafmeyja · 14. 02. 2021, 07:57

@fraudachs @Dorli85 @soizburgerin Danke euch ☺ es war ausgesprochen köstlich!

Ich habe dieses Rezept verwendet:
https://kathiskuechenstadl.com/2016/10/18/chinesisches-gan-bian/

Allerdings etwas abgewandelt - statt Erdnussöl hab ich normales Pflanzenöl zum Frittieren genommen u statt braunen Zucker normalen Kristallzucker. Beim nächsten Mal würd ich mehr Sauce machen, ca die doppelte Menge.
An Gemüse hab ich noch eine rote Paprika dazu gegeben 😊

XTeufelchen32X · 14. 02. 2021, 07:58

Selbstgemachte Pizza 🙂

hafmeyja · 14. 02. 2021, 08:00

whataboutme schrieb: »

@hafmeyja Was kommt denn an vegetarischen Sachen bei dir auf die orientalische Platte? Und machst du das Fladenbrot selbst? Mir fällt außer Hummus, Muhammara, Baba Ganoush, Feta, Ofengemüse und Naan nie was ein..

Ich geb noch gerne Gefüllte Weinblätter drauf oder Tabouleh (ist halt viel Schnippelei). Gebratenen Halloumi oder Falafel könnt man noch drauf tun. Oder Pide, Börek...

Nö, das Fladenbrot mach ich nicht selber...bin ein absolutes (Brot)-Back-A-Talent 🙈 waren nur gestern zufällig am Markt und haben eins mitgenommen.

fraudachs · 14. 02. 2021, 10:12

@hafmeyja danke fürs Rezept. Muss ich unbedingt probieren. Welches Rindfleisch hast du dafür genommen?

enomis · 14. 02. 2021, 10:15

Cordon Bleu mit Pommes und Salat. Richtiges Sonntagessen 😍

Dorli85 · 14. 02. 2021, 10:18

@hafmeyja ohh danke, von der lieben kathi🥰😅

menina · 14. 02. 2021, 11:07

Diese Jahr haben wir den Spieß umgedreht und ich hab meinen Freund „beschenkt“. Natürlich hat mein großer auch was bekommen 😄 ich hab uns eine leckere valentinstagsbox bestellt:

War frühstück und Mittagessen in einem und es ist noch ein wenig übrig geblieben. Abgesehen davon haben wir noch Gemüsesuppe für den abend und fast noch eine topf voll Reis mit Gemüse curry und Hühnchen. Heute nicht mehr kochen 🥳🥳

hafmeyja · 14. 02. 2021, 13:11

fraudachs schrieb: »

@hafmeyja danke fürs Rezept. Muss ich unbedingt probieren. Welches Rindfleisch hast du dafür genommen?

Gern 😊
Ich hab im TK noch Rindsschnitzel und Reste vom Silvesterfonduefleisch (glaub das war Hüftsteak) gefunden. Hat beides gut funktioniert! Das Fleisch wird ja beim Frittieren eher trocken.

arti000 · 14. 02. 2021, 13:13

Aus der Pasta Asciutta wurde nun doch eine Lasagne 😋

sandra86 · 14. 02. 2021, 14:32

Faschierte Laibchen mit Kartoffelpüree und Salat

kaktus86 · 14. 02. 2021, 14:35

Surbraten mit Semmelknödel

Sabrinak · 14. 02. 2021, 16:01

@menina Wau die sieht lecker aus..wo kann ich sowas mal bestellen?

insecure · 14. 02. 2021, 17:37

Gibts jemanden der sich Porridge am Vortag (abend) macht und als Jause mitnimmt in die Arbeit?

Überleg grad was ich mir morgen mitnehme in die Arbeit & ob das eine gute Lösung ist bzw. ob er noch schmeckt???

fraudachs · 14. 02. 2021, 17:49

@insecure ja ich mach das öfter. Hatte jetzt 2 Wochen Schulung und das meistens mitgenommen. Oder baked oatmeal in schnitten geht auch gut. Warm schmeckts etwas besser aber ich mags auch kalt. Musst ausprobieren. Manche mischen einfsch alles kalt zusammen stellen es in Kühlschrank. Ich Kochs aber einmal auf und lass es abkühlen und dann in Kühlschrank. Ich mische gern Mandelmus rein. Letzte Woche hatte ich kein Mus mehr, hab gehackte Mandeln rein getan auch voll gut.

insecure · 14. 02. 2021, 17:54

@fraudachs danke dir 😊
Werd ich mal testen ob ich ihn am nächsten Tag noch mag....aufwärmen in ner Mikro kann ich ihn ja wenns wäre.
Frisch mag ich ihn ja voll gern

fraudachs · 14. 02. 2021, 18:33

@insecure Ahso Wenn du dort eine Micro hast würde ich es kalt zusammen mischen und dann nächsten Tag kurz wärmen. Mit etwas mehr Flüssigkeit.

wuhselwuh · 14. 02. 2021, 18:49

Hat wer eine Idee (am Besten mit Zutaten die man vll sowieso zu Hause hat) was ich mit Fertigsugo machen könnte?

Dorli85 · 14. 02. 2021, 19:34

@wuhselwuh evtl. Shakshuka??

@kolibri91 kommt natürlich immer auf die Grösse des Fleisches an, und ob Bauch oder Karree oder Schopf...
Aber ich sag mal grob 2 Stunden...
Die ersten 20 Min bei 230 Grad (Ober- Unterhitze) auf der Schwartenseite, dann dreh ichs um und geh von der Temperatur auf 200 ( Ober- Unterhitze) runter, da dann ca. 1 h 30 Min und dann stell ich auf Grillfunktion (230 Grad) bis die Haut schön aufgeht (ca. 15 Min)

kolibri91 · 14. 02. 2021, 20:00

Danke @dorli85

Calamarina · 15. 02. 2021, 12:38

Linsen mit Semmelknödel

XTeufelchen32X · 15. 02. 2021, 13:35

Kartoffelauflauf mit Frankfurter 🙂

BiKa · 15. 02. 2021, 13:43

Kasnockerl mit Salat

Dorli85 · 15. 02. 2021, 18:54

Rindsschnitzel mit Reis

kolibri91 · 15. 02. 2021, 19:54

Tortellini mit schinken-rahmsoße
Morgen Paprikahühnchen mir Spätzle

fraudachs · 15. 02. 2021, 19:56

@insecure und hats geschmeckt?

insecure · 16. 02. 2021, 05:29

@fraudachs nein, war nicht mein Fall.
Hab aber gestern gesehen, dass es ein Ceranfeld gibt und somit wird er ganz frisch gemacht 😊

enomis · 16. 02. 2021, 10:55

Flammkuchen und Salat

NeueMami32 · 16. 02. 2021, 12:02

wuhselwuh schrieb: »

Hat wer eine Idee (am Besten mit Zutaten die man vll sowieso zu Hause hat) was ich mit Fertigsugo machen könnte?

@wuselwuh ich nehm das Felixsugo 5 Kräuter gern als Tomatensauce für die Pizza! Bzw wenn mein Mann ein Fleischsugo hat, auch als Pizzabelag.

NeueMami32 · 16. 02. 2021, 12:03

Heute gibts erstmals "Schinken "-Rahm Nudeln mit Räuchertofu anstatt Schinken. Bin gespannt wie das schmeckt 😋 mein Mann hat vorsorglich schon das Fleischsugo aus dem Schrank geholt.. 🤪

kaktus86 · 16. 02. 2021, 12:18

Steinpilzrisotto mit gebraten Hühnerfilet ( ohne Fleisch geht es nicht beim Mann)

BiKa · 16. 02. 2021, 12:23

Putenleberkäse mit Petersilienkartoffeln und Gurkensalat

XTeufelchen32X · 16. 02. 2021, 14:27

Wok Pfanne (Mie-eiernudeln, hühnerfleisch und Gemüse) 🙂

wuhselwuh · 16. 02. 2021, 14:50

Danke euch für die Tipps, hab es dann gestern doch mit Nudeln gegessen, hatte keine Zeit etwas aufwendiges zu machen.

Heute gab es einen Fischburger.