Was gibt es zu essen / Rezeptideen Veggie Edition 🙂🙃

Tinaaa · 23. 02. 2021, 20:15

Veganes Faschiertes aus Sonnenblumenkernen ☺️ Habe ich aber noch nie verwendet/gegessen - also bin gespannt 🙂

fraudachs · 23. 02. 2021, 20:46

Wo hast du das gekauft? Kenn ich gar nicht oder ist mir noch nie aufgefallen

Tinaaa · 23. 02. 2021, 21:49

Bin vor kurzem zufällig über ein Rezept gestossen und kurz darauf im Müller Online-Shop gesehen & heute gekauft (über Click & Collekt)

wölfin · 24. 02. 2021, 06:25

@fraudachs ich hab kürzlich so etwas ähnliches wie @Tinaaa bei Denn's gekauft. Also gleiche Marke, aber ich hab erst daheim gesehen, dass es eine instant bolognese Mischung war, also ein sackerl mit dem sonnenblumenhack und eins mit einer Gewürzmischung.
Eigentlich hätte da dann nur mehr eine Zwiebel und 3 paradeiser dazu gehört, 10 min kochen und fertig ist die bolognese....
Naja, ich habs dann deutlich länger gekocht, noch ein packerl passierte paradeiser und jede Menge karotten dazu gegeben und viel länger gekocht. Dann wars OK, zunächst genau nach Packungsbeilage zubereitet war es gar nicht mein Fall.

War dann natürlich sehr viel und mit dem Rest hab ich dann am nächsten Tag Lasagne gemacht. Also für Lasagne find ich das sonnenblumenhack gut, würde aber nicht mehr das mit der Gewürzmischung sondern nur das Granulat kaufen. Zu Nudeln ist mir rote Linsen bolognese lieber.

fraudachs · 24. 02. 2021, 07:46

Danke für deine Erfahrungen damit. Bleib dann wahrscheinlich auch bei Linsen.

perlmutti · 24. 02. 2021, 15:24

Die Sonnenblumen hatte ich auch letztens und ich habs nicht mit der Mischung zubereitet sondern so wie immer..
Sonnenblumenhack ist definitiv besser als das aus Jackfruit.

Tinaaa · 24. 02. 2021, 17:53

Heute Lasagne gemacht, eben mit dem Sonnenblumenzeugs. Ich fands ganz lecker und gut von der Konsistenz. Hat natürlich einen Eigengeschmack, hab aber extra nicht viel Gewürzt um eben zu schmecken wie's schmeckt 🙂 Wird definitiv wieder gekauft.

Gänseblümchen7 · 24. 02. 2021, 18:25

Bei uns gabs heute Hirsepfanne mit Gemüse und Feta

Reyhania · 24. 02. 2021, 18:41

Ich hab heute das vegane Faschierte von Lidl probiert. Es gab faschierte Laibchen. Meinen Männern habens geschmeckt, mir liegt irgend ein Gewürz nicht.

fraudachs · 24. 02. 2021, 19:22

@reyhania vielleicht was mich auch stört. Ich glaub da ist so ein rauchsalz oder sowas drinnen was so gepökelt schmeckt.

Reyhania · 24. 02. 2021, 19:25

@fraudachs ich kann gar nicht beschreiben was es ist: Ich hab's geöffnet und musste fast kotzen wegen dem Geruch 🙈 Hab's dann noch weiter verarbeitet aber der Geschmack war trotzdem noch da - nicht so extrem aber doch. Wie gesagt, mein Mann und die Jungs haben es gerne gegessen.

Tinaaa · 28. 02. 2021, 18:39

Heute gabs Jackfruit Geschnetzeltes mit Reis und Salat lt. diesem Rezept @perlmutti

https://www.theberrycat.com/veganes-geschnetzeltes/

Allerdings ohne Paprika, weniger Paprikapulver und Rama Cremefine statt Soja Cuisin

Sogar mein Freund hat für sehr gut befunden ☺️

fraudachs · 28. 02. 2021, 18:41

Danke muss ich bald mal probieren. Welche Marke jackfruit hast du benutzt?

Ich liebe ja die reife jackfruit sehr gern

Tinaaa · 28. 02. 2021, 21:28

Von Bio Zentrale in der Dose.
Ja die reife möchte ich auch einmal probieren, soll ja gut als/für Desserts sein.

brandy · 4. 03. 2021, 10:59

Knödel mit ei u salat

_bluub · 4. 03. 2021, 11:48

Spaghetti Bolognese mit Linsen 🤭

Reyhania · 4. 03. 2021, 14:14

Kürbis Gulasch

Tinaaa · 6. 03. 2021, 21:33

Gemüseauflauf mit Nudeln

Reyhania · 6. 03. 2021, 22:40

Quiche Ratatouille Art

maria1712 · 8. 03. 2021, 19:26

Bulgur mit Tomaten, Auberginen und Zitronenjoghurt

fraudachs · 8. 03. 2021, 19:52

bei uns gabs heute das
https://www.eat-this.org/suesskartoffel-erdnuss-eintopf-mit-linsen-und-kichererbsen/
war sehr lecker. hatte nur keine Berglinsen mehr habs mit roten Linsen gemacht ohne Jalapenos und Staudensellerie hatte ich leider auch keinen

Tinaaa · 24. 03. 2021, 23:13

Paprika-Sonja-Geschnetzeltes mit Schupfnudeln

brandy · 4. 04. 2021, 07:38

Habe heute auf facebook einen vorschlag bekommen.. Kennt das wer?

https://www.greenforce.com/collections/food/products/easy-to-mix-frikadelle

Bzw was nehmt ihr als fleischersatz zb für fleischlabal? Habe beim spar ein "geschnetzeltes" und "kebapfleisch" aus erbsenprotein gekauft, aber so ganz hats mich nicht überzeugt..

Oder kocht ihr generell ohne fleischersatz?

fraudachs · 4. 04. 2021, 07:58

Veganes faschiertes von zb hofer. Hat eigentlich eh schon fast jeder sowas im Sortiment. Das Geschnetzeltes ist schon anders vom kauen her von der Konsistenz. Beim faschierten merkt man da mm nicht so arg.

brandy · 14. 04. 2021, 12:23

Tortellini mit tomatensauce 🤤

Reyhania · 14. 04. 2021, 12:46

Zucchini Erdnuss Nudeln 😋

fraudachs · 14. 04. 2021, 16:49

Heute gab's Risotto mit grünen Spargel und lachs. So lecker 🤤

Reyhania · 14. 04. 2021, 20:51

Für morgen: Wraps mit Zucchini Kichererbsen Füllung.

SunshineGirl · 14. 04. 2021, 21:49

Morgen gibt's eine Gemüselasagne mit Salat - hat sich mein Mann gewünscht, hab geglaubt ich hör nicht richtig 😂

fraudachs · 15. 04. 2021, 08:42

Hab letztens vegetarisches Moussaka gemacht gleich 2 Formen und eine eingeforen die mach ich heute
und für Mittag hab ich gestern Abend schnell was zamgemixt. Süßkartoffel, Zucchini, Brokkoli und Tofu mit Curry, Garam Masala, Kreuzkümmel, Koriander angebraten und mit Tomatensauce und bisi Kokosmilch aufgegossen.