@racingbabe Danke, das könnte sogar ich schaffen & klingt auch nicht lecker 😋 Vielleicht gönne ich uns sogar paar Schokoladen (bei dem kleinen Stück das er essen wird)
Ich hab diese Woche ein wenig Neues probiert: einen Kokos-Gugelhupf, und ich muss sagen, mir ist noch nie ein so saftiger und fluffiger GGH gelungen - und meine anderen Gugelhupf-Rezepte sind an sich auch sehr gut. ( @BiKa)
Außerdem hab ich ein Ciabatta-Brot gebacken, das war für den ersten Versuch mit beliebigem (Universal-)Mehl auch ein tolles Ergebnis!
Ich finde immer mehr Freude am Backen und ich merk, wie ich auch schon ein bisschen sicherer darin werde...
@Tiggl Die normalen Biskotten sicher, da ist ja außen auch Zucker drauf. Weiß nicht mehr genau welche ich damals genommen habe, vermutlich habe ich welche ohne Zucker gefunden oder zumindest Vollkorn 🤔
Wenn man mit dem Kind um 5Uhr aufsteht & zum Frühstück Gebäck will....den Mann & die Nachbarn aber nicht wecken will, dann knetet man händisch gut 10min 😅
Ich hätte eine Frage: ich würd mir zu Weihnachten gern einen Römertopf bzw. Gusseisentopf zum Brot backen wünschen. Hat wer von euch Empfehlungen? Und was ist besser? Gibts eventuell noch was anderes dafür? 😁 Mich stört das dauernde dazu-dampfen, außerdem ist mir dabei eine Glasschüssel gebrochen. Vielleicht kann mir hier wer helfen.🙂
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1 Becher Sauerrahm
1 Becher Zucker (nehme meist braunen, der ist nicht so arg süß)
1 Becher Mehl
1/2 Becher Öl
1/2 - 1 Becher nach Belieben (Nuss, Kakao)
1 Pkg Backpulver
1 Pkg Vanillezucker
3 Eier
Alles zusammen und gut mixen, bei 180° Ober- Unterhitze für 45 Min im den Ofen
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https://www.chefkoch.de/rezepte/643931165495647/Apfeltraum-Torte.html?utm_source=com.apple.UIKit.activity.CopyToPasteboard&utm_medium=Social Sharing CTA&utm_campaign=Sharing-iOS
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Wir haben unserem Bananenbrot ohne Zucker gemacht mit Sahne mit Beeren dekoriert.
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Marmorgugelhupf für die Kollegen morgen
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Allerheiligenstriezel
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Endergebnis 🤤
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Erste Biskuitrolle mit selbergemachter Brombeermarmelade
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Hab eine Geburtstagstorte für eine Freundin gebacken ☺️
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(kA warum es ständig falsch herum lädt)
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https://www.chefkoch.de/rezepte/3069141459433418/Tiramisu-ohne-Ei-Alkohol-und-Kaffee.html?utm_source=com.apple.UIKit.activity.CopyToPasteboard&utm_medium=Social Sharing CTA&utm_campaign=Sharing-iOS
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Für morgen mach ich einen Apfelkuchen 🍎
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Butterbrötchen 🥰
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Egal ob Brot, Gebäck oder sonstiges.
Rein aus Interesse da ich in nächster Zeit zu keinem Thalia komme 😊
Danke
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Dinkelvollkorn / Dinkelmehl / Roggenmehl / Joghurt mischmasch Brot.....keine Ahnung welches Brot....es schmeckt jedenfalls 😅
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