@juliazolia Suppen, Schinkenfleckerl mit Salat, veg. Spaghetti, Gemüsereis, Bratkartoffeln mit Sauerrahm und Salat… unsere Kinder sind sehr mühsam beim Essen. Die Küche ist schon sehr einfach 🥴Was ich gerne mache ist Suppe mit Apfelkuchen oder Kaiserschmarrn danach. Allerdings ist das immer ohne Zucker und zum Schmarrn gibt‘s Apfelmus.
@Ka48 Freitag ist bei uns Kaiserschmarrn-Tag ☺️ Davor gibt‘s immer eine Gemüsesuppe und den Schmarrn ohne Zucker mit Apfelmus… vllt inspiriert dich das? 😅
Dotter lange schlagen, Milch und Mehl abwechselnd dazu - Menge Milch bzw Mehl ändert sich beim zusammenpanschen. Ich glaube, ich brauche mehr Mehl als im Rezept steht.
Butter in großer Pfanne schmelzen.
Eischnee unter Masse heben und in die Pfanne. Dann mit Rosinen bestreuen und ich arbeite die dann durch Drücken mit dem Gummihund in die Masse ein. Deckel auflegen und dann warten, bis die Masse fest wird bzw der Boden goldbraun.
Bei mir dauert das ca 7-10 Minuten, weil ich immer die Pfanne zu heiß habe (nicht sehr gescheit, weil Wenden schwierig!).
Das Wenden mache ich mit einem Torten-/Kuchenheber. Dann die zweite Seite bei Zurückschalten der Platte auch goldbraun werden lassen.
Wegstellen, kurz rasten lassen. Ich zerstückle den Schmarrn immer erst, nachdem er leicht abgekühlt ist, sonst wird er mir speckig.
Dazu gibt es bei uns immer Apfelmus ☺️
Die nächste Zeit wird zur TK Plünderung weil der fast platzt.
Iwann dann noch Burger ob ausn Diner oder DIY ist noch offen.
Morgemittag Restaurant weil die Maus Taufe hat
Gestern Pute Hawai mit Gemüse und Reis
Heute Hascheefleckerl mit Salat
Morgen Kotlett im Ofen mit Semmelknödel und Kartoffel
Donnerstag irgend eine Süße Hauptspeise
Freitag Tiroler Knödel
Hey!1 Frage - 100 Antworten!
Im BabyForum kannst du dich einfach, sicher und anonym mit (werdenden) Mamas und Papas in deiner Nähe austauschen. Registriere dich jetzt, um alle Bereiche zu sehen und mitzuplaudern:Kostenlos registrieren
Hey & Hallo im Forum!
Neu hier? Dann tritt der BabyForum-Community bei um alle Inhalte zu sehen und (werdende) Eltern kennenzulernen! Hier lang...
Kommentare
405
4,327
490
10,716
Heute Hühnerkeulen und Kartoffelspalten aus dem Ofen, dazu Salat.
6,228
Am Abend gabs Lachsfilet auf Asianudeln.
Heute Mittage gibts ein gefülltes Henderl mit Kartoffeln u Salat.
Am Abend dann Balsamicohenderl mit Reis u Salat.
5,552
Danke für den Grinser
10,716
Hoppla....
3,060
Heute Faschierten Braten mit Kartoffeln
Morgen noch mal das selbe.
Dienstag und Mittwoch esse ich im Büro 😊
10,716
490
221
10,716
Abends Schweinsfilet mit Champignonrahmsauce und Semmelknödeln. Dazu Salat.
6,228
1,544
Mo.: Käsespätzle + Gurkensalat
Di.: Nudelsuppe +:Topfenauflauf
Mi.: Faschierte Bällchen + Kartoffeln + Rotkraut
382
Suppe und Knödel aus Thermomixrezepten
Und am Abend mit dem restlichen Speckwürfeln aus der Packung: Spaghetti mit Champignon-Specksauce 😍
10,716
Heute haben wir uns Raclette gegönnt.
Morgen Reste: Gröstl mit Spiegelei und Salat
1,544
Dienstag: Nudeln mit Tomaten/Käse Sauce
Mittwoch: chicken Wings + Kartoffeln und Salat
Donnerstag: flammkuchen
Freitag: ?
703
1,544
Ja genau!!!
405
1,544
Wie machst du den Kaiserschmarrn? Meiner wird irgendwie nie so richtig 🙈
405
200g Dinkelmehl
4 Eier (trennen!)
300ml Milch
Salz
1EL Butter, Rosinen, Zimt
Dotter lange schlagen, Milch und Mehl abwechselnd dazu - Menge Milch bzw Mehl ändert sich beim zusammenpanschen. Ich glaube, ich brauche mehr Mehl als im Rezept steht.
Butter in großer Pfanne schmelzen.
Eischnee unter Masse heben und in die Pfanne. Dann mit Rosinen bestreuen und ich arbeite die dann durch Drücken mit dem Gummihund in die Masse ein. Deckel auflegen und dann warten, bis die Masse fest wird bzw der Boden goldbraun.
Bei mir dauert das ca 7-10 Minuten, weil ich immer die Pfanne zu heiß habe (nicht sehr gescheit, weil Wenden schwierig!).
Das Wenden mache ich mit einem Torten-/Kuchenheber. Dann die zweite Seite bei Zurückschalten der Platte auch goldbraun werden lassen.
Wegstellen, kurz rasten lassen. Ich zerstückle den Schmarrn immer erst, nachdem er leicht abgekühlt ist, sonst wird er mir speckig.
Dazu gibt es bei uns immer Apfelmus ☺️
172
1,891
3,060
Samstag Mohnnudeln mit Apfelmus
Sonntag Schnitzel mit Pommes bei der Schwiegermutter
10,716
Mit den Schülern gab es zu Mittag Gemüsebouillon mit Flädle und überbackene Topfenpalatschinken mit Vanillesauce.
5,552
6,228
Morgen mittag werd ich verköstigt (danke @sara2709 🤣)
Morgen Abend gibts dann Reisfleisch.
Sonntag Mittag grillen wir 😅Sonntag Abend gibts gefüllte Paprika (Fülung mit Hendl, Tomatensoße, Feta u Reis) dazu gibts Petersilkartofferl
5,552
Iwann dann noch Burger ob ausn Diner oder DIY ist noch offen.
Morgemittag Restaurant weil die Maus Taufe hat
4,538
Am Abend gibt es gemüsereis mit hühnerstreifen
Morgen mittag dann reste und am nachmittag steht kindergeburtstagsparty an und meine Maus hat sich hotdogs gewünscht
490
4,327
1,891
4,327
4,538
4,327
10,716
172
382
1,544
490
5
5,552
Wildschweingeschnetzeltes mit Thaicurrysauce und Mie Nudeln
4,327
860
Heute Hascheefleckerl mit Salat
Morgen Kotlett im Ofen mit Semmelknödel und Kartoffel
Donnerstag irgend eine Süße Hauptspeise
Freitag Tiroler Knödel
Samstags u Sonntags kocht mein Mann 🥰
1,544
Machst du zu den Tiroler Knödel was dazu?
Gestern: Palatschinken
Heute: Krautfleckerl
Morgen: Schnitzel + Reis + Salat
6,228
Am Abend gibts Hühner-Gemüsespieße mit Reis.
860
Nur Bratensoße und Salat
10,716
Heute bisschen TK-Kost ^^
Mittags Paella mit Meeresfrüchten
Abends Lasagne Bolognese für die Männer und Lachs-Spinat-Lasagne für mich.
Morgen Abend Gerstensuppe mit selbst gemachtem Brot und Flammkuchen-Toasts. (Geburtstag)
6,228
Am Abend gibts Hühnersuppe u Spaghetti mit Hühnerfilet u Tomaten Mozarella u Rucola garniert mit Pinienkernen u Parmesan 😍