Was steht heute auf eurem Speiseplan? 🥘 #19
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Kommentare
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Abends Fisch-Kartoffelpie
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Mir scheint aber, es ist wieder mal nur der Westen Österreichs von diesem Dauerregen betroffen.
Also heute neuer Grillversuch: Puten-Zackzack, Rinderlenden, dazu Brokkoli-Salat und Karfiol mit Brösel.
Morgen Ausflug, daher Essen auswärts.
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Heute: Käsespätzle
Morgen: Pizza
So.: Raclette oder Hühnerschnitzel
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Sonntag+ Montag: Pizza
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Die nächsten Tage...
Mairüben Suppe mit Croutons
Doradenfilet für mich und Fischstäbchen für die Männer, dazu gebackenen Karfiol und Reis
Grillen
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Heute: Spaghetti Carbonara bzw mit Lachs
Morgen: Chicken Nuggets + Salat
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Morgen gebratene Fleischwurst mit kartoffelpüree und Sauerkraut
Freitag Tortilla wraps
Samstag gemüsereis
Sonntag Medaillons in pfefferrahnsoße mit rorkraut und kroketten
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Morgen Hühnerteile aus dem Ofen mit Ofengemüse und -kartoffeln
Freitag Parmigiana di Melanzane
Samstag wird ws gegrillt
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Heute Karfiolsuppe, danach Kirschenschmarren.
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Gestern: Mohnnudeln
Heute: Käsespätzle
Morgen: Spaghetti
Donnerstag: ?!
Freitag: Burger
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Chicken Nuggets mit Pommes
- für mich Chicken Nuggets mit Tomaten-Rucola Frischkäse
Dienstag:
Hendlkeulen mit Nudeln für die Mädls
- für mich Nudeln mit dem Tomaten-Rucola Frischkäse als "Soße"
Mittwoch:
Käsespätzle für die Mädls
- für mich Bauchfleisch aus der Heißluftfritteuse mit Essiggurkerl und wie könnte es anders sein, Tomaten-Rucola Frischkäse
Mal sehen was es morgen und Freitag gibt. Mein selbstgemachter Tomaten-Rucola Frischkäse ist momentan unerlässlich irgendwie. Könnt mich darin eingraben
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Morgen wollte ich eigentlich die restlichen Pizzabrötchen essen, aber jetzt bringt mir mein Papa Bolognese vorbei. Jetzt gibt es die vermutlich morgen und die Brötchen am Freitag.
Samstag noch kein Plan.
Sonntag Nudelsalat und davon dann den Rest am Montag für mich für die Arbeit
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Ist eigentlich ganz einfach:
- 2 Pkg (250g) Frischkäse Natur,
- ein halbes Glas von den eingelegten getrockneten Tomaten (vorher aber bissl abtupfen), die schneidet man dann etwas kleiner,
- Rucola, ebenfalls kleiner gezupft/geschnitten, nach belieben (der verliert beim durchrühren dann Volumen)
- 1 Zwiebel fein gehackt
- 1 kleine Knolle Knoblauch (je nachdem ob man mehr "schärfe" drin haben möchte oder weniger, Knoblauch anpassen)
Wir brauchen kein extra Salz oder Pfeffer, kann aber jeder wie er mag dann noch dazu geben. Ich find, braucht man einfach nicht.
Bei mir kommt alles in die Kitchenaid und da wirds einfach mit dem Flachrührer kurz durchgemischt (niedrige Stufe, 1-2 Minuten) danach mit meinem Spatel in eine saubere Box und ab in den Kühlschrank.
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Morgen ist Sommerfest im Kindergarten mit Picknick, werde ws Pizzaschnecken vorbereiten
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Taccopfanne zum EM Spiel 🥰
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Rinderfaschiertes mit Zwiebel u Knoblauch anbraten, Paprika gewürfelt u geriebene oder klein gehäkselte Karotten dazu. Würzen mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver. Tomatenmark dazu u dan mit einer Dose Tomaten ablöschen. Taccogewürz u Kurkumapulver dazu. Hab dann Spinat aus dem Garten noch dazu gegeben. Dann geriebenen Käse drüber u köcheln lassen bis der Käse schmilzt. Dann noch Sauerrahm drauftupfen. Wir essen es dann mot Taccos, Tortillachips u Wraps
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Schaut meeega aus!
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Am Abend Tagliatelle mit Speck u Champignons in Weißwein-Mascarponesoße 😍
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Heute Chilli und für Töchterchen Hühnersuppe
Die nächsten Tage:
Toast
Linsen mit Knödel
Reisfleisch
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Am Abend gibts Chickenwings mit Parmesanwedges
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Wahnsinn was du da immer auf den Tisch bringst 😋😋
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Leider nur Selbstabholung 🤣
Aber danke, freut mich sehr
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Essen deine Kids das auch immer?
Meine Kleine ist grad in der Nudeln mit Nix Phase 🙈
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Gestern Ravioli in Tomatensauce mit Chili-Cheese-Hackbällchen.
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Mittag essen sie immer mit, Abend meistens nicht weil wir später essen u sie vorher schon jausnen
Ich schau mir viele Kochvideos an oder schau im Internet nach Rezepten
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Heute: Linsen-Salat + Brot und Nudeln für die Kinder
Morgen: ?!
Mittwoch: Topfen/Apfel/Kartoffel Strudel
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Gestern gab es zu Mittag Wikinger-Nudeltopf, am Abend Wok mit Nudeln und Gemüse aus dem Garten
Heute zu Mittag Zucchini-Kartoffelpuffer mit Dip, am Abend Schweizer Wurstsalat mit Gebäck
Morgen zu Mittag Nudeln mit Veggie-Bolognese, am Abend Wraps
Freitag zu Mittag Reste und Zucchinisuppe, am Abend Rote Linsen Auflauf mit Blattspinat und Feta
Samstag ws Grillen
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Morgen: Pizza
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Als Nachspeise Schichtdessert.
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Fotos dazu ☺️
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Wie machst du dein Schichtdessert?
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Also es ist nicht fettarm, ich sags gleich 🤣
Für so eine kleine Auflaufform nehm ich:
250g Mascarpone
250g Topfen
250g Schlag
80g braunen Zucker
Eine Packung Vanillezucker
1 Packung Schokocookies (nimm da immer die SBudget)
Und Beeren bzw Obst nach Wahl.
Schlagobers steif schlagen.
Zucker mit Mascarpone u Topfen verrühren.
Cookies in ein Gefriersackerl geben u mit Schnitzlklopfer zu Brösel schlagen.
Obst schnibbeln.
Mascarpone-Topfenmasse mit dem geschlagenen Schlag vermengen. Obst untermischen.
Und dann eine Schicht Creme, eine Schicht Cookies usw
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Am Abend gabs Nudelauflauf mit Schinken, Brokkoli u Champignons.