Bunte Backwerke #2

Melina86 · 9. 05. 2014, 00:17

@mikkii ja waren wohl zu groś hatte auch das Problem

und ich knnte meine gar nicht ganz in die schoki dunken da sind's gleich abgerutscht bzw in die schoki rein :O!!! Hab das nur schnell mit dem Löffel die flüssige schoki über die Pops geschüttet . Patzerei sag ich ja

miKkii · 9. 05. 2014, 00:27

na toll... wollt die noch grösser machen

) da verputz ich ja 10 stk in der mini grösse @Melina86

mokey · 9. 05. 2014, 08:13

@Domi2010 ich hab ein tolles Nusskuchen Rezept wenn du magst

Ist mit Öl, also kein Biskuit, aber gelingt immer und kommt gut an (gell @Tschutschu?

)
Müsstest nur warten bis ich wieder am PC sitze...

Tschutschu · 9. 05. 2014, 08:29

@mokey

LovelyMum · 9. 05. 2014, 08:34

Ich probier heute mal einen Puddingpulver-Guglhupf. Bin gespannt, wie der wird.

Raphiii · 9. 05. 2014, 08:39

Oooooooh ich brauch dann auch dieses Rezept...ich liiiiieeeeebe nuss :x
Magst du mich markieren wenn du es hochlädst ;;) @mokey

mokey · 9. 05. 2014, 10:06

Ja klar, mach ich dann @Raphiii

Tanja1805 · 9. 05. 2014, 11:24

@LovelyMum der ist der Hammer =P~ Jetzt hast mir nen gusta gemacht

Domi2010 · 9. 05. 2014, 11:46

@mokey ja gern. Ich weiß nicht ob du es gesehen hast, aber ich möchte ihn ja so machen. Klappt das dann auch mit deinem Teig?

EDIT: Es sollten mehrere Böden sein. Dazwischen Creme und obendrauf wahrscheinlich auch?? Oder hast du vielleicht eine andere Idee @mokey?

mokey · 9. 05. 2014, 16:10

Ja das klappt sicher @Domi2010 , und eine Giottocreme passt sicher super zum Teig. Aber je nachdem was da drin ist musst du halt aufpassen mit dem Fondant rundherum, hab eh beim Rezept was dazugeschrieben.

Trude · 9. 05. 2014, 19:51

Ich habe das Vergnügen für meine verhasste Schwiegermutter einen Muttertagskuchen zu backen... Toll... :-w

Ich werd den machen:
http://www.ichkoche.at/raffaello-schnitten-rezept-11621

miriam13 · 9. 05. 2014, 20:33

@Trude das du dir da so mühe gibst, bei mir würds in deinem Fall nur einen Becherkuchen geben. :-)

Trude · 9. 05. 2014, 20:37

@miriam13
Nicht ganz uneigennützig.... ich mag den Kuchen selbst sehr gern und es ist ja nicht nur ihr Muttertag >:P Sie als Mutter zu bezeichnen ist schon eine Frechheit [-(

miriam13 · 9. 05. 2014, 20:38

Na dann ... Mahlzeit :-)

Nessi · 9. 05. 2014, 20:55

Ich hab mir schon Gedanken gemacht Vl wäre eine Torte getarnt als Käse auch toll

Und sicherlich besser für den Anfang oder ??

Kari · 10. 05. 2014, 00:11

Hallöchen, auch ich war nach langen wieder mal fleißig!!!

Ich durfte die Tauftorte meiner Freundin machen!!!

stefanie_tobias · 10. 05. 2014, 00:38

@Trude ich mach den auch immer, aber ich nehm als kuchen drunter immer einen becherkuchenteig. geht schneller und schmeckt besser find ich :-)

Trude · 10. 05. 2014, 00:42

@stefanie_tobias
Würdest du mit mir dein Rezept teilen?

Der Kuchen muss für ein ganzes Blech reichen.

miKkii · 10. 05. 2014, 00:44

wowwwww... @Kari

tramonto · 10. 05. 2014, 08:59

Wow das war ja viel Arbeit schöne tauftorte

stefanie_tobias · 10. 05. 2014, 09:11

Becherkuchen @trude

4 eier
1 becher zucker
1 becher nüsse
1 becher benco
1 becher rahm
1/2 becher öl
1 becher mehl
1 packung backpulver

der becher sollte ca so groß sein wie der rahm becher. einfach alles mixen und dann bei 180° ab ins rohr.

die rafaellocreme mach ich so:

4 tafeln milka schoko mit 3 becher schlagobers aufkochen und über nacht in den kühlschrank. am nächsten tag aufschlagen und auf den kuchen schmieren. oben drauf noch kokosette.

wenn du magst kannst du auch beim becherkuchen anstatt nüssen kokos nehmen. aber das is geschmackssache.

Trude · 10. 05. 2014, 09:18

@stefanie_tobias
Und die Menge reicht für ein ganzes Backblech? Habe keine extra kleinere Backform

EDIT: und was ist Benco? EDIT2: ahhhhhh Kakao

)

stefanie_tobias · 10. 05. 2014, 09:30

ja, ich hab so eine rechteckige form, die fast so groß ist wie ein blech und da wird der kuchen ca 5-6 cm hoch und die creme dann nochmal so ca 3 cm.

statt benco kannst du sicher auch anderen kakao nwhmen ;-)

Trude · 10. 05. 2014, 09:32

Daaaaaaanke

@stefanie_tobias
Werde berichten und Fotos machen

Trude · 10. 05. 2014, 09:35

Jetzt muss ich nochmal fragen

) @stefanie_tobias

Du schreibst einmal einen Becher Rahm und einmal Schlagobers.... Rahm ist doch Schlagobers? Sorry aber da komme ich an meine Dialektgrenzen, bei uns heißt das einfach Sahne

Barbara73 · 10. 05. 2014, 09:37

Rahm - Sauerrahm bei uns:-D Mach den Kuchen auch öfter - ist supergut!

Barbara73 · 10. 05. 2014, 09:38

Schlagobers ist eure Sahne;-)

stefanie_tobias · 10. 05. 2014, 09:42

@Barbara73 danke fürs übersetzen :-)

Trude · 10. 05. 2014, 09:50

Daaaaaaanke...

Gleich gespeichert - Rahm=Sauerrahm

)

stefanie_tobias · 10. 05. 2014, 09:53

@trude du darfst mir dafür erklären, was schmand ist! das frag ich mich schon seit jaaaahren 8->

Wunschbaby2014 · 10. 05. 2014, 09:56

Auch Sauerrahm @stefanie_tobias

Barbara73 · 10. 05. 2014, 09:57

Nur mit mehr Fett - eher so wie Creme Fraiche;-)

stefanie_tobias · 10. 05. 2014, 10:03

ahhhh ok

) jetzt hat jeder was gelernt :-))

Trude · 10. 05. 2014, 10:47

Schmand, ist ein stichfestes Milchprodukt aus Sahne – ursprünglich schlicht sauer gewordene Sahne.
Der Ausdruck ist in der Schweiz gänzlich und in Österreich und Südtirol weitgehend unbekannt; Schmand entspricht dem dortigen „Sauerrahm“ oder der Crème fraîche.

miKkii · 10. 05. 2014, 20:04

oreo cupcakes =P~

kathistar · 11. 05. 2014, 17:51

Die Muttertagstorte für meine Mama :x

Citcat · 11. 05. 2014, 21:31

Ist zwar nicht bunt und auch kein solches Wunderwerk wie eure Torten immer, aber als erklärtes Anti-Back-Talent bin ich schon stolz, dass ich überhaupt eine Torte zustande gebracht hab und muss sie daher auch herzeigen - bzw das, was davon übrig ist

.

kathistar · 11. 05. 2014, 21:53

@citcat Scheint ja geschmeckt zu haben und das ist die Hauptsache

Barbara73 · 11. 05. 2014, 21:55

@citcat: die schaut superlecker aus und das ist sie sicher auch - ist ja nimmer viel übrig;-):-D Was hast für eine Creme gemacht?

Citcat · 11. 05. 2014, 22:04

@barbara73 eine Topfen-Joghurt-Creme. Das Originalrezept ist mit Mascarpone, wollte aber eine etwas leichtere Variante machen. War echt lecker

Raphiii · 11. 05. 2014, 22:11

Hmmmmmm @citcat =P~ also ich würd jetzt nicht nein sagen zu diesem Stückerl

)
Das war unser Kunstwerk <:-P

Citcat · 11. 05. 2014, 22:13

Dann komm vorbei @raphiii. Für Dich heb ich gern ein Stückerl auf - auch ein großes :-*

Domi2010 · 11. 05. 2014, 22:57

@citcat dein Oreo Kuchen war lecker, aber ich muss "leider" sagen @raphiii Russischer Zupfkuchen ist besser. =P~
Ich glaub ich würde ihn beim nächsten Mal doch mit Topfen machen anstatt des Frischkäses. Und leider ist mir der Boden fast angebrannt und oben ist er auch recht braun geworden.

Obwohl ich Alufolie drauf gelegt hab. Aber lecker war er trotzdem.

@kathistar schön und sehr nett mit dem "Danke"!

stefanie_tobias · 12. 05. 2014, 09:50

@trude wie is dein kuchen geworden?

Trude · 12. 05. 2014, 09:52

@stefanie_tobias
Suuuper Danke... allerdings haben wir den so schnell gegessen, das es keine Fotos gibt

)

Das einzige was mir passiert ist, war beim Creme aufschlagen ist die Creme grieslig geworden. Da hat sich das Fett getrennt. Der Unterschied zwischen fertig aufgeschlagen und zu viel ist echt minimal. Hatte Gott sei Dank nur eine kleine Menge im Messbecher, weil ich erst schauen wollte wie das funktionieren soll.

stefanie_tobias · 15. 05. 2014, 00:23

meine erste fondant-torte :x

Domi2010 · 17. 05. 2014, 18:33

@Zwergal

Gottseidank gelungen!

Der zweite Kuchen, russischer Zupfkuchen, ist leider nicht schön, dafür lecker!

tramonto · 17. 05. 2014, 18:57

Tauftortebendlich fertig ;-) gekaufter Fondant is ja Ur grauslich ... Der letztens mit marshmallows is Super dagegen naja wir wollten jetzt aber keinen machen mehr weil sie zeit knapp war

Zwergal · 17. 05. 2014, 20:45

@Domi2010 die schaut sehr cool aus \m/ die Idee find ich super, muss ich mir merken!

@tramonto gekauften fontant find ich auch nicht gut, aber deine Torte ist gelungen, sehr hübsch!

Barbara73 · 17. 05. 2014, 20:51

@Citcat: Danke:-D Leider verweigert mein Mann alles mit Topfen, Joghurt.....;-)

Bunte Backwerke #2

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