Hallo ihr Lieben
Ich war 10 Jahre Vegetarierin, bis mich plötzlich im wahrsten Sinne des Wortes die "Fleischeslust" gepackt hat und ich wieder begonnen habe, Wurst und Fleisch zu essen. Allerdings gibt's das nicht täglich bei uns, es schmeckt uns allen dreien zwar, brauchen es aber nicht ständig.
Samstags hab ich mir dann beim Thalia ein Buch "Vegan für Einsteiger" gekauft, weil mich das Thema schon lange beschäftigt und ich mal ein paar Rezepte dazu sehen wollte! Es klingt schon mal sehr lecker und ausgewogen, jetzt wollte ich mal wissen, ob jemand von euch vegan lebt und wie ihr euch damit tut? Bei Essenseinladungen zum Beispiel?
Kommentare
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http://www.babyforum.at/discussion/3206/veggies/p1
http://www.babyforum.at/discussion/6011/tierschutz-und-tierliebe-ecke/p1
Bitte anschließen.
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Habe nach den 5 Monaten einfach darauf geachtet nicht so viel tierische Produkte zu essen, das hat dann auch besser funktioniert
Die Alsan Bio Margarine schmeckt finde ich auch fast genau so wie Butter und ist auch Vegan
gibt es im Biogeschäft und im Dm, aber nur wenn der eine Kühltheke hat
@Pamela
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Kennt ihr eigentlich auch eine gute Alternative zu Käse?
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@ Tschutschu: Kannst du mir da noch die Marke sagen? Ich war gestern extra noch beim Spar, habe die aber nicht gefunden.
Ansonsten würde ich gerne mal in die Runde fragen, wo ihr so euer Brot und Gebäck kauft? Ich kaufe gerne beim Anker ein und habe diese Liste immer in meiner Handtasche: http://www.ankerbrot.at/img/produkte/2014_02_allergene.pdf
Bei den anderen Bäckereien kann man sich zwar auch die veganen Produkte anzeigen lassen, muss dafür aber immer extra auf die Homepage. Ich sollte mir echt mal einfach selbst alles zusammenschreiben...
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@Luischen dir auch danke! aber da ich nicht aus Wien bin kenn ich das alles nicht. Am Land ist das etwas schwieriger zu solchen Sachen zu kommen! und der willmersburger schmeckt mir leider nicht...
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http://die-kluge-hausfrau.blogspot.de/2013/04/margarine-vegan-selbst-machen.html
http://www.umweltblick.de/vegane-lebensmittel/margarinen
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"Du wirst niemals einen Elefanten auf dem Kopf stehen sehen
Du wirst stattdessen fantastische Akrobaten und Clowns sehen.
Du wirst niemals Ostereier anmalen oder ein 'Happy Meal' essen.
Du wirst stattdessen Schweinen den Bauch streicheln und wissen, dass Hühner Empfindungen haben und träumen.
Du küsst Kühe, fütterst Ziegen und und streichelst das warme dicke Fell von kleinen Lämmchen.
Du wirst in einem Huhn nichts anderes sehen als in unserer Katze. Und wirst froh sein, dass es am Leben ist.
Es ist nicht immer leicht, anders zu sein, ich weiß. Die Welt ist oft grausam.
Vielleicht wirst du von anderen Kindern in der Schule ausgelacht.
Aber Mitgefühl ist eine wichtige Gabe, die so wenige teilen.
Schäme dich nie dafür, dass du nicht gleichgültig bist.
Du wirst in einzigartiger Weise schön sein und deine Empathie ist selten.
Und dein Fußabdruck wird wesentlich kleiner sein als meiner, auf dieser zerbrechlichen Erde."
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Ich war auch nur ein Jahr vegan, ist aber bereits fast 10 Jahre her, ich habe es auch nicht geschafft, will aber wieder versuchen, ein wenig darauf zu achten, weniger kuhmilchprodukte zu kaufen. Damals habe ich den Käse und die Wurstprodukte hauptsächlich bei helmut gekauft:
http://www.veganversand-lebensweise.at/
Ist zwar etwas teurer aber super lecker!
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Und Helmut ist uuuur nett!!
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sag einmal Tschutschu, du machst dir ja auch recht Gedanken über Ernährung und so. Verwendest du Soja? Und hast du schon mal was über angeblich negative Auswirkungen von manchen Pflanzenölen (PUFAs) gehört?
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Ja du meinst die Auswirkungen wie Akne, Gewichtszunahme etc. durch die mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Stimmts?
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Und wegen den Ölen, ja genau. Manche sagen ihnen ja alles mögliche nach, bis zu ganz schlimm und Hände weg.... Das meiste davon, ist aber wissenschaftlich (noch?) nicht gestützt. Und die Frage ist halt, ob das von der Verarbeitung kommt, oder es wirklich das Öl selbst ist. Ich verwende momentan erst mal kein Rapsöl mehr, also eigentlich hab ich nie viel verwendet, hauptsächlich Olivenöl und Kokosöl. Aber jetzt verwende ich es gar nicht mehr und hab deshalb auch kein Beikostöl zuhause.
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http://www.amazon.de/Vegan-regional-saisonal-Einfache-Rezepte/dp/3800180685
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Werd mich da noch weiter informieren und Tricks suchen
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Ich weiß nicht warum mein Mann alles verweigert was kein Fleisch ist, er meint es schmeckt ihm net...ich find es is jetzt net sooooo viel Unterschied und ich hab ma so mühe geben
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hab sogar eine zeitlang aufgehört überhaupt zu kochen. ehrlich, er hat nur mehr Brot oder Fertigpizza bekommen. er hat mir total die Freude am Kochen genommen, weil er immer losgemotzt hat, wenns vegetarisch war. danach hat er sich zusammengenommen und mittlerweile isst er mir eigentlich auch gern etwas ohne Fleisch, aber keinen Tofu und Co. Ich hab damit aber auch selbst aufgehört. Ich behaupte jetzt einmal, dass Soja auch nicht so gesund ist, dass du es ihm schmackhaft machen musst.
http://www.kailer.at/kraeuterbaer/gsundbleibmaktuell 15 soja.pdf
ich bin ständig auf der Suche nach gesund und fleischfrei und fleischfressertauglich. Haha. Ich hab meinem einmal einen Burger aus Bohnen und Linsen gemacht und er war begeistert! also es geht.
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Ich kann euch sagen der schmeckt wie echter Käse. Hätt ich mir nie gedacht.
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Da gibts ja eigens den Pizzaschmelz auch von Wilmesburger.
Den kann man erwärmen.
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Ich hab mal eine Frage an alle, die sich vegan ernähren. Habt ihr euch auch während der Schwangerschaft vegan ernährt? Bzw. auch nach der Geburt? Und kocht ihr auch für eure Kinder vegan?
Vielen Dank schonmal für die Antworten ;;)
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Gibt es einen bestimmten Grund, warum du dich nicht mehr vegan ernährst? Oder einfach nur so? Wenn ich fragen darf
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Freitag 6. bis Montag 9. Juni 2014
von 10:00 - 22:00 Uhr
Mariahilfer Straße Ecke Museumsplatz
http://www.veganmania.at/2014/wien.php
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Stimmt, die Grillparty is ja auch. Hab nicht dran gedacht, weil ich nicht hin kann.
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