Bunte Backwerke #2

Trude · 27. 07. 2014, 11:24

@BiKa
Ja meine 2 haben sich auch abgebrochen.... Kleine Buben und Popschis (wie sie sagen)

Das sollen übrigens wir sein. Das Große schwimmende Schwein ist meiner (Hab die Bauchnabel-OPnarbe nachgedrückt

) ) und die Hintern haben 3 Größen. Der Größte meiner und die 2 Kleinen von meinen Buben ;;)

Domi2010 · 27. 07. 2014, 11:57

@Trude sehr cool! :-bd

)

stefanie_tobias · 27. 07. 2014, 22:37

tobias geburtstagstortenzug

kathistar · 19. 10. 2014, 13:41

Isabellas Torte zum ersten Geburtstag :x

Domi2010 · 19. 10. 2014, 15:13

@kathistar wow cool.

sehr schön.

Domi2010 · 19. 10. 2014, 21:11

Maximilians Torte zum 4. Geburtstag

@zwergal
Wie sieht es bei euch Kuchentechnisch aus?

Zwergal · 20. 10. 2014, 00:06

@domi2010 die Torte ist cool! Ich kann mit dem Handy keine Fotos hochladen, und die Kamera ist bei meiner Mama

Domi2010 · 20. 10. 2014, 11:05

@zwergal danke. Bin ganz gespannt auf eure Torte, vielleicht schaffst du es ja noch uns die zu zeigen.

Übrigens wünsch ich euch einen wunderschönen 2. Geburtstag. Alle, alles Gute eurem kleinen Großen! :-* >:D<

Zwergal · 20. 10. 2014, 11:14

Danke @Domi2010 deinen jungen Mann wünsch ich natürlich auch alles alles Liebe zum Geburtstag :x

Zwergal · 20. 10. 2014, 11:16

@domi2010 sie ist zwar verkehrt, aber es hat endlich funktioniert

Domi2010 · 20. 10. 2014, 22:49

@zwergal :O :O :O
Wie cool ist die denn???? Wow, wahsinn! :-bd Echt schön. :-bd :-bd Super Idee.

Nachbarin2013 · 20. 10. 2014, 22:55

Das ist echt eine tolle Überaschung:
Kuchen & Spielzeug.

lmc · 21. 10. 2014, 08:29

@zwergal
Cooooooool :x
So etwas schwirrt mir auch schon im kopf herum für unseren 2. Geburtstag ;-)

Zwergal · 21. 10. 2014, 08:44

Danke das ist lieb von euch @domi2010 @Nachbarin2013 und @lmc >:D<

Trude2Punkt0 · 29. 10. 2014, 20:34

So Mädels, mein Kleiner hat einen Wunsch geäußert wie seine Torte zum Geburtstag werden soll.

Jetzt ist meine überlegung woraus ist der weiße Bauch gemacht? Das braune wird eine Granach sein und die Form vom Uhu muss ich halt mit vielen Kuchenböden dann schneiden.

mokey · 29. 10. 2014, 20:41

@Trude2Punkt0 Ganache bzw eine Buttercreme kannst auch weiß machen, ich nehm immer die: http://christinascatchycakes.blogspot.co.at/2012/01/ich-bastel-mir-eine-motivtorte-iii.html

Trude2Punkt0 · 29. 10. 2014, 20:51

@mokey
Danke

Irgendwie kam ich nicht auf das Naheliegenste 8-}

Jetzt muss ich noch schauen wegen der Form, wenn ich nur einfache Böden mache, müsste ich ganz schön viel weg schneiden

stefanie_tobias · 29. 10. 2014, 20:57

@Trude2Punkt0 bei uns gibts beim spar gerade halbkugelförmige backformen. das sind 3 stk in 3 verschiedenen größen um € 20,--

mokey · 29. 10. 2014, 21:13

oder die silbernen ikea-schüsseln, eignen sich auch zum backen

da gibts aber nicht so viele größen, sind die vom spar vielleicht besser...

jakobmama · 30. 10. 2014, 23:28

Baggertorte zum 3. Geburtstag.
Ich hab Marshmallowfondant gemacht.
Die Schaufel hat leider nicht gehalten und wurde deshalb mit Karton verstärkt.
Wie macht ihr das, dass die Dinge fest werden?

mokey · 31. 10. 2014, 00:07

Boah ist der cool, gut dass mein Sohn das nicht sieht @jakobmama

Zum hart werden - cmc oder tragant untermischen (aus dem tortenbedarf) und mehrere Tage am besten trocknen lassen

happy_mom · 12. 11. 2014, 16:12

Kann man es erkennen? ;;)

Soll eine mickey maus werden.... fondant kommt heut abend rauf

Citcat · 12. 11. 2014, 16:27

ooohhh, @happy_mom, der ist ja cool! Und ja, kann man erkennen! Meine Kleine würd schon auszucken, wenn sie ihn sieht

. Find aber, der sieht auch ohne Fondant schon voll super aus!

happy_mom · 12. 11. 2014, 17:22

Danke

Ja mein sohn liebt mickey auch so sehr

daher war schnell klar was zum geburtstag hermuss

Das zusammenschnitzen war allerdings mehr als ne fitzelarbeit :-))

happy_mom · 14. 11. 2014, 14:12

Das endresultat

stefanie_tobias · 14. 11. 2014, 14:16

wow @happy_mom die schaut echt toll aus

Nici2 · 14. 11. 2014, 14:18

Wow

Funny · 14. 11. 2014, 14:21

Uiii...... toller Thread. So viele schöne kuchen und torten. Da kann ich mich auch mal anschließen. :-P Patrick hat zu seinem ersten geburtstag eine Regenbogentorte bekommen. Eingefärbter Biskuit mit puddingbuttercreme und schwarzer ribiselmarmelade.
Hat besser geschmeckt als er aussieht.

)

happy_mom · 14. 11. 2014, 14:59

$:\$ "> danke sie ist auch sehr gut bei den gästen angekommen - kids waren sowieso alle aus dem häuschen :x

Füllung war übrigens kitkat sahne und schokobuttercreme war aber nicht zu süß

Citcat · 15. 11. 2014, 14:50

@isabella_ hierher *wink*

nicki22 · 15. 11. 2014, 16:02

Geburtstagskuchen für den sohn einer freundin

Isabella_ · 15. 11. 2014, 22:31

Danke @citcat

Trude2Punkt0 · 23. 11. 2014, 18:38

Schaut mal... wer ist der englischen Sprache mächtiger als ich? 8->

http://www.glorioustreats.com/2012/03/banana-caramel-cream-dessert.html

Funny · 23. 11. 2014, 19:19

Mmmm... @Trude2Punkt0 die schauen lecker aus. Muss ich ausprobieren. Was willst denn übersetzt wissen?

Trude2Punkt0 · 23. 11. 2014, 19:20

Am besten alles

)

Funny · 23. 11. 2014, 20:24

Hm... ok

mach ich später am pc für dich :-B

Funny · 23. 11. 2014, 20:24

Hm... ok

mach ich später am pc für dich :-B

Trude2Punkt0 · 23. 11. 2014, 20:30

omg... danke @Funny 8->

Funny · 23. 11. 2014, 21:09

Tadaa....... \:D/ <:-P<br>
Zutaten
Vanille Creme (Rezept unterhalb)
Bananen (2 Stück für 6 kleine Desserts - ansonsten nach Anzahl der Desserts halt mehr)
Caramel Sauce oder „Dulche de Leche“ (ist ein Brotaufstrich aus Lateinamerika, bestehend aus Milch, Zucker und Vanille)
frische geschlagene Sahne (¾ Becher Sahne und 1 Teelöffel Staubzucker)
Vollkornkeks „Crumble“ (Rezept unterhalb)

Vanille Creme
2/3 Tasse Zucker (½ Tasse, wenn´s nicht so süß werden soll)
1/4 Tasse Stärkemehl
1/2 Teelöffel Salz
3 Tassen Vollmilch
2 Eier
2 Esslöffel Butter
1 Esslöffel Vanilleextrakt (oder 2 Teelöffel Vanilleextrakt und 1 Teelöffel Vanillebohnenpaste)

Zubereitung:
Die Eier in ein Schüssel aufschlagen und mit einer Gabel vermischen. Beiseite stellen.
Zucker, Stärkemehl und Salz in eine Pfanne/Topf geben. Die Milch dazu leeren und ständig rühren um eine glatte Konsistenz zu bekommen. Bei mittlerer Hitze, unter ständigem rühren, aufkochen lassen, bis die Creme anfängt einzudicken und aufkocht. Ca. 1 Minute unter ständigem rühren köcheln lassen.
Nun einige Esslöffel der warme Creme zu den Eiern geben und gut umrühren. Diese Ei/Creme Mischung anschließend in die restliche Creme im Topf/Pfanne einrühren. Wieder unter ständigem rühren zum Kochen bringen und ca. 1 Minute köcheln lassen.
Den Topf/Pfanne vom Herd nehmen und die Butter und Vanille einrühren. Abkühlen lassen. Wenn der Topf/Pfanne abgekühlt ist, die Creme im Kühlschrank komplett kalt werden lassen. Mit Frischhaltefolie abdecken um ein „Hautbildung“ zu vermeiden.

Vollkornkeks „Crumble“
1 1/2 Tassen Vollkornkekse zerbröseln (je nach Größe ca. 10 Stück)
1/3 Tasse geschmolzene Butter
1 Esslöffel Zucker

Zubereitung:
Die Vollkornkekse zerbröseln (am besten in einem Gefrierbeutel). Die Brösel, Zucker und Butter in einer Schüssel solange vermischen, bis sie sich schön verbunden haben. In eine flache Kasserolle füllen und bei ca. 180 Grad backen bis sie goldig sind. Abkühlen lassen.

Dessert Zubereiten:
1. Eine Schicht Vollkornkeks„Crumble“ in Gläser/Schüsseln oÄ. füllen und mit einem Glas festdrücken.
2. Eine Schicht Vanillecreme. Kann mit einem Löffel oder einem Dressiersack gemacht werden.
3. Einige Scheiben Bananen drauf
4. Eine Schicht geschlagene Sahne. (mit Löffel/Dressiersack).
5. Ein bisschen Vollkornkeks „Crumble“ und Caramel
6. Schritt 2 – 5 wiederholen

Sofort servieren bzw. bis max. 3 Stunden im Kühlschrank lagern. Vor dem Servieren noch eine Bananenscheibe oben drauf.
Anmerkung: Bei der Zubereitung von 6 kleinen Dessert bleiben Vanillecreme und „Crumble“ über. Entweder man macht daraus mehrere kleine (ca. 10-12) oder einige Große. Für Größere Gläser sind die o.a. Mengenangaben ausreichend.
Man kann anstatt der Vanillecreme und Bananen auch eine abgewandelte Version mit anderen Cremen oder Obst machen.

(Bilder wären im Originallink, ca. 6 Threads oberhalb, zu sehen.

Da ich es ja selber ausprobieren will, musste ich es ja eh irgendwann übersetzen. Und wenn ich dir damit noch eine Freude mache @Trude2Punkt0 dann ist mein heute etwas besch......eidener 8-} Tag gerettet.

mokey · 24. 11. 2014, 14:15

Hello...?

BiKa · 24. 11. 2014, 14:16

maaa schööön

Domi2010 · 24. 11. 2014, 17:46

@mokey oh schön! :x

Trude2Punkt0 · 25. 11. 2014, 12:23

@Funny

DANKE ;;)

Funny · 25. 11. 2014, 13:02

@Trude2Punkt0 Bitte :-D ich glaub das rezept funktioniert auch mit fertigvanillepudding. Einfach da die butter rein. Bin glaub i zu faul, die selber zu machen.

mokey · 25. 11. 2014, 20:23

danke @Domi2010 & @BiKa

nicki22 · 21. 12. 2014, 20:54

Deko für die weihnachtstorte ist schon mal fertig

lmc · 21. 12. 2014, 21:02

Oooh wie süß @nicki22 :x

Ich hab für die tochter meiner freundin eine "mondbär"-torte machen dürfen

nicki22 · 21. 12. 2014, 21:18

@Imc danke

Wow deine mondbärtorte ist echt der hammer! Sehr schön gemacht!!!

Domi2010 · 22. 12. 2014, 15:43

@imc @nici22 sehr schön! :-bd

lmc · 3. 01. 2015, 21:24

Und heute gab's eine babybauchtorte für eine babyparty :x

Bunte Backwerke #2

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