Halbe Zwiebel, Gemüse nach Wahl (ich hatte 1 kohlrabi, 1ne kleine zuchini, 3 Karotten, 8 Cocktailtomaten) klein schneiden und bisl anrösten, dann 1ne Knoblauchzehe klein schneiden und dazu und ca einen halben Kilo faschiertes und anrösten bzw durch braten! Dann mit rindssuppe (bzw Wasser und einen rindssuppenwürfel) bisl aufgießen, 1 Packung passierte Tomaten und etwas Tomatenmark dazu! Das ganze hab ich mit Salz, Pfeffer, vegeta, etwas Curry, Paprika edelsüss, Curry, Majoran gewürzt und noch etwas Petersilie dazu... Gegebenenfalls noch Wasser drauf Bis alles komplett bedeckt ist und 5-10 Minuten köcheln lassen, dann von der Herdplatte ziehen und couscous rein - sollte noch ein kleines bisschen flüssig sein sonst wirds zu trocken weil der couscous soviel Wasser aufnimmt und ca 5 Minuten ziehen lassen und fertig!
Hat echt allen geschmeckt Junior, Oma und Opa und mir 4 Leute werden sicher satt davon bei Guten essern Hoffe es schmeckt
Heut Abend kommen meine Eltern zu Besuch, da gibt's dann:
In Backrohr gegarte Kürbisspalten mit Minz-Joghurtdip
Geeiste Erbsen-Acocadoschaumsuppe
Lachsfilet in Strudelteig auf Blattspinat
Mousse au chocolat mit Beerensauce
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Kommentare
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Für morgen Tomaten/Bohnen/Zuchini "Eintopf" einfach und gut ;-)
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Morgen Omelette und übermorgen Minestrone.
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Und am Abend gibt's wahrscheinlich nur Toasts.
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Couscous Pfanne mit viiieeelll Gemüse und faschiertem... Soooo lecker geworden
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Meinem Mann mach ich Pizza (Teig hab ich noch eingefroren und belegt ist sie gleich)
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Leberkässemmel
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Und als Nachspeise lila pause
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Da meinem Mann das nicht reicht, bekommt er hinterher Nudeln
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Halbe Zwiebel, Gemüse nach Wahl (ich hatte 1 kohlrabi, 1ne kleine zuchini, 3 Karotten, 8 Cocktailtomaten) klein schneiden und bisl anrösten, dann 1ne Knoblauchzehe klein schneiden und dazu und ca einen halben Kilo faschiertes und anrösten bzw durch braten! Dann mit rindssuppe (bzw Wasser und einen rindssuppenwürfel) bisl aufgießen, 1 Packung passierte Tomaten und etwas Tomatenmark dazu! Das ganze hab ich mit Salz, Pfeffer, vegeta, etwas Curry, Paprika edelsüss, Curry, Majoran gewürzt und noch etwas Petersilie dazu... Gegebenenfalls noch Wasser drauf Bis alles komplett bedeckt ist und 5-10 Minuten köcheln lassen, dann von der Herdplatte ziehen und couscous rein - sollte noch ein kleines bisschen flüssig sein sonst wirds zu trocken weil der couscous soviel Wasser aufnimmt und ca 5 Minuten ziehen lassen und fertig!
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Selbstgemachte pizza
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In Backrohr gegarte Kürbisspalten mit Minz-Joghurtdip
Geeiste Erbsen-Acocadoschaumsuppe
Lachsfilet in Strudelteig auf Blattspinat
Mousse au chocolat mit Beerensauce
Ich freu mich!!!!!
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