@fraudachs ich röste Frühlingszwiebeln und Knoblauch in Olivenöl an. Mit wenig Weißwein ablöschen
Dann geb ich Gemüse dazu.
Weil gerade zuhause : brokkoli, Paprika, Zucchini und Karotten
Würzen mit Salz, Pfeffer Oregano und Majoran.
Form mit Butter fetten dann alles rein. Ein Ei mit sahne verquirlen und darüber gießen und zum Schluss mit Käse überbacken