insecure

@ricz danke dir 😉

Das hier auch mal was positives gepostet wird.
EIN LOB AN MEINEN ARBEITGEBER UND DIE ZAHLREICHEN HELFENDEN HÄNDE

https://www.ndr.de/nachrichten/niedersachsen/oldenburg_ostfriesland/Caritas-Werkstatt-sorgt-fuer-OP-Masken-Nachschub,coronavirus280.html?fbclid=IwAR0BUshtWcGYckNoq8l10oqLoUafE9f9BbmfXczfW46FsM4n0X2PIM559eI

Morgen gibts Haschee & Grammelknödel mit Gulaschsaft & Sauerkraut

Hier schreiben einige "ich geh trotzdem raus"

WIESO sollte ich bitte nicht raus gehen?
Wir sind ca. 4h am Tag draussen...

Überträgt es sich durch Frischluft auch schon? Hab ich was verpasst oder schiebt ihr alle echt so Panik?

Champignonsauce mit Knödel

Rindssuppe mit Nudeln

500g Weizenmehl sieben
500g Roggen-Vollkornmehl sieben
1,5 EL Brotgewürz (siehe Bild, gibts beim Spar)
2TL Salz
1Pkg. Roggen-Sauerteig trocken (siehe Bild, gibts beim Spar)
Zutaten trocken vermischen.

1 Würfel Germ in 750ml warmen Wasser auflösen.
Alles zusammen kneten und 1h abgedeckt ruhen lassen.
Runden Laib auf bemehlter Arbeitsfläche formen & ins kalte Backrohr (Schüssel mit Wasser reinstellen) bei 200Grad Umluft für 60min.
(ich hab einen Gußeisentopf in dem ich das Brot backe, geht aber jede andere Backform auch).

War auch mein erstes Sauerteigbrot (normal mach ich "normales" Brot) & das Rezept steht auf der Packung vom Roggen-Sauerteig trocken 🤣 bis auf den Zucker der auf der Packung steht hab ich alles reingetan. Also ja, auch als Anfänger ist das easy 😉

falsches Cordon mit Kapü & Salat

Wir machen uns heute Kebab selbst.
Ist natürlich ganz was anderes als von ner kebabbude aber sehr gut 😊

zum Frühstück später gibts selbstgemachte vegane Weckerl

Nachmittags gibts selbstgemachte Bernawürstel mit klassischem Bruschetta