Hanni2014

Das ist mein Lieblingskuchen:

Zutaten (für 1 Portionen):
Für den Boden:
125 g Kekse(Graham Crackers, bei meinen Rezepten oder Butterkekse)
50 g Zucker, weißer
80 g Butter, zerlassen
Für die Füllung:
6 große Eier
300 g Zucker, weißer
900 g Frischkäse, zimmerwarm
250 ml Sour Cream, natur oder Schmand
250 ml Schlagsahne, flüssige
1 Zitrone, den Saft davon
1 EL Vanilleextrakt
2 EL Mehl(gehäufter EL)

Zubereitung:
Den Ofen auf 220°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Kekse in eine Plastiktüte geben, die Tüte verschließen und die Kekse mit einem Nudelholz oder einem Topf zerkrümeln. In einer kleinen Schüssel die zerkrümelten Kekse mit der geschmolzenen Butter und dem Zucker vermischen. Die Mischung in eine 24er Springform geben und die Keksmischung entweder mit den Fingern oder mit einem Löffelrücken gut andrücken. Die Springform für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen. In einer großen Schüssel Eier, Zucker, Frischkäse, Sour Cream, Schlagsahne, Zitronensaft, Vanilleextrakt und Mehl mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit zu einer glatten Masse verrühren. Die Mischung wirklich nur bei mittlerer Geschwindigkeit, und auch nicht zu lange vermischen, da sonst die Füllung zu fluffig wird und beim Backen aus der Form läuft. Die Springform aus dem Kühlschrank nehmen und die Frischkäsemischung über einen Löffelrücken in die Form gießen, damit die Füllung keine Löcher in den Keksboden reißt. Nun alles für 5 oder auch 10 Minuten ruhen lassen. Danach die Springform in den Ofen stellen und den Kuchen 15 Minuten backen. Danach die Temperatur auf 135°C runterstellen und den Kuchen 1 Stunde backen. Dann den Ofen komplett ausstellen, die Tür aber nicht öffnen, das ist sehr, sehr wichtig. Die Ofentür für 2 Stunden geschlossen halten. Nach den 2 Stunden die Springform aus dem Ofen nehmen und für 8 Stunden im Kühlschrank kaltstellen. Zum Servieren in nicht zu große Stücke schneiden, der Cheesecake ist doch schon sehr gehaltvoll.

Ohhhhh gotttt
Schwanger 2-3 Wochen

Also ich verwende die ovus
Ich lass es jetzt weil 1. setzt man sich zu sehr unter Druck 2. sollte das basteln Spaß machen und nicht nach Zeitplan
Ich bin jetzt im 5 üz
Vlt werde ich ohne die schwanger
Aber ich bin ja erst 25 und daher denke ich mir warum soll ich mir einen Stress machen :-)

@melly210 danke aber hab leider bei babauba zu geschlagen

Mein geldbörserl weint

@1und1istgleich4 oh man 🤦🏼‍♀️😂🙈 😂😂😂😂

Buffaloes bereue ih nicht 😂🙈

Glockenhose und Unterhose über Hose 😂🙈😂

Vermisst du deine „Jugend“

Nass und kühl

Was darf beim grillen nicht fehlen

@stolze_mami aber du kannst ihn Express machen lassen dann hast du ihn in 2-3 Werktage

Bei uns auf der Gemeinde dauert es auch 4 wochen🙈

@Isus och gar nicht
Sondern myindigo🤦🏼‍♀️🙈

Ich kann die leider nicht und ich liebe sie so sehr 😋😋😋

@ricz danke😂😂😂 war auch mein erster Gedanke als ich den Namen gelesen habe😂😂😂