Das sind Spagatkrapfen.. Der Teig wird ausgerollt und in Rechtecke geschnitten und dann mit einer speziellen Zange ins heiße Fett gehalten.. Früher wurden sie mit einer Schnur (Spagat) um hohle Eisenrohre (wie Schaumrollenformen) gewickelt.. Typisch steirische Spezialität und mega lecker.. Haben wir dank unsrer Grazer Kochlehrerin in der Schule gelernt..
Im Weinviertel sind sie auch als Schnürkrapfen bekannt..
@sunha13 das dorf der tiere in abersee ist super für kleine..
@bika istrien.. Da ist eigentlich alles schnell erreichbar.. Wir fahren zb nach umag 5std (ohne. Pause) .. Das ist das erste nach der grenze.. Nach medulin sinds zb nur 40min mehr.. Porec ist zb auch super schön..