He2901

Schweinebraten mit Kartoffelknödel, Speckbohnen und Rotkraut

Hackbraten mit Kartoffel-Sellerie-Pürree und Speckbohnen

Schwammerlgulasch mit Vollkornspätzle

Mein Mann ist grad im Wald am Pilze sammeln. Dann gibts wohl ein Pfifferlingsragout mit Semmelknödel.

Heute gibts Sellerie-Cordon-Bleu!

Ein Licht für meine Großcousine die im Alter von 42 Jahren den Kampf gegen den Krebs verloren hat. Ruhe in Frieden!

Cancer sucks!

Piccata Milanese

Abends gabs Sellerie-Schnitzel mit Sauerrahmdip und Couscous-Salat.

@fraudachs @insecure Ich mache öfters Hühnerfleisch in Cornflakes-Panade. Das klappt wunderbar und wird im Fett auch nicht zu dunkel. Das Fleisch bleibt schön saftig, natürlich trotzdem durchgebacken.
Probiert es mal, kann ich wirklich nur empfehlen, als Alternative zur Wiener Art.