Ich nehm immer einen Dinkelblätterteig dafür 😊Mach den immer mit dem was grad da is 😊
Kartoffeln schälen u weich kocht . Rinderfaschiertes anbraten u würzen mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer u Knoblauchpulver.
Zucchini in kleine Stiftchen schneiden, Karotten reiben. Lauch in Ringe schneiden u alles dazu geben. Die gekochten Ksrtoffeln klein schneiden u auch dazu. Kurz mitbraten u dann auf den Blätterteig verteilen. Mit geriebenen Käse bestreuen u dann zusammenlegen u mit Milch bestreichen u dann in den Ofen 😊
Zb. Speck anbraten, geschnittene Champignons dazu, mit Weißwein ablöschen, bisschen Butter dazu, etwas Mascarpone oder Creme fraiche/Sauerrahm dazu, gut verrühren u dann die gekochten Nudeln dazu geben super lecker u einfach