1 Brokkoli
4 Eier
4-5 große Erdäpfel
50g geriebener Käse (wenn man möchte)
150ml Milch
100ml Schlagobers
1 Prise Salz/Pfeffer/Muskatnuss
Erdäpfel Bissfest in Salzwasser kochen, dann in Scheiben schneiden & in eine Auflaufform legen, Brokkoli lösen und darüber streuen.
Milch, Eier, Schlagobers vermischen und würzen. Alles in die Auflaufform gießen und mit Käse bedecken.