Ich backe heute! 🍪 #4

Nadine_

@insecure dankeschön 🤗

Papaya

Toll geworden @Nadine_

Papaya

@brommela85 Könnte ich das Rezept von deinem Topfen-Becherkuchen haben? Der sieht lecker aus.

hafmeyja

@Jandy0903 Wie machst du die Kokosbusserl?

Jandy0903

@hafmeyja
3 Eiklar
250g Staubzucker
250g Kokosflocken
1 EL Zitronensaft
Wenn ich Zeit und Lust hab schlage ich das Eiklar zu einem Schnee, gestern har Mini Zucker und Ei einfach schön dick cremig geschlagen. 180° Ober und Unterhitze, Zeit weiß ich nicht, bis sie oben goldbraun werden

hafmeyja

@Jandy0903 Vielen Dank, klingt total lecker und einfach! 😋 Vielleicht lege ich sie noch auf eine Oblate und tunk sie in Schoki ☺

Dinchen

Eine Wintergeburtstagstorte

Dorli85

Herzerlbrot

Angelika89

@Nadine_ falls du nochmal eine machst: stell sich , nach dem einstreichen mit der Ganache, in den Kühlschrank.
Dann wirds fest und es kommt nix unten raus.
Ich streich auch oft dick ein, weil viele die Ganache so mögen 😅

Nadine_

@Angelika89 das hab ich nach dem ersten einstreichen gemacht, nach dem 2ten nicht mehr 🙈😅 dachte, dass so das Fondant besser hält, weil in dem Video das ich mir angesehen hab, hats geheißen wenns trocken ist, muss mans wieder anfeuchten 🙈 das erklärt einiges 😅 danke für den Tipp!

whataboutme

Dinchen schrieb: »

Eine Wintergeburtstagstorte

Wow, die sind toll aus! Hast du vielleicht das Rezept für mich?

miKkii

@JolinaPeach kann ich bitte das rezept haben von den Weinkrapferl ?danke

brommela85

@Papaya ja klar. du misst eben alles mit den Topfenbecher ab.
Zutaten: 1 Becher Topfen, 1-2 Becher Zucker, 1 Becher Öl (neutrales), 2 Becher Mehl,
2 Eier, 1 Pkg BP, 1 Pkg VZ

2 Eier schaumig rühren, dann 1-2 Becher Zucker ( mein Partner mag mehr Zucker) und eine Pkg VZ zugeben. 1 Becher Öl und den Topfen dazugeben und alles zu einem glatten Teig rühren. 2 Becher Mehl und 1 Pkg BP unterheben. Bei 175 Grad Ober/Unterhitze 45 min backen.

Nadine_

Geschmacksprobe bestanden 😅

vroni7

Heute gab es als schnelles Brot frische Baquette und Riesen-Speckstangerl 😋

Papaya

Danke @brommela85 🥰

insecure

😋😋😋

Papaya

Dinkelstangerl zum Knabbern für meinen kleinen Schatz 🥰

manu2709

nusskranz

Dorli85

Frisches Bauernbrot

Wienerin1982

Kann jemand von euch silikonbackformen gebrauchen?

Hab mir die unbedingt eingebildet 🙈
Nur die eierform hab ich mal benutzt...
Falls wer interesse hat einfach melden.

fraudachs

Früchte Brot

Mini1993

Topfen-nusskipferl für meine mama zum Geburtstag.

insecure

frisch aus dem Ofen....wie gern würd ichs jetzt sofort anschneiden und mit Butter genießen 🤤🤤🤤

Tiggl

Mach doch 🙈

insecure

@Tiggl ist nicht gut. Wenns lau wäre, wärs was anderes

Wienerin1982

@insecure Was ist das für ein brot??? Sieht sehr lecker 🤤 aus

insecure

@Wienerin1982 das Rezept von den Knusperweckerl von Christina, aber das aus dem schwarzen Buch nicht vom Blog.

Salo24

mein erster Biskuitteig ich fürcht mich vor dem Ergebnis 🙈

Wienerin1982

@insecure 👍💜

Dorli85

@insecure ist das mit sauerteig?

insecure

@Dorli85 ja

thembelu16

Eierlikör Apfel Kuchen .
Is ganz gut geworden. Aber gscheid beschwipst 😂

Dorli85

@insecure hast du da den zeig dann einfach als brot gebacken? Wie lange lässt du es dann im Ofen?

insecure

@Dorli85 ja genau, hab einfach nen Laib geformt und in den Gußeisentopf, weil der Teig sehr weich ist obwohl ich 100ml weniger Wasser nehme als angegeben.

210Grad O/U-Hitze ca. 40 min

Ich backe ohne Deckel mit viel Dampf & tu das Brot meist nach 30min aus dem Topf, dass der Boden auch noch Farbe erwischt.

Aber klopf einfach auf den Brotboden, wenn es hohl klingt ist es fertig ☺️

Dorli85

@insecure ok, danke

Dorli85

Joghurtbrot

Jandy0903

@Dorli85 hast du da vielleicht das Rezept für mich (mein Mann würds gern probieren)? 😉

Dinchen

Rentier Cakepops 😂😂

fraudachs

Was gibt es Heiligabend für Desserts bei euch?

Caudalie

Heute:

Salzstangerl

@fraudachs
Wir lieben Grießpudding hell dunkel aus dem Dampfgarer

Dieses Jahr mache ich aber Walnusspudding auf Nougatsauce auch im DG

fraudachs

@caudalie gießpudding hab ich tatsächlich noch nie selber gemacht. Werde mal nach Rezept googeln

Ich mag bzw vertrage Walnüsse nicht.

Die salzstangerl sehen toll aus.

Caudalie

@fraudachs
Ich mach immer dieses Rezept

https://www.ichkoche.at/marmorierter-griessauflauf-rezept-219771

Mini1993

@fraudachs bei uns gibts heuer Spekulatius panna Cotta. Letztes Jahr hatten wir Parfait

ka_pünktchen18

@fraudachs

topfennockerl mit erdbeersauce
und/oder schokomousse

fraudachs

@ka_pünktchen18 topfennockerl klingt gut

insecure

@fraudachs Crema Catalana & einen key lime pie 🤤🤤🤤
Wer die Wahl hat, hat die Qual 🤣

fraudachs

@insecure key lime pie den würd ich nehmen
Crema Catalan hab ich keine Förmchen dafür und keinen Brenner

racingbabe

@fraudachs Hier wirds Kindertiramisu geben.

kolibri91

@fraudachs bei uns gibt es creme brulee an Heiligabend