Ich backe heute.... #2

Ponine · 26. 02. 2018, 08:20

Geburtstagstorte für Zwergin.

Hab zum 1.Mal mit Fondant gearbeitet.

Kaffeelöffel · 26. 02. 2018, 16:55

Hab am WE das erste Mal eine Maroni-Torte (auf Wunsch des Geburtstagskindes) gemacht. Optisch war sie schön und die Creme oben war auch gut aber der Kuchen ist leider total sitzen geblieben. Im Rezept war kein Backpulver. Ist mir leider erst aufgefallen als er schon im Rohr war - sehr ärgerlich...

SunshineGirl · 27. 02. 2018, 14:02

Karottenkuchen mit Frischkäsetopping und Pistazien :x

lmc · 27. 02. 2018, 17:08

@Kaffeelöffel magst mir trotzdem das Rezept verraten bitte?
Hat er wenigstens geschmeckt auch?

Bobby86 · 27. 02. 2018, 19:03

Hat wer ein erprobtes Rezept ( saftig usw) für nen Karottenkuchen?

Bzw was macht ihr an Ostern für einen Kuchen??

BiKa · 27. 02. 2018, 19:19

Bananen-Haferflockenkekse ohne Zucker
Gut für die Figur

)

racingbabe · 27. 02. 2018, 22:36

@Bobby86 https://www.chefkoch.de/rezepte/262781102376328/Karottenkuchen.html

felicitas1980 · 28. 02. 2018, 04:02

Danke @dinkelkorn :x

Bobby86 · 28. 02. 2018, 05:54

@racingbabe danke. Der klingt gut

racingbabe · 28. 02. 2018, 08:08

@Bobby86 Gerne. Wünsche gutes Gelingen!

fraudachs · 28. 02. 2018, 11:01

Bobby86 schrieb: »

Hat wer ein erprobtes Rezept ( saftig usw) für nen Karottenkuchen?
Bzw was macht ihr an Ostern für einen Kuchen??

https://www.backenmachtgluecklich.de/rezepte/backen-fuer-ostern-saftiger-karottenkuchen.html

Bei uns gibts typisch Kärntner Reindling, aber vielleicht mach ich noch was anderes. Hab letztes Jahr auch Karottenkuchen gemacht bzw Muffins mit dem Karottenkuchen Teig.

Bobby86 · 28. 02. 2018, 11:27

@fraudachs vielen lieben Dank

Selly1900 · 28. 02. 2018, 17:21

Biskiutroulade
Fastenbrezen

Bienchen_321 · 28. 02. 2018, 17:27

Zimtschnecken

:x
Einmal mit und einmal ohne Topping!

fraudachs · 28. 02. 2018, 18:24

Darf ich bitte eine haben? Wünsch mir schon lang zimtschnecken war aber immer zu faul welche zu machen.

Verena Y · 28. 02. 2018, 18:42

Buchteln

Lilie82 · 28. 02. 2018, 20:19

@Verena Y was hast du denn da für ein Rezept? Meine Buchteln sind letztens in die Hose gegangen?

)

Kaffeelöffel · 28. 02. 2018, 20:24

@lmc Sorry gab den Kommentar erst jetzt gelesen. Hier bitte: http://www.finis-feinstes.at/html/index.aspx?view=detail&detail=40&mid=345&cat=345&hl=Maronitorte&page_url=Rezepte

Die Creme war gut. Der Boden, naja. Er war weder geschmacklich noch optisch berauschend. Ich würd dir empfehlen ein anderes Rezept für den Boden zu nehmen, ein erprobtes

Verena Y · 28. 02. 2018, 21:07

@Lilie82 ich hab das rezept genommen das vor kurzer zeit im hoferprospekt war. Leider ist mir überall die marmelade rausgelaufen

hab aber so gut zugedrückt...geschmacklich sind sie gut

https://mein.hofer.at/genusswelt/Buchteln-mit-Marillenmarmelade/r/RZ026669

betti555 · 1. 03. 2018, 12:06

@Bobby86 ich mache meinen Karottenkuchen nach dem Rezept wie ich meinen Zucchinikuchen mache!

hab dir das Bild Mal angehängt!

Ich habe heute einen gleich-schwer Gugelhupf gebacken!

Keckeschnecke88 · 1. 03. 2018, 12:14

Nussstrudl

Lilie82 · 1. 03. 2018, 12:47

Danke @Verena Y

nothingxtoxlose · 1. 03. 2018, 13:39

Ich hab morgen Geburtstag und backe heute nich eine bueno torte, becherkuchen und tiramisuschnitte

dorli · 1. 03. 2018, 14:12

Kuchen für meinen Mann

@nothingxtoxlose mh, buenotorte hört sich sehr fein an. Alles Gute!

nothingxtoxlose · 2. 03. 2018, 05:16

Danke @dorli ,

Dein kuchen schaut aber auch fein aus!

BiKa · 2. 03. 2018, 10:52

Schüttelkuchen

1und1istgleich4 · 2. 03. 2018, 10:55

Booooaaaaahhh @nothingxtoxlose gibts zu der Buenotorte ein Rezept biiiitttttee?! Die schaut ja verd#*#¥ ge÷> aus! \:D/

Verena Y · 2. 03. 2018, 14:20

Orangenkuchen aber mit frisch gepresstem mandarinensaft weil mann mandarinen gekauft hat aber sie am nächsten tag schon ganz weich waren. Mein mann will nicht glauben das die mandarinenteit vorbei ist

glückliche_jungmami · 2. 03. 2018, 16:08

Mein erster Guglhupf ist heute toll geworden.

Bis jetzt hatte ich keine ordentliche Küche . Jetzt habe ich sie fix und fertig und möchte ab jetzt viel mehr backen .

Vielleicht habt ihr ja ein paar Rezepte für Dummies .

Am liebsten möchte ich jetzt Muffins Guglhupf und solche kleinen Dinge backen bevor ich an die großen gehe .

Ponine · 2. 03. 2018, 17:33

Habe heute die Tiramisuroulade gemacht. Allerdings mit Kakao statt Kaffee. Bin gespannt wie sie schmeckt, morgen wird gejausnet. \:D/

plainin · 2. 03. 2018, 23:12

@glückliche_jungmami hab ein ganz tolles cupcakes Rezept das echt einfach ist, kannst natürlich auch nur Muffins machen, die waren himmlisch :x

fraudachs · 3. 03. 2018, 17:04

Hab für den Geburtstag meiner Mama Morgen eine Joghurt Torte mit Pfirsich gemacht.

Verena Y · 3. 03. 2018, 17:41

Hab grad nen biskuit gemacht, wenn die maus schläft kommt noch ein schokomouse drauf und morgen garnieren, sind morgen zum brunchen bei meinem bruder eingeladen, er hatte am mittwoch geburtstag war aber im schiurlaub

glückliche_jungmami · 3. 03. 2018, 17:48

@plainin Oh Danke schön.

Darf ich um das Rezept bitten.

Sagt mal beim ersten Muffin backen sind mir die förmcheb ausgelaufen . Habt ihr einen Tipp?

Mein Erster Guglhupf

Nichts besonderes aber ganz lecker war er.

Talia56 · 3. 03. 2018, 18:05

@glückliche_jungmami weniger Teig hineingeben?!

ifmamkl89 · 3. 03. 2018, 18:17

(TK)Erdbeer-Topfen-Gries-Auflauf

glückliche_jungmami · 3. 03. 2018, 18:17

@Talia56 Danke . Das habe ich danach gemacht. Aber wie Muffins hat es dann nicht wirklich ausgesehen .

ohmy · 3. 03. 2018, 18:28

cheesecake

ohmy · 3. 03. 2018, 18:29

@ifmamkl89 rezept bitte :x

Hanni2014 · 3. 03. 2018, 18:42

@glückliche_jungmami also ich habe eine Form
Nur in dem Papier Dinger läuft er bei mir auch aus außer ich nehme 2-3 so papier dinger

ifmamkl89 · 3. 03. 2018, 18:57

@ohmy
3 Eigelb und Zucker (nach Gefühl) schaumig schlagen, 1 Topfen, 1 Frischkäse und 80g Gries unterrühren. 3 Eiweiß steif schlagen und unterheben. In gefettete Form füllen und Erdbeeren (oder anderes Obst) darauf verteilen. 30min bei 180° Umluft backen

Talia56 · 3. 03. 2018, 19:11

@glückliche_jungmami ja, so wie die gekauften schauen meine Muffins auch nicht aus, aber das ist mir egal, Hauptsache sie schmecken.

Ich nehme immer eine Muffinbackform (aus Blech, nicht Silikon) und geb welche aus Papier rein. Damit gehen sie leicht raus...

fraudachs · 3. 03. 2018, 19:31

@ifmamkl89 der Gries muss nicht vorher gekocht werden oder? einfach so dazu.

betti555 · 3. 03. 2018, 19:35

@glückliche_jungmami

Ich backe für mein Leben gerne Gugelhupf wenn du magst schicke ich dir gerne paar Links und Rezepte per PN.

glückliche_jungmami · 3. 03. 2018, 19:42

@betti555 Ja gerne Danke .

@Talia56 Danke für den Tipp . Ja Silikon fällt weg den wenn Besuch kommt finde ich das nicht so schön mit Silikon.

@Hanni2014 Danke für den Tipp mit mehreren . Das werde ich mal probieren wenn das nicht klappt dann muss ich mir etwas anderes kaufen.

ifmamkl89 · 3. 03. 2018, 19:49

@fraudachs nein, der kommt roh mit rein. Zugegeben, die Masse hatte bissl Zeit zum quellen bis der Ofen warm war.

Ka_rin · 3. 03. 2018, 20:04

@glückliche_jungmami Du kannst die Papierförmchen in das Silikonding reingeben, dann behaltens die Form und schauen schön aus 😊

ohmy · 3. 03. 2018, 20:36

@glückliche_jungmami ich verwende ab und zu die

https://www.meindm.at/haushalt/shop/Haushaltsartikel/Folien,-Filter-&-Beutel/Alufix/Alufix-Fix-Box-Muffinform/210627/2_10034754.action

SunshineGirl · 3. 03. 2018, 20:45

@ohmy bitte das Rezept vom Cheesecake

ohmy · 3. 03. 2018, 21:26

@SunshineGirl
ich hab
3 magertopfen
2 eier
zucker nach belieben
und ein glas sauerkirschen
vermischt
einen blätterteig in die backform gelegt, bzw den blätterteig der backform angepasst. die creme reingeschüttet und bei 180grad umluft 35-40 minuten gebacken

Ich backe heute.... #2

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