@Lavazza1984
An eine Paella hab ich wie @fraudachs auch gedacht und davor geht noch gut eine gazpacho, da kann man das Brot, das meistens im Rezept vorkommt auch problemlos weglassen, ist dann halt nicht sooo sämig... Oder man findet eine Mais-, Reis-, Buchweizen- oder sonstige getreidefreie vegane Brotalternative...
Oder Currys und Risottos, da lässt sich auch ganz leicht was mit den unterschiedlichsten Gemüsen, Pilzen etc. plus (VK-)Reis zaubern...
Bei Hitze bist du mit einer großen bunten Salatschüssel mit gerösteten Kichererbsen u/o Räuchertofu u/o Kartofferl auch gut aufgstellt...
Wir hatten heute kalte Jause! Keine Lust auf Kochen - eh schon länger jetzt! 🙈