350 ml Milch mit etwas Zimt und 50 g Zucker aufkochen.. dann 100 g Gries einrühren und Quellen lassen. Anschließend etwas abkühlen lassen und 2 Eigelb unterrühren. Den eischnee unterheben. Obst nach Wahl drauf und bei 200 Grad ca 30 min backen. @Justme88