@wuhselwuh danke (: ist echt lecker und total easy fertig.
ich mach das Curry mit CurryPaste (mal rot , mal gelb).
zuerst das Gemüse schnipseln, hab da Paprika, Zucchini, Karotten und Mungobohnendprossen genommen.
Dann bissi Sesamöl mit der Currypaste in der Pfanne anrühren und mit Kokosmilch aufgießen und aufkochen.
Dann das Gemüse für 4-5min. rein (ich mags noch bissl knackig).
Und zum Schluss geb ich noch kräftig Sambal Oelek dazu 🌶️ und inzwischen ist der Reis fertig.
Wenn mans mit Hühnchen macht, müsste man dieses ca. 5min köcheln lassen bevor man das Gemüse reingibt.